美国汤品市场（2025 - 2030）

美国汤品市场规模及趋势

2024年美国汤品市场规模为49.5亿美元，预计2025年至2030年复合年增长率为3.1%。市场增长归因于消费者健康意识的增强，导致对营养和方便的膳食选择的需求增加，汤品成为受欢迎的选择。许多美国人忙碌的生活方式也促进了汤市场的增长，因为汤提供了一种快速、简单的膳食解决方案。

可支配收入的增加，加上产品使用寿命的延长，预计将推动市场增长。对天然和新鲜成分的产品的需求不断增长，加上根据消费者的需求推出定制产品，预计将推动市场的增长。

此外，新产品的增长趋势即食和即食汤满足了节省时间的膳食选择的需求。汤的口味和类型多种多样，包括传统的最爱和创新的新产品，吸引了广泛的消费者喜好。此外，对汤的季节性需求，特别是在寒冷的月份，支持了市场的增长。

消费者正在寻求能够最大限度地利用空闲时间和可支配收入的解决方案。拥有更多空闲时间的强烈愿望正在推动消费者的便利趋势。大多数消费者发现很难管理自己的日常义务并有时间放松。这一趋势对食品制备和消费产生重大影响。由于生活方式的改变和繁忙的日程安排，消费者花在计划和准备膳食上的时间越来越少。大多数城市人口认为做饭是一件苦差事，准备饭菜也很耗时。由于忙碌的生活方式和饮食习惯的改变，方便食品受到广大消费者的青睐。

方便食品一般具有制作方便、携带方便的特点。消费者还更喜欢具有附加属性的健康便利产品。不断变化的消费者人口结构也极大地促进了方便食品的增长。尽管烹饪技巧高超，老年人仍在寻求方便的食物选择，以获得更多的空闲时间。年轻一代正在寻找方便的膳食解决方案，以便有更多时间进行学术工作。而由于养育子女的压力和其他因素日益增加，中年人正在寻找方便食品，以实现工作与生活的平衡。由于美国家庭平均规模不断缩小，一个家庭只有一两个人，因此家庭会选择兼顾便利、健康和舒适的膳食解决方案。

美国人口老龄化，加上个人拥有自我保健和健康意识的增长议程由于医疗费用不断增加，预计将增加对更健康和天然植物性食品的需求。此外，不同性别和不同代际的消费者对运动、健康和健康饮食之间联系的认识和理解不断增强，将成为美国汤类市场增长的主要推动因素。此外，营养和技术的进步、消费者对改善健康和长寿的渴望不断增长，以及现代生活方式中锻炼频率的增加，将有助于增加富含纤维的食品以及有机和无麸质食品的消费，从而推动美国汤类市场的发展。

产品洞察

RTE 湿汤主导市场，2024 年收入份额最大，为 28.8%。 RTE 湿汤需要最少的准备，可以直接从包装中饮用，吸引了忙碌生活方式的消费者。此外，日益增长的需求健康营养的膳食选择导致富含蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物的汤越来越受欢迎。 RTE 湿汤类别提供多种口味和类型，包括传统的最爱和创新的新配方，进一步增强了其吸引力。此外，食品行业的高端化趋势使消费者愿意为高品质的美味汤品支付更高的价格。

预计冷藏/冷冻汤品在预测期内将以 8.9% 的最快复合年增长率增长。对方便和高品质膳食选择的需求不断增长是一个主要驱动力，因为消费者寻求提供新鲜食材和卓越口味的汤。冷藏和冷冻汤通常被认为更健康、更接近自制，这吸引了注重健康的消费者。此外，该细分市场的口味和创新食谱不断增加，包括迎合饮食偏好的选项素食、无麸质和低钠等吸引了广泛的顾客。包装技术的进步保留了冷藏和冷冻汤的新鲜度和营养价值，进一步增强了它们的吸引力。

分销渠道洞察

零售渠道在2024年以最大的收入份额主导市场。零售商店，包括超市、大卖场和杂货店，是汤的主要购买点，为消费者提供了在品牌、口味和类型方面的多种选择。亲自浏览和选择产品的便利性增强了购物体验并推动了销售。此外，零售店经常进行促销和折扣，使汤对消费者来说更加实惠和有吸引力。汤品在店内的战略布局、有效的营销和店内展示进一步提高了知名度和销量。

预计在线渠道在预测期内将以最快的复合年增长率增长。电子商务平台的日益普及和在线购物的便利发挥了重要作用，使消费者能够在家中舒适地浏览、比较和购买汤类产品。在线提供的汤品种类繁多，包括实体店中可能不易买到的特色产品和利基产品，吸引了各种各样的客户。此外，订阅服务和服务的增长趋势直接面向消费者的销售模式为消费者提供个性化、便捷的购买选择，数字营销和社交媒体影响力也推动了在线销售，因为品牌利用这些平台与消费者互动并推广其产品。

美国主要汤品公司洞察

美国汤品市场的一些主要公司 The Campbell's Company、Kellanova、百事可乐、雀巢、General Mills Inc.、卡夫亨氏公司 (The Kraft Heinz Company) 等。

• 金宝汤公司 (Campbell Soup Company) 是美国汤品市场的领先企业。金宝汤 (Campbell's) 成立于 1922 年，以其品种丰富的汤品而闻名，其中包括金宝汤番茄汤、奶油蘑菇汤和鸡肉汤面等标志性品牌。该公司的产品组合还包括其他知名品牌，如 Pace、Pepperidge Farm、Prego、Swanson、V8、Plum Organics 和 Bolthouse Farms。

近期动态

• 2024 年 12 月，美国烘焙咖啡连锁店 Panera Bread 推出了限量版节日汤杯系列，恰逢其汤在冬季很受欢迎。该系列每年售出超过 1.4 亿份，在 2024 年秋季推出两款新产品：丰盛的炉边辣椒和质朴的烤土豆汤，以及经典美食。

• 2024 年 9 月，金宝汤公司 (Campbell Soup Co.) 宣布为其金鱼零食品牌提供重大扩张机会，该品牌最近已成为价值 10 亿美元的实体。在年度投资者日上，首席执行官 Mark Clouse 强调，Goldfish 是其零食产品组合的基石，为 2019 财年至 2024 财年的净销售额增长贡献了 50%。

美国汤市场