藻蓝蛋白市场（2024 - 2030）

藻蓝蛋白市场概述

此外，功能性食品和饮料产品需求的增长，尤其是欧洲和北美发达经济体的需求增长，预计将引发产品需求。藻蓝蛋白是一种荧光、水溶性、蓝色色素蛋白，属于藻胆蛋白家族。这些是通过钝顶节旋藻的提取过程获得的，是某些红藻和蓝细菌中的光合作用辅助色素。

越来越多的产品被用于膳食补充剂、营养保健品、治疗产品和食品色素加工的制造。预计将刺激其需求。合成色素的消费显示出主要的副作用，包括过敏、癌症和儿童多动症。消费者对合成色素相关健康危害的认识以及将螺旋藻作为高营养食品来源的利用预计将有助于市场增长。

市场集中度和特征

市场本质上是适度整合的，有主要参与者，占据了 60% 以上的份额。主要行业参与者正专注于发展战略、并购和合作，以实现区域扩张并获得更高的市场份额。例如，2021年12月，奇华顿完成了对Color House公司“DDW”的收购，确立了天然色素市场的全球领导地位。

同样，2020年7月，法国可再生能源公司GEP（Global EcoPower）收购了营销资产Tam 是一家位于布列塔尼的螺旋藻制造商，其生产的螺旋藻和螺旋藻。通过此次收购，GEP扩大了螺旋藻和藻蓝蛋白的产能，从而巩固了其在全球平台的地位。

藻蓝蛋白是获得亚太、欧洲和北美监管机构批准的天然蓝色着色剂之一。螺旋藻提取物免认证，并已被美国 FDA 联邦法规批准为色素添加剂。该产品是利用钝顶螺旋藻干燥生物质的过滤水提取物制造的。

Nature Insights

传统天然细分市场主导市场，2023年收入份额将超过90%。传统藻蓝蛋白的生产是一种经济高效的技术，因此更倾向于传统生产方法。传统的藻蓝蛋白在多种营养保健品中用作功能成分和天然着色剂医疗产品，例如保健饮料、补充剂和功能性食品。由于其抗氧化和抗炎特性，该产品在护肤配方、天然化妆品和护发配方中得到广泛应用。此外，对有机食品的更高偏好和全球素食人口的增长预计将推动对有机藻蓝蛋白的需求。

等级见解

藻蓝蛋白 E18 细分市场在 2023 年以 56.9% 的收入份额占据主导地位。造成这一增长的关键因素是对清洁标签食品的兴趣日益浓厚，将其作为合成生产的替代品。最终食品中加入的色素，以及针对合成色素的严格政策。

E18 级主要被称为食品着色剂。消费者越来越意识到与合成色素消费相关的健康风险，从而导致了产品需求。例如，柠檬黄的高消费量与癌症和其他皮肤问题（例如过敏反应和哮喘发作）有关，从长远来看，将抑制对合成色素的需求。

最终用途洞察

食品和饮料领域主导市场，2023 年收入份额为 89.2%。这一增长归因于消费者对即饮饮料和方便食品的偏好不断上升。此外，发达经济体禁止在食品和饮料产品中使用合成色素，这也促进了产品需求。例如，诱惑红AC（一种合成色素）在比利时、丹麦、瑞士和法国被禁止。

形式洞察

粉末状细分市场占据主导地位，2023年收入份额为78.92%。高份额归因于粉末状的优势特性和优点，如更高的灵活性、易溶解性和消化率。公关技术进步加工和提取，包括冷冻干燥和喷雾干燥等创新，提高了藻蓝蛋白粉末的生产质量和效率。

由于个人护理、化妆品和饮食领域对液体藻蓝蛋白广泛应用的需求不断增长，预计液体细分市场从 2024 年到 2030 年将以显着的复合年增长率增长补充品。此外，对使用最少的人工添加剂和透明标签的产品的需求激增，从而引发了细分市场的增长。

区域洞察

北美藻蓝蛋白市场在全球行业中处于领先地位，由于其在药品、个人护理和食品饮料等关键行业的产品使用量不断增长，2023年其收入份额将达到34.85%。此外，由于食用人造色素而引发的疾病增加，促使消费者选择使用自然色，预计将引发产品需求。

美国藻蓝蛋白市场趋势

美国藻蓝蛋白市场预计将受到该国强大的食品饮料和医疗保健行业的推动。该国药物开发投资的增加以及与使用产品作为抗癌成分相关的意识预计将对市场增长产生积极影响。此外，主要由于生活方式的改变，人们对功能性饮料的偏好日益增加，预计将推动美国市场的产品需求。

