南美洲奇亚籽市场规模

南美奇亚籽市场分析

南美奇亚籽市场规模预计到2025年为1.083亿美元，预计到2030年将达到1.8967亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为11.86%。

南美奇亚籽市场的特点是生产和出口活动活跃，该地区由于其有利的气候和大规模种植而在全球占据着重要地位。推动市场的三个关键因素是纯素蛋白食品的日益普及、奇亚籽在食品工业中的使用不断增加以及其作为动物饲料的利用率不断提高。奇亚籽的耐旱性使其成为南美洲降雨量较少地区的理想作物。巴拉圭、玻利维亚、秘鲁和阿根廷是该地区奇亚籽的主要供应国。

巴拉圭逐渐提高产量，成为全球最大的奇亚籽生产国。根据巴拉圭芝麻出口商会 (Capexse) 的数据，到 2023 年奇亚籽产量将达到 49,000 吨。该作物主要在卡宁德尤种植，并由于土壤条件适宜而扩展到其他地区。在巴拉圭，奇亚籽被用作轮作作物，在冬季大豆作物之间种植和收获。据玻利维亚信息局 (ABI) 称，玻利维亚还扩大了奇亚籽种植面积，截至 2024 年，奇亚籽种植面积达到 22,635 公顷，产量达 11,544 吨。玻利维亚利用适合优质生产的高海拔地区。

阿根廷也在加强其奇亚籽生产和贸易，其基础设施和农业技术推动了该地区奇亚籽市场的发展。在多个国家有利的生长条件和不断提高的生产能力的支持下，预计该地区在未来几年将保持在全球奇亚籽市场的主导地位。

南美洲奇亚籽市场趋势

该地区的高出口潜力

奇亚籽近年来大受欢迎，赢得了超级食品的地位。由于奇亚籽体积小、重量轻，食品工业青睐奇亚籽作为原料。这些种子作为零食很方便，并且保质期长，很容易融入膳食中。奇亚籽的中性风味与多种菜肴相得益彰。它们具有与液体混合时形成凝胶状稠度的独特能力，使其成为某些食谱中鸡蛋或明胶的有效纯素替代品。

巴拉圭已成为高品质奇亚籽的重要生产国，出口到全球 30 多个国家。该国的奇亚籽生产在整个种植和加工阶段都遵循严格的食品安全标准。根据 ITC 贸易地图，巴拉圭的奇亚籽出口量从 42.2022 年产量为 2.7 万吨，2023 年产量为 4.937 万吨。在出口需求的推动下，奇亚籽种植因其盈利能力而吸引了各种规模的农民。技术进步改进了生产方法，不再需要化学干燥剂。这一进展导致出口量迅速增加，根据 ITC 贸易地图数据，仅 2024 年 2 月，巴拉圭就有四批奇亚籽出口，与 2023 年 2 月相比，同比增长 88%。

玻利维亚是南美洲另一个主要的奇亚籽出口国，仅次于巴拉圭。玻利维亚政府正积极瞄准中国市场，扩大奇亚籽出口，建立强大的贸易网络​​。玻利维亚驻华大使表示，为实现这一目标，玻利维亚已完成向中国出口奇亚籽所需的90%程序，并计划在今年下半年敲定出口协议。对奇亚籽的需求不断增加健康的超级食品、南美洲有利的生产条件以及高出口需求使该地区成为全球奇亚籽中心。这些因素使得南美洲在全球奇亚籽市场中的重要性日益增强。

阿根廷是该地区奇亚籽的主要进口国

阿根廷通过其重要的生产、进口和消费模式在南美奇亚籽市场中占据着重要地位。该国市场的增长主要是由健康意识的增强和健康趋势的推动。人们日益增强的饮食意识导致奇亚籽广泛纳入日常饮食、保健品和饮料中，其营养特性受到重视，包括 omega-3 脂肪酸、纤维和抗氧化剂。

由于当地供应有限，阿根廷的国内需求需要大量进口奇亚籽。铝生产。根据 ITC 贸易地图，2023 年阿根廷奇亚籽进口额达到 311 万美元，比 2022 年的 264 万美元增长 17.6%。该国从邻国，特别是智利和巴拉圭进口大量原料。区域市场受益于成熟的奇亚籽生产商和有利的农业条件。农民发现奇亚籽种植作为与大豆轮作的作物很有吸引力，当大豆价格波动时，可以提供收入多样化。健康意识的提高和进口网络的建立相结合表明整个预测期内市场将持续增长。

南美洲奇亚籽市场新闻

• 2024 年 9 月：Grupo Pereira SA (GPSA) 宣布推出现代芝麻和奇亚籽产品位于巴拉圭北部的加工工厂初始产能为 3,000 吨，并计划进一步扩建。该工厂旨在帮助当地农民实现作物多样化，通过国际认证提供技术援助、投入和出口机会。
• 2021 年 10 月：奇亚籽行业的领先企业 Benexia 推出了胶囊奇亚籽油。该产品代表了从销售原始种子到开发用于多种应用的增值产品的转变，例如膳食补充剂和功能性食品。