餐厅销售点终端市场（2024 - 2030）

餐厅销售点终端市场摘要

在采用POS进行非接触式支付的同时，数字订购渠道的发展使企业摆脱了疫情的严酷现实。与手动系统或传统收银机不同，现代销售点 (POS) 终端的有效管理设施支持了对它们不断增长的需求。 POS 系统的功能包括销售分析、库存管理、客户反馈和人员管理分析，这些功能正在推动市场的扩张。

与手动系统或传统收银机相比，现代销售点 (POS) 终端的有效管理设施支持了对它们不断增长的需求。 POS系统的功能包括销售分析、库存管理、客户反馈和人员管理分析正在推动市场的扩张。

为了维持业务运营，餐厅POS终端功能包括计费、记录销售数据、工资管理和库存控制。餐厅业主可以通过跟踪 POS 系统中记录的每日销售和库存数据来管理销售税报告并衡量每月和每年的收入。因此，安装固定或便携式 POS 系统可以减少重复性手动操作（例如登记销售和创建税务报告）所花费的时间。为了定期更新并准备销售报告，POS 系统中的客户关系管理 (CRM) 软件集成还会自动检索客户信息。因此，安装 POS 系统来提取有关客户偏好和销售模式的数据的额外好处预计将促进市场增长。

为了增加产品需求，餐厅必须增强其业务过程。因此，餐厅业主应用销售点系统，通过减少计费时间、跟踪订单完成时间并避免高峰时段的订单错误，进一步提高运行效率。全国所有主要城市都是餐饮场所、咖啡馆、啤酒厂、夜总会和酒吧的中心，人们经常与朋友、家人和同事聚会，进行社交或商务会议。因此，为了提供愉快的就餐体验，餐厅工作人员必须保持高效的订单和计费设施。在高峰时段，POS 系统负责控制后端设置，以实现无缝的前端操作。堂食餐厅、夜总会等数量的增长将推动未来几年的市场增长。 COVID-19的影响将造成短期障碍；然而，随着大规模疫苗接种计划的实施，市场很快就会复苏。  

餐厅POS术语由于 COVID-19 大流行迫使人们呆在家里避免户外活动，最终市场增长直线下降。尽管在线订餐系统帮助许多餐厅保持了正常运营，但收入损失导致新 POS 系统的销售下降。随着中国、日本、韩国、美国、俄罗斯、英国、德国等国家正在从疫情中恢复并全面运营餐厅，POS供应商正在添加新功能，以帮助餐厅适应就餐挑战。 2022年，餐饮行业有望复苏，带动各类型餐厅对移动POS终端的需求。

市场集中度及特点

餐厅POS终端市场增长温和，且增长速度正在加快。对于小型企业来说，mPOS 平台开辟了接受替代支付方式的廉价渠道。对于大输入优点是，它提供了传统 POS 硬件之外的增值功能。整个行业的增长鼓励各种规模的餐厅利用这些新系统和策略来优化其当前模式，并提供无缝的客户体验。

餐厅销售点终端市场的另一个特点是主要参与者进行高水平的并购 (M&A) 活动。市场参与者的目标是开发具有更先进和自动化功能的销售点系统，并在餐厅经营者、顾客和食品服务分销商之间提供快速互动。

市场还受到众多规则和法规的约束，例如中央消费者保护局、健康保险流通和责任法案以及一般数据保护条例。无论其行业如何，公司都有权遵守这些规则。

各个国际监管机构已起草了相关规定保护消费者数据免受未经授权用户的侵害并防止任何潜在的滥用的法规。市场参与者必须遵守与个人数据保护相关的各种法规和行为，例如通用数据保护条例（GDPR）和加州消费者隐私法（CCPA）。集成到餐厅操作系统中的支付处理软件提供商有义务遵守支付卡行业数据安全标准 (PCI DSS)，该标准管理确保卡支付数据安全的结构和程序

餐厅销售点系统几乎没有任何替代品。餐厅运营商越来越多地提供扩展的增值服务和新的受理能力，同时通过使用 POS 系统提高店内移动水平。然而，大批量餐厅经营者更喜欢使用 POS 终端来跟踪前端结账情况。

