无麸质糖浆市场（2024 - 2030）

无麸质糖浆市场摘要

2023 年全球无麸质糖浆市场规模为 11.7 亿美元，预计到 2030 年将达到 18.2 亿美元，从 2024 年到 2024 年的复合年增长率为 6.7% 2030年。乳糜泻患病率的增加、更多人对麸质不耐受的认识以及更健康生活方式的采用，正在促进无麸质糖浆市场的增长。

此外，零售店和网上商店提供的无麸质产品种类不断扩大，使消费者更容易将其纳入日常饮食中。 随着人们对乳糜泻和麸质不耐受的认识不断增强，越来越多的人正在寻求传统食品的无麸质替代品。在美国，大约每 133 人中就有 1 人患有乳糜泻，影响人口的 1%，即 200 万人，但超过 80% 的人仍未得到诊断或误诊，特别是在社会经济贫困的个体中。患有乳糜泻的人数正在增加，并且因地点和地点而异。肌电图组。此外，许多没有诊断出麸质相关疾病的人选择无麸质产品作为更健康生活方式的一部分，认为此类产品更有利于消化和整体健康。随着消费者采用安全健康的甜味剂选择，健康意识的不断提高刺激了对无麸质糖浆的需求。

提取和纯化工艺的创新增加了高品质无麸质糖浆的产量，这些糖浆保留了其天然风味和营养特性。这些技术改进确保无麸质糖浆的大规模生产，保持一致性和质量，并满足不断增长的消费者需求。此外，包装和保存方法的进步延长了这些产品的保质期，使消费者更容易获得和方便。

餐厅和食品服务行业我们越来越多地采用无麸质糖浆来满足客户的饮食要求。随着人们对麸质不耐受和乳糜泻的认识不断增强，越来越多的餐厅要求提供无麸质食品。此外，软饮料制造商越来越多地将无麸质糖浆纳入其产品中，以满足对无麸质饮料不断增长的需求。通过使用无麸质糖浆，软饮料生产商满足了更广泛受众的需求，包括注重健康的消费者。例如，2024 年 4 月，百事可乐与国际煎饼之家 IHOP 合作推出了限量版枫糖浆苏打水。 IHOP 上提供的不是罐装可乐，而是作为喷泉苏打水的选择。客户以软饮料或百事枫糖浆可乐漂浮口味订购该口味，包括香草冰淇淋。

产品洞察

葡萄糖浆细分市场占据主导地位，2023 年占据 47.3% 的份额。无麸质面包店糖果产品越来越受到麸质不耐症或因健康原因避免食用麸质的消费者的欢迎。葡萄糖浆是这些领域的关键成分，因为它能够改善蛋糕、饼干、糖果和糕点等产品的质地、甜度和保质期。对无麸质糖果和烘焙食品的需求不断增长，增加了对无麸质葡萄糖浆的需求。

预计玉米糖浆领域在预测期内将出现最快的复合年增长率。随着消费者越来越意识到麸质对健康的影响并追求无麸质替代品，他们积极选择满足其饮食需求的产品。制造商和零售商在教育消费者了解无麸质玉米糖浆的可用性和好处方面发挥着至关重要的作用，从而扩大其市场范围并推动需求。此外，随着乳糜泻等麸质相关疾病的患病率增加，越来越多的消费者选择食用麸质食品。或饮食中的无麸质替代品。食品制造商正在通过重新配制现有产品并推出新的无麸质选项来应对，其中包括作为关键成分的玉米糖浆。例如，2023年3月，Torani推出了水壶玉米糖浆，其中包含爆开水壶玉米的味道，将咸味和甜味与热油风味相结合。它是 Torani 原创糖浆系列的一部分，采用天然香料和冷过滤水精制而成。  

应用洞察

2023年，工业领域占据了最大的市场收入份额。在工业领域，无麸质糖浆是食品和饮料制造的重要成分，为烘焙食品、糖果、饮料和酱汁等产品提供甜味、质地和稳定性。这些产品除了基本营养之外还提供额外的健康益处，并且越来越受到消费者的欢迎。无麸质糖浆用作甜味剂和这些产品中的功能性成分可增强其营养成分，同时确保不含麸质。该行业的增长为能量棒、运动饮料、益生菌饮料和零食等产品中应用无麸质糖浆创造了新的机会，从而推动了工业应用领域的需求。

预计人类直接消费领域在预测期内将出现最快的复合年增长率。出于医疗原因需要避免摄入麸质的消费者积极寻求替代传统含麸质食品的产品。无麸质糖浆为注重健康的个人提供了安全便捷的选择，推动了这一领域的需求。此外，随着公司旨在迎合不断增长的对麸质敏感和具有健康意识的消费者市场，他们越来越多地将无麸质糖浆纳入其产品配方中。这包括广泛的产品例如早餐麦片、燕麦棒、饮料、甜点和零食。在这些产品中加入无麸质糖浆可确保满足消费者的饮食需求，同时保持质量和口味。

区域洞察

北美地区在 2023 年占据市场主导地位，收入份额为 35.2%。对麸质不耐受的人口不断增加是影响该地区市场增长的主要因素。制造商正在推出创新产品，以满足对无麸质糖浆产品不断增长的需求。此外，该地区的零售和分销网络在推动无麸质糖浆市场方面发挥着至关重要的作用。超市、保健食品店、专卖零售商和电子商务平台提供各种各样的无麸质产品，使消费者可以轻松获得。通过这些不同的渠道购买无麸质糖浆的便利性支持了它们的广泛应用收养。  

