英国食品防腐剂市场（2024 - 2030）
英国食品防腐剂市场规模与趋势
英国食品防腐剂市场规模预计 2023 年为 6170 万美元，预计 2024 年至 2030 年复合年增长率 (CAGR) 为 4.3%。由于人们对天然食品的偏好日益增强随着乳制品、休闲食品和加工肉制品等食品中添加防腐剂，天然食品防腐剂的市场需求不断增加。
2023 年，英国市场占全球食品防腐剂市场收入份额为 2.1%。与其他欧洲国家相比，英国的食品和饮料行业正在增长因为其较低的企业税和较便宜的劳动力费用。在预测期内，天然食品防腐剂市场预计将受到日益增长的需求的推动或营养食品。 2018年在英国，合成食品防腐剂占食品防腐剂需求的最大部分。然而，在整个预测期内，由于对天然营养食品的需求不断增长，预计天然防腐剂将获得相当大的市场份额。
用于保存肉类和家禽产品的天然防腐剂的需求不断增加，预计将推动对迷迭香提取物、那他霉素和醋的需求。过去，葡萄被用来满足醋的需求；但是，由于葡萄产量下降，现在使用香醋来满足需求。
英国从邻国进口加工肉类；因此，该国对抗菌化合物的需求不断增加，以阻止进口肉类上的微生物活动。尽管如此，由于人们对食用猪肉的健康担忧日益增加，对海鲜和家禽的需求正在上升。乳制品需求的增长产品可能会抵消肉类消费的下降。因此，在预测期内，预计乳制品保存中对抗菌剂的需求将会增加。
对清洁标签解决方案的需求正在扩大，包装和加工食品的吸引力也在扩大，食品行业复杂的供应链正在推动市场发展。有组织零售的扩张，特别是在新兴国家，可能会推动食品防腐剂市场的发展。更昂贵的天然防腐剂（需求量更大）和客户对合成防腐剂负面影响的了解是主要的市场限制。例如，Corbion NV 通过同时在欧洲和其他地区开展开发任务，于 2021 年 3 月将乳酸和乳酸衍生产品的产量翻了一番。
市场集中度和特征市场集中度和特征strong>
由于增长率不大，市场有些分散。天然和清洁标签防腐剂的开发，以及防腐技术的其他不断创新，正在推动市场的扩张。
在英国行业，对天然防腐剂的需求不断增长，推动了合作伙伴关系和收购。 2021年，凯爱瑞收购了专门从事食品保鲜产品的公司Niacet。在食品中加入天然和清洁标签成分正受到越来越多的关注。
食品安全法律和可接受的添加剂推动了遵守严格准则的防腐剂市场。市场参与者必须遵守这些规则，以保证消费者的信心和产品的接受度。
天然防腐剂的供应量不断增加，对该行业产生了影响。随着消费者对天然和有机替代品的偏好，合成防腐剂可能会变得不那么常见土著人成长。为了应对这些不断变化的消费者口味，行业参与者正在尝试新颖的防腐技术或提供创造性的天然防腐剂，以努力获得竞争优势。
类型洞察
2023年，合成食品防腐剂市场占收入份额为65.4%。由于价格实惠且制造简单，合成品种得到广泛使用。它们可以根据应用的需要进行创建。
由于在肉类、家禽和乳制品中的广泛应用，山梨酸盐类别在2023年占43.3%的份额。丙酸盐、苯甲酸盐和山梨酸盐经常结合使用以提高功效。由于其更高的允许限度和使用范围，例如烘焙食品、零食和其他糖果，丙酸盐正变得越来越广泛地接受。预计 2024 年至 2030 年，丙酸盐细分市场将以 4.6% 的复合年增长率增长。
自然预计2024年至2030年，英国食品防腐剂市场将以5.0%的复合年增长率增长。由于主要监管机构接受天然防腐剂以及消费者的健康意识日益增强，天然食品防腐剂市场预计将以比合成防腐剂需求更快的速度增长。许多生产商正在采用创新配方技术来生产有机产品，以符合清洁标签要求。
