特种配料市场（2024 - 2030）

特种配料市场概述

此外，由于忙碌的生活方式和高可支配收入，对方便食品的需求不断增长，特别是在新兴经济体，这有助于市场扩张。此外，行业参与者之间的合作、原料生产的技术进步以及寻求植物性蛋白质来源的素食人口的增长推动了全球特种食品原料市场的发展。

特种原料行业致力于提供高品质、独特的原料。 全球市场前景广阔。利用特殊成分来提高核心产品的质量和效益，无论是在工业领域还是在工业领域试加工或最终消费者。由于均衡营养是人类和动物健康的必需品，这一数字正在不断上升。 消费者的转变与对包装和加工食品的需求不断增长以及以可持续的方式养活不断增长的人口以解决人口健康问题同时满足个人营养需求的要求相一致，这些都是推动预测期内特殊成分市场增长的因素。

然而，随着对无残留、有机和天然食品和饮料产品的兴趣日益浓厚，天然香料、色素和防腐剂等特殊成分在满足此类市场需求方面发挥着至关重要的作用。此外，化妆品和个人护理领域也出现了增长，消费者寻求天然、品种丰富、性能增强的产品。特殊成分也应用于制药行业。这些都是活性药物成分是配制药品或药品所必需的，具有广泛的药品生产特性，可增强药物制剂的性能。

此外，采用特殊成分来配制创新且广泛的美容产品。随着大中型工业的需求不断增加，特别是对具有适当特性以防止缺乏并提供所有必需营养素的整合的特种成分的需求不断增加，因此非常需要特种成分。此外，特种成分在动物饲料行业生产饲料添加剂和混合物中发挥着至关重要的作用，因为这些成分对于确保适当的动物营养非常重要。这些成分具有多种好处。然而，特种成分生产商需要证明产品对动物、消费者和环境的安全标准。

应用见解

<由于消费者对更健康、天然和清洁标签产品的需求不断增长，食品和饮料在市场中占据主导地位，并在 2023 年占据最大收入份额，达到 72.0%。它推动了天然色素、香料和防腐剂等特殊成分在各种食品和饮料类别中的使用。另一个关键因素是富含维生素、矿物质和益生菌的功能性食品的流行。此外，方便食品、植物性替代品的扩张以及食品趋势的全球化导致食品和饮料行业对特种成分的需求不断增长。

此外，食品和饮料应用分为感官产品和功能产品。由于消费者对增强食品和饮料的味道、香气和质地的需求不断增加，感官产品在 2023 年占据了最大的收入份额。消费者优先考虑质量和体验，因此制造商专注于n 感官成分提高产品吸引力。此外，方便食品和包装产品的兴起进一步推动了这一趋势，因为各公司寻求通过创新的感官增强来使其产品脱颖而出，从而对注重健康和挑剔的消费者更具吸引力。

在预测期内，医药应用预计将以 8.3% 的复合年增长率增长。该市场的推动因素包括糖尿病、癌症、心血管疾病和皮肤相关问题等慢性病患病率的上升，对生物仿制药、肿瘤药物和仿制药的需求不断增长，以及仿制药公司广泛采用活性药物成分 (API) 来生产品牌药物的廉价替代品，也推动了特殊药物成分市场的增长。此外，生物制药和生物制剂、重组蛋白和疫苗的商业化也促进了市场增长。

区域洞察

北美特种配料市场在全球市场占据主导地位，2023年占最大收入份额，达到32.1%。这一增长归因于对有机产品的需求不断增长，主要是食品饮料和个人护理行业。对产品增强和举措的研发投资可改善健康问题，从而推动该地区的特种原料需求。

美国特种配料市场趋势

到2023年，美国特种配料市场将在北美市场占据主导地位，并占据相当大的份额。消费者正在从普通食品转向含有特定健康成分的食品和饮料。此外，越来越多的消费者消费含有天然和有机成分的加工食品和饮料。因此，制造商正在投资开发强化膳食，刺激对特殊成分的需求，包括矿物质、维生素、奥米ga-3、蛋白质等

欧洲特种配料市场趋势

欧洲特种配料市场预计在预测期内将显着增长。这一增长预计将由消费者对更健康、有机和清洁标签产品的需求不断增长所推动，这对于个人寻求食品成分透明度而言至关重要。此外，健康意识的提高和功能性食品的普及正在推动市场向前发展。食品技术的创新和对多样化烹饪体验日益增长的兴趣进一步增加了对独特风味和特色配料的需求。

英国的特色配料市场预计将出现大幅增长，对特色配料的需求将持续增长，多家食品和饮料公司产品组合扩张的前景乐观实践创新解决方案，通过为寻求健康生活方式的天然产品的消费者提供替代品来获得市场地位。此外，制药、个人护理和动物饲料行业等行业的需求推动了特种原料市场的发展。

亚太地区特种原料市场趋势

预计亚太地区特种原料市场在预测期内将以 6.6% 的复合年增长率增长。由于中国、印度、日本和韩国等国家的快速城市化、生活方式的改变以及可支配收入的增加，需求不断增加，该地区已发展成为一个规模庞大的特种原料市场。此外，亚太地区的消费者对健康和功能性食品越来越感兴趣，刺激了面条、零食、酱汁和饮料等各种应用中对特种配料的需求。此外，当地的喜好和传统美食这些因素影响着该地区特色配料的使用。

中国特色配料市场的增长预计将受到庞大的人口、不断增长的食品消费需求、大型和小型工业的需求以及成熟的食品和饮料行业的推动。该地区对创新的强烈关注以及消费者对天然和有机产品的需求进一步需要特殊成分来生产最终产品。强劲的制药和个人护理行业进一步需要特种成分来生产最终产品。

主要特种成分公司见解

特种成分市场的一些主要公司包括 ADM、嘉吉公司、亚什兰、杜邦、Inolex, Inc.、亨斯曼国际有限责任公司和帝斯曼。这些公司采取各种策略来保持竞争力，包括广泛的研究和开发以创新产品。他们专注于清洁标签和天然成分，满足消费者对透明度的需求。此外，战略合作伙伴关系和收购增强了市场覆盖范围和能力，而对可持续实践的投资则解决了环境问题。

• 亚什兰公司为各个行业提供创新解决方案，包括个人护理、制药以及食品和饮料。该公司开发并供应多种特种成分，以提高产品性能和消费者吸引力。亚什兰致力于可持续发展，利用先进的聚合物科学和尖端技术来创造多功能成分，应对复杂的配方挑战，确保客户能够满足注重健康的消费者不断变化的需求和市场趋势。

• Archer-Daniels-Midland Company (ADM) 生产用于食品、饮料和个人护理产品的天然成分。 ADM 的多元化产品组合包括蛋白质、香料、乳化剂、以及其他增强产品味道、质地和营养价值的功能性成分。凭借强大的全球影响力，ADM 通过战略合作伙伴关系和研发计划，继续推动特种配料行业的增长。

近期发展

• 2024 年 6 月，Tate & Lyle 宣布拟与 CP Kelco 合并，旨在建立全球领先的特色食品和饮料解决方案业务。这一战略举措泰莱公司历时六年转型为一家以成长为导向的公司，专注于更健康、更美味和更可持续的食品。此次合并预计将增强其能力和市场影响力，适应食品和饮料行业不断变化的消费趋势和需求，最终使客户和利益相关者受益。

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