米浆市场规模

米奶市场分析

米奶市场规模预计到2025年为2.9171亿美元，预计到2030年将达到3.7729亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为5.28%。

米奶是一种对于乳糖不耐受且不能食用任何乳制品的消费者来说，这是一个绝佳的替代品。它主要由糙米的整粒米制成。它是传统牛奶的替代品，具有不含胆固醇和乳糖等优点。非乳制品的日益普及和纯素饮食的日益普及，导致制造商用米浆替代乳糖含量高的成分，这推动了米浆市场的发展。米奶的风味、质地和味道与普通牛奶相似。

此外，随着全球范围内乳糖不耐症、大豆不耐症和坚果不耐症消费者数量的不断增加，消费者正在转变倾向于米浆消费。大米奶粉也可用于婴儿食品，因为它比任何其他牛奶提供更多的碳水化合物。米浆还被用作烘焙行业的无麸质替代品，因为它含有有助于人体更快消化和吸收的消化酶。电子商务零售业的增长、功能性饮料对米浆的需求、对米浆的偏好超过普通牛奶、素食人口的增加以及对有机和非转基因食品的需求等因素预计将在中期内推动市场的发展。

米浆市场趋势

对乳制品替代食品的需求增加

乳制品替代食品需求的增加和对乳制品替代食品的需求增加对米浆好处的认识预计将推动米浆市场的发展。由于生活方式的变化和环境影响，消费者正在转向低热量和健康食品。乳制品替代品像米浆有助于轻松消化。此外，米浆味道温和，天然甜味。它具有轻微的水稠度，非常适合与冰沙、甜点和谷物一起饮用。在所有非乳制品替代品中，米奶含有最多的碳水化合物，大约是杏仁奶或豆奶的三倍。许多全球和区域市场参与者正在使用米浆制备不同的产品。这些因素正在推动米奶市场的增长。

此外，全球乳糖不耐受人群数量的增加正在推动该市场的发展。乳糖不耐受的人选择植物性奶制品作为日常饮用。米浆比普通牛奶更有营养，并且作为替代品可以避免副作用。

亚太地区是增长最快的市场

亚太地区预计在未来一段时间内将大幅增长由于高乳糖不耐受人群，ST 期。此外，消费者越来越认识到米浆所提供的益处，例如富含钙的维生素 A 和维生素 B，这也推动了该产品在亚太地区的增长。亚太地区的稻米产量高于任何其他地区。印度是仅次于中国的世界第二大稻米生产国。根据联合国粮农组织2022年10月的数据，2021年中国稻田产量为2,12,843吨。由于该地区种植的稻米品种多样，市场参与者可以拥有多种类型和不同营养成分的米浆。由于对纯素、功能性和无麸质食品的需求不断增长，该地区对米浆的需求也在增长。此外，该地区的电子商务网站也在不断增加，因为产品可以在更短的时间内到达更多消费者。

米浆行业概览

该行业的参与者采取了许多有吸引力的促销和交叉销售策略来提高在线销售并占领最大的市场份额。米浆市场的一些主要关键参与者包括 Vitasoy Australia Products Pty Ltd、The Hain Celestial Group, Inc、Nature's Choice、Pureharvest Pty ltd、SunOpta Inc. 和 Fine Japan Co. Ltd. 等。

米浆市场领导者

米浆市场新闻

• 2022 年 2 月：Ebro Foods 子公司 Tilda Rice 推出植物基甜米浆。米浆采用天然有机原料制成，大米含量为16%。该公司声称，该产品比任何其他品牌含有更多的大米，并且不含人工甜味剂和添加糖。
• 2021 年 5 月：Linda MacCartney's 通过推出四种新系列的植物基牛奶饮料，将业务扩展到乳制品替代品领域。该公司提供多种植物奶，如 Barista Style 有机燕麦、Barista Style 有机椰子、有机大豆和有机大米。
• 2021 年 4 月：SunOpta 完成了对 Hain Celestial Group 北美非乳制品饮料品牌的收购。 SunOpta 收购了两个植物基品牌，即 Dream 和 WestSoy。