标签洞察
2023年，传统食品防腐剂市场占收入份额为58.7%。无论是单独使用还是与其他防腐方法结合使用，传统食品防腐剂都会被使用。大多数传统防腐剂要么是抗菌防腐剂，可以阻止细菌或真菌生长，要么是抗氧化剂，可以起到氧气吸收剂的作用。
多起疫情爆发，特别是涉及沙门氏菌感染的疫情和大肠杆菌，导致美国和国外的产品召回增加。同样，自 2021 年 1 月中国冰淇淋受到冠状病毒 (SARS-CoV-2) 污染后，消费者现在在购买食品时更加谨慎，产品标签也因此更加谨慎。
英国清洁标签食品防腐剂市场预计 2024 年至 2030 年将以 5.4% 的复合年增长率增长。消费者的注意力正在转向更可靠、更容易理解的成分。为了满足越来越注重标签的消费者群体的需求，食品行业正在迅速实施清洁标签防腐剂。
制造商通过推出适用于食品配方的清洁标签系列来满足最终用户的需求。例如，为了保持消费者想要的一致新鲜度，Corbion 开发了一种酶技术，可以在处理、交付和加工过程中保护面包产品。g。近年来，由于新型清洁标签防腐剂的出现，对清洁标签食品的需求量很大。
功能洞察
2023年，抗菌食品防腐剂类别的收入份额接近65%。由于消费者对化学防腐剂的担忧日益增加，天然抗菌剂变得越来越受欢迎。草本植物、药用植物和食用油具有针对病原体和微生物的抗菌特性。这些抗菌特性的天然来源预计将延长包装食品的保质期。
英国抗氧化食品防腐剂市场预计从 2024 年到 2030 年将以 3.9% 的复合年增长率增长。氧化是一个常见问题，当氧气与脂肪和色素成分发生反应时，会导致食品酸败。氧化食品会失去颜色和质地，对消费者失去吸引力。食品包装合规性在食品加工过程中遵循指南和添加防腐剂有助于防止氧化并延长保质期。绿茶提取物、针叶樱桃提取物、迷迭香提取物和抗坏血酸具有抗氧化特性，可用于防止食品氧化。
应用见解
2023年，肉类和家禽领域的食品防腐剂需求占收入份额为32.4%。加工食品需求的增加以及可延长加工肉类保质期的技术的出现等因素导致了食品的扩张。加工业，从而带动食品防腐剂的需求。此外，使用能够保留肉的天然风味和香气的食品防腐剂是目前肉类和家禽行业的趋势。
由于微生物腐败，烘焙食品的保质期有限，这可能会导致经济损失和销售额下降。食品的质量。百里香、肉桂和柠檬草等精油的天然替代品在烘焙应用中已变得流行。
由于饮料行业的崛起，饮料中的食品防腐剂需求预计在预测期内以最快的速度增长。抗氧化剂、抗菌剂和抗褐变剂是饮料中使用的三类防腐剂。例如，由于抗坏血酸是一种还原剂，因此还具有抗褐变和抗氧化特性。
英国主要食品防腐剂公司见解
英国行业的特点是存在大量合成防腐剂制造商。然而，由于有机防腐剂越来越受欢迎，新的参与者已经进入市场。由于消费者健康意识不断增强，愿意花更多钱购买优质商品，对天然产品的需求不断增长乌拉尔食品。由于大量天然食品制造商进入该市场，竞争变得更加激烈。
英国主要食品防腐剂公司：
- Cargill, Inc.
- Kemin Industries, Inc.
- Archer Daniels Midland Company
- Tate & Lyle
- Koninklijke DSM N.V.
- 巴斯夫SE
- 塞拉尼斯公司
- Corbion N.V.
- Gactic S.A.
