北美胶原蛋白市场（2024 - 2030）

北美胶原蛋白市场趋势

2023 年北美胶原蛋白市场规模为 26 亿美元，预计 2024 年至 2030 年复合年增长率 (CAGR) 为 11.2%。这种增长是由于产品在各个领域的使用不断增加而推动的包括化妆品在内的行业，以及增加对医疗保健和福祉的投资。天然胶原蛋白市场的扩张是由于其在食品工业中的使用不断增加、对蛋白质和营养化妆品的兴趣日益增长、基于胶原蛋白的生物材料在医疗保健中的使用扩大以及人均收入的增加而推动的。

预计明胶行业将在未来的预测期内实现稳定增长，这在很大程度上是由于其在食品和饮料行业的广泛使用。这种多功能成分常见于糖果中甜品、甜点和肉制品。此外，它在药品和化妆品中的作用推动了其持续增长。

多年来，水解胶原蛋白的受欢迎程度稳步上升，这要归功于它作为美容补充剂促进皮肤健康、头发生长和关节支持。它被纳入功能性食品和运动营养产品也促进了其增长。

对于优先考虑天然和可持续产品的消费者来说，天然胶原蛋白是首选。预计这种类型的需求将逐渐增加，特别是在伤口愈合和植入等生物医学应用中。它通常被用作支持骨骼和关节健康的膳食补充剂。

由于其在组织工程和药物输送中的应用，合成胶原蛋白市场呈现出持续的上升趋势。生物技术进步和定制选项支持其持续的市场存在。另一个由于利基应用和持续创新，包括特殊变体的胶原蛋白类别继续逐步增长。

市场集中度和特征

北美胶原蛋白市场目前正在经历显着水平的创新。许多原料制造商正试图通过开发满足个人需求的定制胶原蛋白解决方案来进入分散的市场。市场上也正在发生许多合作、合并和收购。例如，Geltor 与嘉利达达成战略合作，推出不含动物成分的胶原蛋白。

尽管北美是一个前景广阔的保健品市场，但由于存在假冒产品和廉价替代品，胶原蛋白市场面临着挑战。因此，需要更严格的监管。

应用洞察

食品和饮料领域主导着市场，到2023年，收入份额将达到52.48%。该细分市场的增长主要归因于对膳食补充剂和功能性食品和饮料的需求激增。该行业很大程度上依赖食品添加剂的使用来提高食品的稳定性、一致性和弹性。胶原蛋白还广泛添加到卡布奇诺、可可、果汁和能量饮料等饮料中，以提高其营养价值并提供额外的健康益处。

胶原蛋白的利用在医疗保健领域越来越受欢迎，特别是在伤口覆盖物、药物输送机制和外科手术的生产中。用于这些应用的优质产品预计将在预测期内推动该行业的增长。  胶原蛋白伤口敷料通常用于治疗伤口、烧伤和不愈合的伤口，因为它们可以促进皮肤组织再生和伤口愈合。

基于胶原蛋白的补充剂在化妆品行业越来越受欢迎，因为据报道它们具有改善皮肤纹理、弹性和水合作用的功效，同时还可以减少皱纹的出现。预计这一趋势将继续推动市场对胶原蛋白产品的需求。

产品洞察

明胶在 2023 年占据市场主导地位，收入份额为 68%，这主要是由于食品和饮料行业对其的高需求。明胶是一种必需蛋白质，具有多种营养和健康益处，使其成为烘焙产品、膳食补充剂、运动营养品和其他食品中的流行成分。随着消费者对健康和健身的关注日益增加，对明胶的需求预计将进一步增加。

由于健康和美容的消费，肽的需求预计将出现增长。补充。肽以改善头发、指甲和皮肤质量以及增强骨骼和关节健康而闻名。它们还有助于增加蛋白质含量，使其成为运动营养以及功能性食品和饮料产品中的宝贵成分。

天然胶原蛋白是一种存在于动物结缔组织（包括软骨、骨骼和皮肤）中的蛋白质。它用于护肤品中，可以延缓皱纹的形成，减少皮肤烧伤和小伤口造成的痕迹。此外，它还用于治疗关节疼痛、肌肉疼痛和骨关节炎。

合成胶原蛋白与人体内的天然胶原蛋白相同的酶分解，使其可用于各种生物医学应用。与动物来源的天然产品不同，合成产品可以帮助避免免疫相关问题。由于这一优势，对合成来源产品的需求不断增长，预计将进一步提振市场

来源洞察

2023年，市场以牛来源为主，占收入份额的三分之一以上。这是由于牛的供应量高且价格较低，与其他来源相比，它们占据了更大的市场份额。生物医学应用对牛产品的需求越来越大，因为它们可以帮助治疗各种疾病，例如关节炎和骨质疏松症，并改善皮肤健康。预计这种不断增长的需求将在预测期内推动市场增长。此外，与其他来源（尤其是海洋来源）相比，市场上牛类产品的合理价格预计将在不久的将来进一步推动对牛类产品的需求。

猪类产品因其与人类胶原蛋白的相似性而广泛应用于医疗行业，从而降低了过敏反应的风险。这些产品拥有第二拉医疗行业市场占有率第一。与牛产品结合起来，它们占据了 61% 的市场份额。这些以猪为原料的产品通常用于皮肤组织工程、眶周重建和慢性肌肉骨骼疼痛治疗。此外，猪源产品还用于面霜、面部凝胶和面膜等化妆品中，有助于减少皱纹和改善皮肤弹性。

家禽产品领域正在呈现快速增长，尽管其增长率并不明显高于其他领域。家禽类产品的主要来源，源自鸟类的软骨、骨骼和组织。它被广泛用于治疗关节和关节炎疾病，总体上还可以增强免疫力。因此，预计家禽来源市场将迅速扩大，这主要是由于鸡胶原蛋白在治疗关节问题中的使用不断增加。

北美主要胶原蛋白公司y 见解

北美的胶原蛋白市场相当分散，有几家主要参与者，包括 Nitta Gelatin、NA Inc.、Weishardt、Tessenderlo Group、Gelita AG 和 Rousselot。这些公司在行业中发挥着至关重要的作用，为膳食补充剂、肉类加工、食品、化妆品和个人护理等各种应用做出了贡献。他们的专业知识和产品推动了健康和保健领域的进步，支持骨骼健康、关节功能和整体福祉。

Weishardt 已成为第一家获得海洋之友可持续发展认证的鱼类胶原蛋白生产商。该认证是一项重大成就，因为它认可了公司对可持续实践的承诺。

嘉利达股份公司最近在美因河畔法兰克福建立了一个生物技术中心，即生物技术中心，生物技术学家和生物学家将在那里重点开发生物技术过程中的蛋白质。他们还强调d 他们最近为女性健康和使用某些明胶的个性化输送方法提供了生物活性胶原蛋白肽解决方案。

最新进展

• 2024 年 1 月，Darling Ingredients Inc. (Rousselot) 完成了对波兰提炼公司 Miropasz Group 的收购。他们还入选《新闻周刊》美国最具责任感公司名单

• 2023 年 10 月，在 Tessenderlo 集团和必佳乐集团成功合并后，Tessenderlo 集团宣布了几项高层领导层变动。他们还计划在美国俄亥俄州迪法恩斯建设一座新工厂，服务于东部五大湖地区

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