北美食品淀粉市场规模

北美食品淀粉市场分析

北美食品淀粉市场在预测期内的复合年增长率预计为5.6%。

食品淀粉在食品工业中占有重要地位，由于其稳定性和营养价值，被广泛用于生产各种食品，包括方便食品、烘焙食品和糖果产品。随着消费者对食品中全天然成分的需求不断增长，食品淀粉的需求量迅速增加，市场竞争激烈。此外，供应链中丰富的原材料供应以及终端行业淀粉的多样化使用是推动北美地区食品淀粉需求的因素。然而，由于资源缺乏和原材料供应链中断，COVID-19 大流行对淀粉生产产生了负面影响。 

北美食品淀粉市场趋势

对清洁标签成分的需求不断增加

清洁标签成分和产品的趋势正在极大地影响食品和饮料以及全球范围内运营的其他行业e.消费者健康意识的不断提高以及对天然、纯净、高品质产品的高需求催生了对清洁标签淀粉的需求。此外，随着地区经济的逐步改善以及加工食品和方便食品摄入量的增加，在这些食品应用中大量使用的变性淀粉市场的需求也在增加，从而推动了整个食品淀粉市场的发展。由于对清洁和简单成分的需求不断增加，公司已经了解对清洁标签食品淀粉的需求不断增长，因此正在创造产品来满足客户的需求。例如，2020 年 3 月，全球食品和饮料配料及解决方案提供商 Tate & Lyle 推出了名为 CLARIA EVERLAST 的清洁标签淀粉，旨在提供高货架稳定性并在极端储存条件下保持食品质量。

北美食品淀粉行业概览

北美食品淀粉市场高度分散，原因是：全球和区域参与者的存在。原淀粉和变性淀粉市场的主要竞争因素是价格、产品定制和客户服务。 研究市场的主要参与者包括嘉吉公司、阿加纳公司、Ingredion Inc、National Starch Food Innovation 和 Archer-Daniels-米德兰等。主要参与者正在专注于市场上的产品创新，以扩大其影响力，增强其品牌组合，并满足产品制造商的各种偏好。

北美食品淀粉市场领导者

北美食品淀粉市场新闻

• 2022 年 4 月，Royal Avebe 推出了 Etenia ES，这是一种新型多功能淀粉，经过改良可用作奶油清洁标签乳制品的成分。
• 2020 年，Ingredion Inc 推出了源自大米的有机天然淀粉，非常适合冷冻即食食品、调料、酱汁和汤等食品，因为它有助于增稠产品的稠度。
• 2020 年 7 月，Ingredion Inc 推出了有机天然淀粉系列，包括 Purity Bio 201 有机天然玉米淀粉、Purity Bio 301 有机天然木薯淀粉和 Purity Bio 805 有机淀粉北美市场的原生糯米淀粉。