非转基因大豆市场规模

非转基因大豆市场分析

预计2025年非转基因大豆市场规模为301.4亿美元，预计到2030年将达到447.0亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为8.20%。

在消费者意识和对天然有机食品的需求不断提高的推动下，全球非转基因大豆市场正在稳步增长。非转基因大豆因其健康益处、环境可持续性以及多个国家的监管支持而比转基因品种更受青睐。该市场包括食品加工、动物饲料和豆制品，如豆奶、豆腐和大豆分离蛋白。据美国农业部称，巴西 2023 年产量为 1.56 亿吨，较 2022 年增长 0.4%。清洁标签产品和植物性饮食的上升趋势继续推动全球对非转基因大豆的需求。

公司降低消费者对有机和天然食品的偏好是主要的市场驱动力。由于健康意识不断增强，消费者正在寻求不含转基因生物 (GMO) 的食品。非转基因大豆是有机大豆产品的重要成分，在美国、欧洲和日本等注重健康的市场中越来越受欢迎。在纯素食和素食饮食的推动下，植物蛋白行业的增长增加了对用于替代肉类和乳制品的非转基因大豆分离蛋白和浓缩物的需求。有机贸易协会报告称，美国有机食品销售额从 2022 年的 617 亿美元增至 2023 年的 638 亿美元。

各国政府法规和标签政策促进了市场的增长。欧盟对转基因产品的严格限制刺激了该地区对非转基因大豆的需求。食品制造商更喜欢使用非转基因大豆来遵守这些法规并满足消费者对食品生产透明度和可追溯性的需求。北美非转基因产品认证计划有所增加，鼓励农民种植非转基因大豆以获得优质定价机会。

动物饲料中对非转基因大豆的需求是一个重要的市场驱动力。畜牧生产者正在采用非转基因饲料来满足消费者对有机和天然动物产品的需求。西班牙、德国和荷兰等拥有强大有机牲畜市场的国家正在增加非转基因豆粕的采用。奥特奇饲料调查显示，西班牙饲料产量从 2022 年的 3120 万吨增至 2023 年的 3620 万吨，反映出动物营养需求的增加。

非转基因大豆市场趋势

非转基因大豆在牲畜饲料中受到关注

在牲畜饲料中使用非转基因大豆源于消费者对动物产品、监管要求和可持续农业实践的需求增加。经合组织报告称，英国人均禽肉消费量从 2022 年的 18.3 公斤增加到 2023 年的 18.9 公斤。随着消费者更加关注食品质量和原产地，畜牧生产者正在采用非转基因饲料来满足市场对有机肉类、奶制品和鸡蛋的需求。

消费者对有机和不含抗生素动物产品的偏好是一个重要的市场驱动力。农场动物数量的增加提高了在动物饲料中使用非转基因大豆的重要性。根据粮农组织统计数据，德国水牛数量从 2022 年的 11,680 头增加到 2023 年的 12,150 头。北美和欧洲的消费者特别寻求标有非转基因、无激素和有机的产品。这种需求促使畜牧养殖户使用非转基因豆粕作为符合有机认证标准的高蛋白饲料原料。有机动物产品的溢价已经鼓励农民转向非转基因饲料，从而提高盈利能力。

非转基因豆粕提供动物生长和生产力所需的必需氨基酸、蛋白质和营养物质。家禽、奶制品和养猪业是非转基因大豆饲料的主要消费者，其中家禽饲料的采用率最高。禽肉产量的增长为非转基因大豆的使用提供了更多的机会。根据美国农业部的数据，全球鸡肉产量从 2022 年的 102,199 千吨增至 2023 年的 103,828 千吨，增长 1.6%。有机鸡蛋、牛奶和肉类产量的增加直接影响对天然饲料原料的需求。

监管框架和政府政策支持该领域的扩张。欧盟对转基因饲料保持严格的规定，要求牲畜生产者使用非转基因替代品以符合标签要求。非转基因项目已验证美国的认证增加了非转基因豆粕在牲畜饲料中的采用。由于消费者驱动的法规和认证计划，德国、日本和韩国等国家对非转基因饲料的需求增加。 2024 年 1 月，欧盟委员会向德国国家援助计划拨款 11 亿美元，用于改善动物福利。 

北美主导市场

由于消费者对有机和天然食品的需求、巨大的生产能力以及支持性的政府政策，北美主导着非转基因大豆市场。美国、加拿大和墨西哥是生产和消费的主要参与者，服务于国内和国际市场。清洁标签和植物性饮食的日益普及以及有机畜牧业的扩张推动了市场的增长。

北美的非转基因大豆主要用于食品加工、动物饲料和豆制品，包括豆奶、豆腐和大豆分离蛋白。根据《2024 年世界人口评论》，墨西哥和加拿大的素食人口数量在全球排名第二和第四。两国的纯素食品行业不断扩大，零售商和制造商在其产品中加入非转基因和有机成分。

动物饲料行业是一个重要的细分市场，因为有机牲畜生产商使用非转基因豆粕来满足消费者对清洁标签和无抗生素产品的需求。据联合国粮食及农业组织报告，墨西哥人均肉类消费量从 2022 年的 14.77 公斤增加到 2023 年的 15.02 公斤。根据美国农业部的数据，该国的饲料产量从 2022 年的 4150 万吨增至 2023 年的 4300 万吨。

美国保持了全球主要大豆生产国的地位，粮农组织统计数据报告，2023 年大豆收获量为 1.133 亿吨。伊利诺伊州、爱荷华州、明尼苏达州、印第安纳州和密苏里州是主要生产州。加拿大，特别是安大略省和魁北克省，专门生产高蛋白非转基因品种。北美农民受益于先进的农业实践、优质种子品种和非转基因大豆的溢价。

政府政策和认证计划，包括美国农业部有机认证和非转基因项目验证标签，支持市场增长。 2022 年，百事公司和 Beyond Meat 推出了 Beyond Meat Jerky，采用非转基因植物成分。生产能力、消费者偏好和政府支持的结合使北美在未来几年保持其在全球非转基因大豆市场的领导地位。

非转基因大豆产业概述

全球非转基因大豆市场较为分散，Archer-Daniels-Midland Company (ADM)、Grain Millers, Inc.、Zeeland Farm Services, Inc.、Sinner Bros. & Bresnahan 和 Soy Austria 等主要创收公司垄断了部分市场份额。玩家们正试图采取新的举措来获得相对于商业对手的竞争优势。此外，许多初创公司以及本地公司正在缓慢扩张业务，从而分散了市场份额。

非转基因大豆市场领导者

非转基因大豆市场新闻

• 2024 年 12 月：Ag Partners Cooperative 收购了 Lathrop Food, Seed & Grain (LFSG)， The Redwood Group 位于密苏里州拉斯罗普的非转基因谷物清洁业务。此次收购扩大了 Ag Partners 身份保留的非转基因大豆计划，为会员所有者提供了额外的增值机会，并巩固了他们在农业行业的地位。
• 2024 年 6 月：ADM 通过在其位于德国美因茨的油籽工厂增加一条非转基因大豆加工生产线，扩大了其大豆加工能力。通过此次扩张，ADM 正在激励当地农民增加非转基因大豆种植，并将大豆纳入轮作实践中。
• 2022 年 12 月：ADM 于 2023 年与 Benson Hill 合作，加工和商业化来自 Be 的成分nson Hill 的 e42P713 超高蛋白非转基因大豆，产自伊利诺伊州中部和南部。