欧洲藻蓝蛋白市场趋势

欧洲藻蓝蛋白市场的增长很大程度上归因于素食主义者和纯素食人口的增加，以及促进个人护理和食品饮料等行业产品使用的支持性监管环境。此外，重新该地区的搜索机构和主要公司正在大力投资研发活动，以发现藻蓝蛋白的新生产方法和未开发的应用，从而促进行业增长。

英国的藻蓝蛋白市场依赖于更大的食品和饮料行业。英国在关键食用色素应用方面的技术领先地位帮助英国成为欧洲的主导国家之一。

亚太藻蓝蛋白市场趋势

亚太藻蓝蛋白市场的增长可归因于主要参与者的存在，例如福清金德纳姆萨螺旋藻有限公司和东台市螺旋藻生物工程有限公司。和区域参与者，加上印度尼西亚、中国、泰国和印度等新兴经济体对加工食品的需求不断增长，预计将推动增长。

日本的藻蓝蛋白市场未来将见证显着增长。自2017年以来，日本禁止合成食用色素产品的交易，导致该国蓝色藻蓝蛋白的消费量不断增长。此外，螺旋藻作为一种膳食补充剂，被超过 40% 的日本人口广泛消费，从而促进了市场增长。

MEA 藻蓝蛋白市场趋势

MEA 藻蓝蛋白市场需求主要由食品饮料和动物饲料行业推动。阿联酋、沙特阿拉伯和卡塔尔等阿拉伯国家与猪皮产品消费相关的宗教情绪预计将限制对猪源产品和猪肉养殖的需求。此外，由于保护肝脏和抑制肝脂质过氧化的医疗程序的使用增加，预计医疗保健行业对藻蓝蛋白的需求将出现增长。

Centra中美洲和南美洲藻蓝蛋白市场趋势

中美洲和南美洲的藻蓝蛋白市场预计将经历稳定但渐进的增长。这种增长是由健康和保健趋势推动的，消费者对植物制成的零残忍替代品表现出兴趣。对天然美容产品的重视和消费者健康的改善正在推动巴西市场的增长。

主要藻蓝蛋白公司见解

市场适度整合，少数参与者主导全球份额。 Gavan Ltd. 和 Synergia Biotech 等主要参与者未来投资启动计划的激增，预计将为新进入者铺平道路，并在未来十年内走向碎片化。科。 Hansen Holding A/S 和 DIC Corp. 是藻蓝蛋白市场的一些领先市场参与者。

• Chr. Hansen Holding A/S——该公司主要经营三个部门，即研究、过程和应用的解决方案。它提供来自螺旋藻的 C-藻蓝蛋白。分两次迭代，即 1MG 和 5MG，用于食品饮料和化妆品

• DIC Corporation - 该公司主要经营合成树脂有机颜料，向汽车、食品和住房以及电子行业提供产品。目前，该公司业务遍及全球 60 多个国家

Japan Algae Co. Ltd.、Bluetec Naturals Co., Ltd 和 AlgoSource 是藻蓝蛋白市场的一些新兴市场参与者。

• Japan Algae Co. Ltd. — 除螺旋藻外，该公司还提供有机锗、天然色素和久米岛酶。该公司提供5%藻蓝蛋白与正常培养的95%螺旋藻混合，以增强其特性

• Bluetec Naturals Co., Ltd.——该公司是螺旋藻提取物产品的制造商，除了藻蓝蛋白之外，还生产蓝色螺旋藻。公司提供BL向糖果、涂料、冰淇淋、饮料和其他应用领域的众多跨国组织提供螺旋藻提取物、螺旋藻粉、片剂以及小球藻粉和片剂

• AlgoSource - 这是一家经营生物活性分子和天然海洋资源的法国公司。它种植自己的生物质并从事产品的提取和包装。它提供Spirulysat，一种由不同浓度的藻蓝蛋白产品制成的食品补充剂，包装有2ml、5ml、10ml和15ml

最新进展

• 2023 年 10 月，拉脱维亚公司 SpirulinaNord 宣布已获得 60 万美元资金，用于实施其培育藻类螺旋藻的新技术，以创建食品配方。光生物反应器将安装在室内，以防止水、空气和昆虫污染，从而确保产品质量并提高螺旋藻的营养质量

• 2022年7月，DIC Corp.和Innoqua Inc.宣布合作研究天然蓝藻蓝蛋白对海洋生态系统的影响。该研究将利用 DIC 培育的藻蓝蛋白来研究其通过饲养珊瑚、促进海洋环境的恢复的效果

• 2022 年 11 月，GNT 集团宣布已获得美国食品和药物管理局的批准，可在饮料中使用其螺旋藻提取物。一个批准将使该公司能够在其饮料产品中实现充满活力的蓝色调，同时保持清洁标签

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