印度机上餐饮市场规模

印度机上餐饮市场分析

印度机上餐饮市场规模预计 2025 年为 2.082 亿美元，预计到 2030 年将达到 3.8632 亿美元，预测期内复合年增长率为 13.16% （2025-2030）。

COVID-19 大流行导致多个国家政府实施旅行限制和封锁措施，影响了印度的商务旅行和旅游业。国际航空运输协会（IATA）的数据显示，随着全球航空业复苏，印度国内航空旅行量已超过疫情前水平的 85%。根据 IATA 的数据，2022 年印度的航空旅行量将达到 2019 年水平的 85.7%。

对以客户为中心的食品菜单的日益重视目前正在推动印度机上餐饮市场的发展，因为大多数航空公司都在其菜单中添加新菜品，以便通过牢记乘客的喜好为他们提供更优质的食品。随着航空旅行的增加，新目的地和新长途航班的引入可能会为印度机上餐饮市场创造未来机会。

印度机上餐饮市场趋势

低成本航空公司预计在预测期内将出现显着增长

低成本航空公司出现显着增长 最近印度的航空公司。印度航空客运量的增长，加上各家航空公司希望购买更新型飞机以扩大机队规模，将成为推动市场增长的主要因素。印度航空业见证了低成本航空公司数量的增长。如今，低成本航企领域拥有 Go Air、Spice Jet、AIX Connect 和 INDIGO 等运营商，这些运营商在印度航空业中占据了主要份额。

但是，印度航空业的各类低成本航企并不包括机上飞行t 餐饮以尽量降低票价。例如，2021年11月，现已更名为AIX Connect的印度亚洲航空宣布在其所有航线上恢复机上餐饮服务。在飞行时间超过 75 分钟的长途航班上，乘客可以提前预订各种素食、非素食和纯素热餐和三明治，也可以在机上购买便餐、冷热饮料和即食餐食。对于 75 分钟以内的短途航班，客人可以选择各种小吃、即食餐和三明治。该航空公司提供多种选择，包括由 MasterChefs 特别策划的餐食。此外，该航空公司还提供素食、蛋类、鱼素、非素食和耆那教餐食以及其他美味甜点。印度亚洲航空的机上餐食由 TajSATSAir Catering 提供。此外，每顿饭菜均按照最高的卫生和质量标准准备。在目前的情况下，TajSATS 已经建立了自己的f 作为印度首屈一指的航空餐饮公司，也是世界领先航空公司的首选服务合作伙伴。

因此，随着空中交通乘客数量的增加，印度的各种低成本航空公司（例如 Indigo）已开始提供非免费但可在飞机上购买的零食。这将为印度低成本航企在不久的将来非免费机上餐饮选择的增长带来积极的前景。

餐食领域预计将在预测期内快速增长

印度乘客现在更喜欢米饭和餐食，而不是面包店和餐食。与欧洲和北美国家的航空乘客不同，糖果类物品。印度大多数航空公司的机上晚餐包括肉类、沙拉或蔬菜、小面包卷和甜点。在早间航班期间，您可以享用熟食早餐或清淡的欧陆式餐点。是一个选择。此外，由于宗教、利他主义、环境问题等因素，印度的纯素食和素食人口增长迅速。素食主义的兴起，增加了印度飞机上对纯素食或素食餐食的需求。

此外，健康意识的提高，导致无麸质餐食和低盐餐食越来越受欢迎，成为印度特殊时期的主要食品供应。 航空公司的餐食。另一方面，印度多家机上餐饮服务商现已开始在航空公司提供机上小吃。此外，餐饮服务商还提供纯素食、蛋类、鱼素、非素食和耆那教餐食选项以及其他美味甜点，作为其菜单的一部分。

印度的航空公司现在正在重新规划飞机上提供餐食的方式。 2023 年 4 月，印度航空宣布他们已完全重新规划机上餐饮服务方式。在目前的情况下，印度航空已与 Sky Chef 大使合作，在其航班上提供餐食。该机上餐饮供应商宣布，他们现在将专注于在航班上提供印度“Ghar ka Khana”，并提供一些独特的融合美食，提升印度航空乘客的机上用餐体验。 2023 年 4 月，新菜单也扩展到其国际航班。 

印度机上餐饮行业概览

市场本质上是整合的，少数参与者持有大量份额。一些主要参与者包括 TajSATSAir Catering Limited、Gate Group、Ambassador's Sky Chef、SkyGourmet Catering Private Limited 和 Oberoi Flight Service（Oberoi Group）。这些公司在印度机上餐饮市场占有重要的市场份额。

市场上的公司正在尝试他们尽最大努力通过获得新合同或延长现有合同来扩大其在市场上的影响力。 2021 年 11 月，机上餐饮服务提供商 SATS 正在班加罗尔建立印度第一个中央厨房，总投资近 21 亿印度卢比（2700 万美元）。计划再开设三个大型中央厨房。该公司正在印度北部和西部探索其下一个工厂的选址。主要参与者的此类新投资和开发将推动市场增长。

印度机上餐饮市场领导者

印度机上餐饮市场新闻

2023年8月，机上行业领导者TajSATS Air Catering Limited餐饮，宣布在果阿莫帕新落成的马诺哈尔国际机场开设一个新厨房。

2022 年 1 月，印度航空对其机上餐饮服务进行了重大改革。时隔近四年，国内航班经济舱引入非素食餐食。国际航班的头等舱乘客可能会获得包括虾在内的海鲜。果汁、热饮和蜜饯可能有更多选择。