发展中国家的餐厅，例如南方国家非洲、印度正专注于业务运营数字化，以提升消费者就餐体验、控制超额运营成本、提高业务盈利能力。这些国家的餐饮协会正在采取有利举措实现餐饮业数字化，预计将推动 2023 年至 2030 年餐厅销售点终端市场的增长。

产品洞察

预计 2023 年至 2030 年移动终端的需求复合年增长率为 8.3%。这一增长归因于餐桌周转率的增加、服务水平的提高、运营成本、可用的准确菜肴信息、建议性销售以及接待顾客的流动性。拥有智能手机和平板电脑等移动设备的负担能力以及无线技术的发展促使餐厅业主越来越多地采用 mPOS 终端。

此外，长期投资回报率 (RoI) 更高运行和额外的见解来提高订单准确性、根据客户偏好修改菜单、提高销售额和盈利能力以及简化订单处理，迫使餐馆老板采用餐厅 POS 终端。

固定产品细分为收银柜台终端、自助服务亭和自动售货机。固定产品细分市场在 2022 年占据最大的市场份额。市场规模出现增长，这主要归因于为大量顾客提供服务并拥有多个网点需要管理的知名餐厅安装了销售点终端。

预计 2023 年至 2030 年，自助服务终端细分市场的复合年增长率将超过 9.5%。对有助于快速结账的自助服务终端系统的需求不断增长，同时避免顾客排长队，为企业管理更多顾客的能力预计将在推动业务发展方面发挥关键作用g 行业需求。

组件洞察

组件部分分为硬件和软件。硬件细分市场占据最大市场份额，到 2022 年将超过 68%。硬件细分市场分为三类：刷卡机、触摸屏/台式机和其他。

餐厅 POS 系统必须补充额外的硬件，例如触摸屏显示器或平板电脑、EFTPOS、现金抽屉和收据打印机。 OLED 显示器和触摸屏、热敏收据打印机和触摸支付 EFTPOS 系统的引入，以及许多其他进步，预计将刺激市场扩张。

软件领域预计从 2023 年到 2030 年，复合年增长率将超过 5.0%。POS 系统的硬件由定制餐厅销售点软件支持，以促进业务运营的管理。

需要满足客户对安全性的期望。他们的卡和身份信息、支付方式和奖励的信息预计将推动对 POS 软件的需求。此外，基于餐厅类型的软件需求是推动定制 POS 软件需求的另一个因素。

部署见解

预计从 2023 年到 2030 年，云细分市场的复合年增长率将超过 9.2%。基于云的部署可提高数据可视性、企业移动性、提高数据安全性、减少更新期间的停机时间并简化多个地点的信息。对于快速服务餐厅提升烹饪体验而言，在云上实施 POS 的安全性、经济性和运营优势已变得显而易见。

本地部署细分市场以 2022 年 75.2% 的收入份额占据主导地位。本地部署仍然是对数据安全持怀疑态度的餐厅的普遍选择。传统 POS 系统将信息存储在最近的服务器上或本地数据库就像计算机驱动器一样，在没有设备的情况下限制了可访问性。本地部署仍然是首选，因为它提供了对系统的完全控制、自定义的自由度，并且不需要互联网连接而不会造成停机。此外，该系统是在永久、非独家许可的基础上购买的，用于安装和使用。

应用洞察

2022年，前端部分占据了69%以上的市场份额。餐厅POS终端的主要功能是处理前端任务，包括订餐、计费、跟踪销售、处理付款、管理订单、与客户互动、报告和营销。此外，预计监控食品使用情况、创建顺序订单以及收集有关最受欢迎菜单项的信息的要求将有利于酒吧和餐厅销售点系统的增长。

从 2023 年到 20 年，后端细分市场的复合年增长率超过 8.4%30. 采用 POS 系统对于管理餐厅前端至关重要，因为它可以准时准确地准备订单。通过消除前端 POS 终端的管理职责，后台 POS 系统提高了运营效率。对后端餐厅 POS 系统的需求在一定程度上是由于希望保护管理层的隐私，并由于数据泄露的可能性而限制员工访问重要的公司数据。

