番茄红素市场（2024 - 2030）

番茄红素市场概述

番茄红素具有丰富的抗氧化剂，可有效对抗因造成细胞损伤而闻名的自由基。

此外，番茄红素还有助于减少与心脏相关的疾病，降低患糖尿病的风险，预防各种癌症，如肺癌、骨癌和前列腺癌。值得注意的是，它还有助于维持心血管健康。虽然水果和蔬菜是番茄红素的主要来源，但快餐消费的增加导致营养补充剂对番茄红素的摄入量增加。

随着全球人口的增长和肉类产品消费的增加，对动物饲料的需求预计将大幅增长。粮食及农业组织 (FAO) 强调用天然水果和植物材料及提取物补充牲畜和家禽饲料的有益影响g 生物活性成分。这些添加剂已被证明能够提高饲料效率、抗氧化状态、营养物质消化、动物健康和生长性能。

畜牧业的主要关注点是流行病学疾病的流行，特别是那些影响免疫系统和消化的疾病。番茄红素已被证明可以增强鸡的抗氧化能力、免疫功能和脂质代谢调节。此外，在饮食中添加番茄红素与降低肉鸡肉中的胆固醇含量有关。鉴于番茄红素的抗氧化优势，预计动物饲料市场对该化合物的需求将激增。

驱动因素、机遇和限制

消费者正在积极寻求食品和膳食补充剂中的天然有机成分，这显着增加了对番茄等天然来源番茄红素的需求。这波浪潮人们对天然化合物的健康益处的认识不断提高，从而推动了这一趋势。番茄红素以其强大的抗氧化能力而闻名，因其在促进心脏健康、保护皮肤和促进整体健康方面的潜力而迅速受到欢迎。

番茄红素市场在营养保健品和药妆行业中的使用正在增加。随着研究人员不断发现更多的健康益处，番茄红素被添加到膳食补充剂、功能性食品和护肤品中。其抗氧化特性使其成为改善皮肤健康和预防氧化应激相关问题的宝贵成分。这种在健康和美容领域的双重应用正在推动市场的增长。

正在进行的研发活动重点关注增强番茄红素的稳定性、生物利用度和配方。尖端创新，例如微胶囊技术和新颖的输送系统正在积极探索以显着提高番茄红素的有效性和吸收。这些进步有效解决了各种配方中与番茄红素稳定性相关的挑战，最终确保消费者能够更有效地利用其健康益处。因此，市场正在见证一个强大而充满活力的格局，人们不断努力优化基于番茄红素的产品。

形式见解与趋势

“粉末成为增长最快的最终用途，复合年增长率为 5.6%”

其他形式主导了市场，占了市场的收入份额2023 年将达到 60.71%。其他形式的番茄红素市场包括油、胶囊、胶囊等。这些形式提供增强的生物利用度和稳定性，使其适合胶囊、片剂和凝胶等配方。油悬浮液和乳液领域预计将稳步增长，博士由于这些行业对番茄红素产品的需求不断增长。

粉末形式的番茄红素已成为市场上最主要和用途最广泛的形式。由于它易于掺入各种产品中，因此被广泛应用于营养保健品、食品和饮料行业。它的受欢迎程度源于其能够无缝融入膳食补充剂、早餐麦片、婴儿配方奶粉和代餐食品的能力。

自然洞察与趋势

“天然成为增长最快的形式，复合年增长率为 6.2%”

天然细分市场主导着市场，占收入份额2023 年达到 59.51%。天然番茄红素源自各种水果和蔬菜，主要是西红柿，它们是这种强大抗氧化剂的丰富来源。番茄和番茄制品是天然番茄红素的主要来源，占据了市场的很大一部分。其他天然来源包括西瓜、粉红葡萄柚和某些柑橘类水果，以及芦笋和欧芹等蔬菜。

近年来，由于消费者对清洁标签和植物成分的偏好，对天然番茄红素的需求激增。由于人们认为对健康有益以及对合成添加剂的担忧，消费者越来越多地寻求天然和有机产品。消费者观念的这种转变导致食品、营养保健品和化妆品行业的各个利益相关者更广泛地采用天然番茄红素。

合成番茄红素是通过化学合成工艺生产的，是天然来源的可行替代品。合成形式通常更便宜且更容易制造，使其成为各种应用的有吸引力的选择。虽然合成番茄红素可能不具有与天然番茄红素相同的健康益处，但它为工业提供了一种经济高效的解决方案。