- 凯爱瑞集团有限公司
最新进展
2022年7月：Kemin Industries Inc.推出了一种新型食品防腐剂， RUBINITE GC Dry，作为亚硝酸钠的替代品。据该公司称，RUBINITE是一种天然替代品，可用作食品中的固化剂，提供最大的微生物安全性并保持产品稳定性。此外，建明工业公司计划将其用于热狗和香肠等加工肉制品中。
2022 年 3 月：帝斯曼推出了 DelvoGuardcultures，指导生产商寻求清洁标签解决方案，同时为他们提供延长新鲜奶酪、酸奶和酸奶油等乳制品保质期的解决方案。
英国食品防腐剂市场
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由于增长率不大，市场有些分散。天然和清洁标签防腐剂的开发，以及防腐技术的其他不断创新，正在推动市场的扩张。
在英国行业，对天然防腐剂的需求不断增长，推动了合作伙伴关系和收购。 2021年，凯爱瑞收购了专门从事食品保鲜产品的公司Niacet。在食品中加入天然和清洁标签成分正受到越来越多的关注。
食品安全法律和可接受的添加剂推动了遵守严格准则的防腐剂市场。市场参与者必须遵守这些规则，以保证消费者的信心和产品的接受度。
天然防腐剂的供应量不断增加，对该行业产生了影响。随着消费者对天然和有机替代品的偏好，合成防腐剂可能会变得不那么常见土著人成长。为了应对这些不断变化的消费者口味，行业参与者正在尝试新颖的防腐技术或提供创造性的天然防腐剂，以努力获得竞争优势。
类型洞察
2023年，合成食品防腐剂市场占收入份额为65.4%。由于价格实惠且制造简单，合成品种得到广泛使用。它们可以根据应用的需要进行创建。
由于在肉类、家禽和乳制品中的广泛应用，山梨酸盐类别在2023年占43.3%的份额。丙酸盐、苯甲酸盐和山梨酸盐经常结合使用以提高功效。由于其更高的允许限度和使用范围，例如烘焙食品、零食和其他糖果，丙酸盐正变得越来越广泛地接受。预计 2024 年至 2030 年，丙酸盐细分市场将以 4.6% 的复合年增长率增长。
自然预计2024年至2030年，英国食品防腐剂市场将以5.0%的复合年增长率增长。由于主要监管机构接受天然防腐剂以及消费者的健康意识日益增强，天然食品防腐剂市场预计将以比合成防腐剂需求更快的速度增长。许多生产商正在采用创新配方技术来生产有机产品，以符合清洁标签要求。
标签洞察
2023年，传统食品防腐剂市场占收入份额为58.7%。无论是单独使用还是与其他防腐方法结合使用，传统食品防腐剂都会被使用。大多数传统防腐剂要么是抗菌防腐剂，可以阻止细菌或真菌生长，要么是抗氧化剂，可以起到氧气吸收剂的作用。
多起疫情爆发，特别是涉及沙门氏菌感染的疫情和大肠杆菌，导致美国和国外的产品召回增加。同样，自 2021 年 1 月中国冰淇淋受到冠状病毒 (SARS-CoV-2) 污染后，消费者现在在购买食品时更加谨慎，产品标签也因此更加谨慎。
英国清洁标签食品防腐剂市场预计 2024 年至 2030 年将以 5.4% 的复合年增长率增长。消费者的注意力正在转向更可靠、更容易理解的成分。为了满足越来越注重标签的消费者群体的需求，食品行业正在迅速实施清洁标签防腐剂。
制造商通过推出适用于食品配方的清洁标签系列来满足最终用户的需求。例如，为了保持消费者想要的一致新鲜度，Corbion 开发了一种酶技术，可以在处理、交付和加工过程中保护面包产品。g。近年来，由于新型清洁标签防腐剂的出现，对清洁标签食品的需求量很大。
功能洞察
2023年，抗菌食品防腐剂类别的收入份额接近65%。由于消费者对化学防腐剂的担忧日益增加，天然抗菌剂变得越来越受欢迎。草本植物、药用植物和食用油具有针对病原体和微生物的抗菌特性。这些抗菌特性的天然来源预计将延长包装食品的保质期。