最终用户见解

最终用户部分包括全方位服务餐厅 (FSR)、快速服务餐厅 (QSR) 和机构 FSR。机构 FSR 进一步细分为休闲餐饮和精致餐饮。 FSR 细分市场将在 2022 年占据市场主导地位，占全球收入份额的 42.1% 以上。由于价格实惠且方便的饮食选择以及必胜客、麦当劳、Wendy'等休闲餐饮品牌的崛起，休闲餐饮领域成为收入最高的细分市场s 和 Dunkin 已在其众多门店中采用了 POS 终端。 

预计 2023 年至 2030 年，快餐店 (QSR) 细分市场的复合年增长率将达到最高。QSR 细分市场成为收入贡献最大的行业。此外，QSR 需要在短时间内频繁接待大量顾客，需要 POS 系统的支持来评估顾客需求、快速下单、缩短订单周转时间并提供更快的客户服务。

区域洞察

亚太餐厅销售点市场趋势

2022 年，亚太地区仍然是餐厅 POS 终端的最大市场，占比超过占总收入份额的33%。由于印度和中国等国家的食品服务行业快速增长和发展，预计 2023 年至 2030 年将以最快的复合年增长率增长这是积极的人口状况和可支配收入增加的结果。

中国餐厅销售点市场趋势

预计 2023 年至 2030 年，中国餐厅销售点市场将以近 10% 的复合年增长率增长。政府支付法规、不断变化的客户需求和技术进步等各种因素共同促进了中国餐厅销售点市场的增长。随着中国的支付格局因单项商品而发生改变，中国正在紧跟这些创新并推动 POS 终端市场的增长。

日本餐厅销售点市场趋势

日本餐厅销售点市场预计 2023 年至 2030 年将以近 8% 的复合年增长率增长。该国各公司对先进餐厅销售点解决方案的开发正在推动推动t的增长日本餐厅销售点市场。

印度餐厅销售点市场趋势

印度餐厅销售点市场预计从 2023 年到 2030 年将以 16.0% 的复合年增长率增长。该国的各种小型餐厅已开始使用数字信息亭和基于平板电脑的 POS 系统来显示菜单、下订单、提高运营效率并增强客户体验。因此，推动了印度餐厅销售点市场的增长。

北美餐厅销售点市场趋势

北美在 2022 年贡献了超过 24.0% 的收入份额。快速增长的餐饮业以及提供餐厅 POS 软件的供应商数量最多，正在推动该地区的增长。此外，该地区对先进餐厅 POS 软件的需求不断增长，以缓解与餐厅运营和管理相关的日常挑战，预计将进一步推动市场发展。

Europe Restaurant 销售点市场趋势

欧洲餐厅销售点市场正在显着增长，2023 年至 2030 年复合年增长率为 7.3%。市场增长归因于该地区存在各种采用 POS 终端的快餐店，其中一些正在转向移动 POS 终端。预计这将为 2023 年至 2030 年欧洲餐厅销售点终端市场带来利润丰厚的增长机会。

英国餐厅销售点市场趋势

英国餐厅销售点市场正在以 2023 年至 2030 年复合年增长率近 7% 的速度显着增长。英国各地的政府机构越来越多地推广使用餐厅销售点系统。因此，全国各地的零售商都在使用 EPOS 系统来识别以不同增值税税率出售的商品。因此，推动了英国餐厅销售点市场的增长。

德国餐厅销售点市场趋势

德国餐厅销售点市场从 2023 年到 2030 年将以 7% 的复合年增长率显着增长。该国零售行业越来越关注订单质量和供应链管理程序。因此，利用适当的供应链方法可以降低成本，同时提高餐厅质量和服务。

法国餐厅销售点市场趋势

2023年至2030年，法国餐厅销售点市场将显着增长。由于超市、专卖店和大卖场的兴起，对 POS 终端的需求不断增加。此外，全国范围内对智能手机支付的日益偏好是推动该国餐厅 POS 终端增长的主要因素之一。