应用洞察与趋势

“个人护理成为增长最快的应用模式，复合年增长率为 5.9%”

食品和饮料在市场中占据主导地位，占 39.02% 的收入份额2023 年。番茄红素在食品和饮料行业中得到广泛应用，作为天然着色剂和有效的抗氧化剂。其鲜艳的色调使其成为为番茄酱、汤和果汁等各种产品着色的有吸引力的选择。此外，由于其潜在的健康益处，它被用于配制膳食补充剂和功能性食品。

在食品应用中，它有多种形式，如珠粒、油悬浮液、乳化剂和粉末。粉末形式特别受欢迎，因为它易于掺入各种食品基质中并且在储存期间保持稳定。荷兰国际集团处理。其抗氧化特性还有助于防止氧化和酸败，从而延长食品的保质期。

制药行业已经认识到这种色素的潜在健康益处，因此将其纳入各种药物配方和营养保健品中。人们对其抗氧化和抗炎特性进行了研究，了解它们在预防或控制心血管疾病、某些癌症和年龄相关性黄斑变性等慢性疾病方面的潜在作用。含有这种色素的药品可以配制成胶囊、片剂或液体制剂，利用不同形式的生物利用度和稳定性。此外，其抵御氧化应激和改善内皮功能的能力引起了人们对其在心血管健康方面的潜在应用的兴趣。

区域见解与研究结束

“预计2030年美国将主导北美市场，市场份额为42.95%”

北美主导市场，2023年占据30.08%的份额。美国庞大的内部市场、高人均消费和完善的贸易模式有助于其领先地位区域市场。

美国番茄红素市场趋势

美国主导市场，到 2023 年占据 42.95% 的市场份额。这一增长归因于美国消费者越来越多地寻求天然、清洁标签和优质产品，预计这将推动对天然番茄红素来源的需求。这一趋势与食品、饮料和个人护理等各个行业对有机和植物成分日益增长的偏好相一致。

亚太地区番茄红素市场趋势

食品和饮料行业亚太地区的消费者是番茄红素的重要消费者，番茄红素主要用作天然着色剂和抗氧化剂。

 该地区人口众多，可支配收入不断增加，导致对加工食品和方便食品的需求激增，从而推动了对番茄红素等天然和清洁标签成分的需求。

欧洲番茄红素市场趋势

欧洲的植物性肉类行业正在经历激增消费者对可持续和环保产品的偏好推动了需求的增长。番茄红素越来越多地被用作植物性肉类替代品中的天然着色剂，从而促进了市场的增长。

主要番茄红素公司见解

全球番茄红素市场的一些主要参与者包括

• Lycored 是一家全球性公司，致力于营养补充剂领域，并开发用于膳食的增值营养素补充剂，功能性食品d 饮料和营养化妆品。该公司提供一系列产品，包括心肌、类胡萝卜素、lumenato、维生素、真正的食物、健康提取物和饮料。 Lycored 从万寿菊、芳香迷迭香、棕榈果和姜黄素中提取类胡萝卜素以及其他维生素和矿物质，并开发了一种独特的微胶囊技术，可以保持成分稳定并缓慢释放到体内

• 帝斯曼是一家总部位于荷兰的全球性公司，专门从事健康、营养和材料领域。他们提供一系列产品和解决方案，应对各种挑战，同时创造经济、环境和社会价值。帝斯曼营养产品部是帝斯曼的一个部门，以其在类胡萝卜素生产（包括番茄红素）方面的专业知识而闻名。他们开发了一种名为“redivivo Lycopene”的番茄红素产品，该产品在食品和饮料应用（例如糖果）中提供卓越的稳定性、更好的营养吸收和低挤出损失。奥内里。帝斯曼的番茄红素有多种形式，可配制为应用以产生各种色调和色调

最新进展

• 2024 年，OZiva 推出了 OZiva Bioactive Gluta Fizzy。该配方提供多目标解决方案，支持修复皮肤细胞损伤，均匀肤色，减少色素沉着，促进肤色均匀、光滑。该产品的配方包括多种成分抗氧化剂，如谷胱甘肽、透明质酸、虾青素、番茄红素和胶原蛋白助剂。

• 2022 年 9 月，Lycopene International 收购了领先的番茄红素成分供应商 LycoRed Ltd.。此次收购旨在扩大 Lycopene International 的产品组合并开拓新市场。
  

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