美国无麸质糖浆市场趋势

美国无麸质糖浆市场预计在预测期内将出现显着增长。健康组织、倡导团体和制造商已成功开展了消费者意识活动，教育消费者了解无麸质饮食的好处以及无麸质产品的可用性。这些努力提高了消费者对麸质相关疾病以及无麸质替代品重要性的认识和理解。有影响力的营销策略，包括名人代言和社交媒体活动，对美国市场产生了重大影响。提倡无麸质饮食和生活方式的名人和影响者会影响消费者的行为。有效的营销策略可以提高消费者的兴趣并推动对无麸质糖浆的需求。

加拿大无麸质糖预计在预测期内，果酱市场将出现显着增长。加拿大的制造商正在推出专门的无麸质糖浆分销平台，以扩大市场覆盖范围和消费​​者准入。这些平台利用传统零售渠道和现代电子商务解决方案，确保广泛的产品可用性。例如，2023 年 11 月，加拿大枫树公司推出了一个出口枫糖浆的全球平台。该公司的初始预算低于 5,000 美元，并由 Shopify 提供支持，简化了运营并优化了广告。

亚太地区无麸质糖浆市场趋势

预计亚太地区无麸质糖浆市场在预测期内将出现最快的复合年增长率。许多地区食品制造商正在扩大其产品组合，纳入无麸质产品，以满足不断增长的消费者需求。这包括各种烘焙食品、零食、饮料等加入无麸质糖浆。将这些糖浆融入各种食品中可确保制造商和消费者的持续需求，支持市场增长。  

中国无麸质糖浆市场预计将出现显着增长。中国的文化转变和消费者偏好的变化影响着对无麸质糖浆的需求。随着城市化和全球化改变生活方式和饮食习惯，人们越来越倾向于选择更健康、更多样化的食物。中国消费者，尤其是年轻一代，追求符合他们健康、保健和可持续价值观的产品。无麸质糖浆作为传统甜味剂的天然有益替代品，符合这些不断变化的消费者偏好，推动其采用和市场扩张。

印度无麸质糖浆市场预计将出现显着增长。扩大零售渠道和电子商务平台增加了印度无麸质糖浆的可及性和可用性。大型超市、保健食品商店和专卖零售商越来越多地储备各种无麸质产品，以满足消费者的需求。在线零售的增长也增加了获得无麸质糖浆的机会，使城市和农村地区的消费者都能获得它们。电子商务平台提供了便利和广泛的产品选择，扩大了印度无麸质产品的市场覆盖范围。

欧洲无麸质糖浆市场趋势

预计欧洲无麸质糖浆市场在预测期内将出现显着增长。多年来，人们对麸质不耐受和乳糜泻的认识和诊断有了显着改善，导致越来越多的人采用无麸质饮食。这种意识的不断提高创造了对无麸质产品的巨大需求，包括随着越来越多的消费者追求有效管理自己的健康状况，糖浆。此外，消费者越来越重视健康的饮食习惯，并且更加意识到他们所消费的食物的营养成分。向更健康生活方式的转变包括偏爱被认为更天然和有益的产品，例如无麸质糖浆。这些因素结合起来推动了市场对无麸质糖浆的需求。  

英国无麸质糖浆市场预计在预测期内将出现显着增长。英国特色食品和保健食品零售业的增长推动了无麸质糖浆的可及性和可用性。专门的保健食品商店、超市和在线零售商越来越多地提供各种无麸质产品，以满足注重健康的消费者不断增长的需求。此外，饮食趋势和全球化的影响改变了消费者的偏好es 在英国代表无麸质产品。随着消费者通过媒体、旅行和在线平台越来越多地了解国际食品趋势，人们越来越有兴趣采用符合全球健康标准的饮食，包括无麸质饮食。

主要无麸质糖浆公司见解

无麸质糖浆市场的一些主要公司包括 B&G Foods, Inc、MONIN、Wholesome Sweeteners, Inc.、CANADIAN有机枫木、Skinny Mixes、Blue Ocean Biotech 等。组织正致力于增加客户群，以获得行业竞争优势。主要参与者正在采取多项战略举措，例如并购以及与其他主要公司的合作伙伴关系。

• B&G Foods, Inc. 生产市场并提供一系列冷冻和不易腐烂的家居用品。它们包括从香料到零食的各种产品。 B&G 提供泡菜、地图等产品糖浆、莎莎酱、烟熏液、烤豆、醋和肉酱均以其品牌销售。

• Wholesome Sweeteners, Inc. 是有机、天然和未精制甜味剂的著名供应商。该公司向食品配料批发和服务行业提供花蜜、糖、蜂蜜和糖浆。它致力于环保农业的有机实践和创新。

近期发展

• 2023 年 3 月，Jordan's Skinny Mixes 为其天然甜味瘦身糖浆系列推出了四种新口味。这些糖浆含有天然零热量甜味剂，不含任何人工香料或色素，但仍然具有浓郁的味道。新品种包括焦糖、法国香草、薄荷摩卡和南瓜香料。

• 2024年1月，法雷奥食品在英国推出了Maple Crest Pancake Syrup。该糖浆采用 Les Industries Bernard & Fils 生产的优质糖浆制成，Les Industries Bernard & Fils 是法雷奥食品公司 (Valeo Foods) 旗下魁北克第五代糖浆制造商。煎饼糖浆可以装在罐子里，如加拿大和美国煎饼店的那样。

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