中东和非洲餐厅销售点市场趋势

中东和非洲餐厅销售点市场预计将在 20 年中出现显着增长23 至 2030 年复合年增长率为 7.4%。在中东和非洲，餐厅销售点系统的需求显着增加，这些系统与广泛使用的数字钱包（例如 Apple Pay、Samsung Pay 和 Google Pay）相连接。客户可以使用此界面通过移动设备进行购买，而餐厅经营者可以向使用数字钱包的客户提供忠诚度计划和奖品。因此，推动了中东和非洲餐厅销售点市场的增长。

沙特阿拉伯餐厅销售点市场趋势

预计从 2023 年到 2030 年，沙特阿拉伯餐厅销售点市场将出现显着增长。大型商户、超市和百货商店对具有强大且集中式系统的各种 POS 系统的需求不断增长，推动了 POS 系统在零售业的日益增长。此外，由于顾客行为的使用增加，餐厅 POS 的实施也得到了扩展。由其消费者地图应用程序输出。因此，推动了沙特阿拉伯餐厅销售点市场的增长。

主要餐厅 POS 终端公司洞察

该市场的一些主要参与者包括 NCR Corporation 和 Oracle Corporation。

• NCR Corporation 为酒店和零售行业提供移动和电子支付解决方案。该公司专门为连锁餐厅和酒店提供 POS 软件应用程序、商店和餐厅管理应用程序以及后台库存管理解决方案。该公司为餐馆、零售商、体育场馆、娱乐和餐饮服务公司提供一系列硬件解决方案，包括自助结账亭、条码扫描仪、订购和支付亭、打印机和外围设备。

• Oracle Corporation 致力于为全球零售和酒店行业提供销售点 (POS) 解决方案。 com该公司为企业提供一系列解决方案，包括库存管理、报告和分析、防损、礼品和忠诚度以及餐桌预订。 Oracle Corporation 提供 Simphony First Edition，这是一种酒店管理平台服务，有助于管理后台系统和业务财务分析。

Toast, Inc. 和 Revel Systems 是餐厅销售点终端市场的一些新兴市场参与者。

• Toast, Inc. 是为各种规模的餐厅构建的各种端到端平台的提供商。这些平台有助于增加收入、改善运营并让客人满意。该公司提供软件即服务（SaaS）产品和金融技术解决方案的单一平台。这些产品为餐厅提供了在运营、销售点、数字订购和交付、营销和忠诚度以及团队管理等方面开展业务所需的所有必要工具。

• Revel Systems 是一家基于 iPad 的销售点系统提供商。它提供最成熟的云原生 POS 平台。该公司的产品组合包括 POS、送货管理、开放 API、员工、厨房管理、企业管理、现金积累、在线订购、自助服务亭和支付等领域的产品和解决方案。该公司为快速服务 POS 系统、餐厅 POS 系统、零售 POS 系统、披萨 POS 系统和咖啡店 POS 系统等业务类型提供 POS 解决方案。

最新进展

• 2024 年 1 月，餐厅 POS 提供商 ParTech, Inc. 推出了 PAR Wave -专为酒店业硬件组件设计的一体式触摸屏。 PAR 的 Wave 结合了性能、安全性、功能和新设计，以满足餐饮业的需求。

• 2023 年 8 月，餐厅销售点系统提供商 Snack POS 与安全电子支付终端解决方案提供商 PAX 合作，向餐厅推出支持 Europay、MasterCard 和 Visa (EMV) 的终端，确保支付和会议安全。

• 2023 年 5 月，餐厅 POS 提供商 Toast, Inc. 与 Deliverect 合作，Deliverect 是一家解决方案提供商，可帮助简化从食品配送企业到餐厅 POS 系统的在线订单。通过此次合作，Deliverect 旨在利用 Toast 合作伙伴生态系统，使餐厅能够更加灵活、轻松地管理来自 Toast POS 系统的在线订单。

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