英国抗氧化食品防腐剂市场预计从 2024 年到 2030 年将以 3.9% 的复合年增长率增长。氧化是一个常见问题，当氧气与脂肪和色素成分发生反应时，会导致食品酸败。氧化食品会失去颜色和质地，对消费者失去吸引力。食品包装合规性在食品加工过程中遵循指南和添加防腐剂有助于防止氧化并延长保质期。绿茶提取物、针叶樱桃提取物、迷迭香提取物和抗坏血酸具有抗氧化特性，可用于防止食品氧化。
应用见解
2023年，肉类和家禽领域的食品防腐剂需求占收入份额为32.4%。加工食品需求的增加以及可延长加工肉类保质期的技术的出现等因素导致了食品的扩张。加工业，从而带动食品防腐剂的需求。此外，使用能够保留肉的天然风味和香气的食品防腐剂是目前肉类和家禽行业的趋势。
由于微生物腐败，烘焙食品的保质期有限，这可能会导致经济损失和销售额下降。食品的质量。百里香、肉桂和柠檬草等精油的天然替代品在烘焙应用中已变得流行。
由于饮料行业的崛起，饮料中的食品防腐剂需求预计在预测期内以最快的速度增长。抗氧化剂、抗菌剂和抗褐变剂是饮料中使用的三类防腐剂。例如，由于抗坏血酸是一种还原剂，因此还具有抗褐变和抗氧化特性。
英国主要食品防腐剂公司见解
英国行业的特点是存在大量合成防腐剂制造商。然而，由于有机防腐剂越来越受欢迎，新的参与者已经进入市场。由于消费者健康意识不断增强，愿意花更多钱购买优质商品，对天然产品的需求不断增长乌拉尔食品。由于大量天然食品制造商进入该市场，竞争变得更加激烈。
英国主要食品防腐剂公司：
- Cargill, Inc.
- Kemin Industries, Inc.
- Archer Daniels Midland Company
- Tate & Lyle
- Koninklijke DSM N.V.
- 巴斯夫SE
- 塞拉尼斯公司
- Corbion N.V.
- Gactic S.A.
- 凯爱瑞集团有限公司
最新进展
2022年7月：Kemin Industries Inc.推出了一种新型食品防腐剂， RUBINITE GC Dry，作为亚硝酸钠的替代品。据该公司称，RUBINITE是一种天然替代品，可用作食品中的固化剂，提供最大的微生物安全性并保持产品稳定性。此外，建明工业公司计划将其用于热狗和香肠等加工肉制品中。
2022 年 3 月：帝斯曼推出了 DelvoGuardcultures，指导生产商寻求清洁标签解决方案，同时为他们提供延长新鲜奶酪、酸奶和酸奶油等乳制品保质期的解决方案。
英国食品防腐剂市场
FAQs
b. 英国食品防腐剂市场规模预计 2023 年为 6170 万美元，预计 2024 年将达到 6390 万美元。
b. 英国食品防腐剂市场预计从 2024 年到 2030 年将以 4.3% 的复合年增长率增长，到 2030 年将达到 8250 万美元。
b. 肉类和家禽产品领域在英国食品防腐剂市场占据主导地位，到2023年，其份额将达到32.4%。这是由于对加工肉类产品的需求不断增加以及能够保留肉类产品天然风味和香气的食品防腐剂的使用不断增加。cts.
b. 英国食品防腐剂市场的一些主要参与者包括 Cargill, Inc.、Kemin Industries, Inc.、ADM、Tate & Lyle、Koninklijke DSM N.V.、BASF SE、Celanese Corporation、Corbion N.V.、Galicate S.A. 和 Kerry。
b. 推动市场增长的关键因素包括对加工食品的需求增加以及乳制品、肉类中天然食品防腐剂的使用增加产品和零食。
