3月份越南食品和餐饮服务消费者价格指数（CPI）环比下降0.05%，总体通胀略有缓解。根据统计总局的数据，大米和蔬菜价格的下跌抵消了因季节性需求和供应限制而导致的猪肉价格大幅上涨的影响。

关键数据：

• 食品和餐饮服务业总体 3月份CPI下降0.05%
  – 对总体CPI的贡献-0.02个百分点
• 食品价格下降0.83%
  – 由于冬春丰收和全球供应压力缓解，大米价格下降1.13%
  – 其他下降包括土豆(-1.97%)、玉米(-1.07%)、粉丝和面包
• 食品类别（非原材料）上涨0.08%
  – 猪肉价格上涨3.58%，受节后短缺和节日需求增加的推动
  – 相关增长：动物脂肪 (+2.95%)、内脏 (+1.55%)、香肠和加工肉类
  – 乳制品、糖果、茶和咖啡也出现小幅增长
  – 抵消下降包括鸡蛋 (-2.24%)、新鲜海鲜(-1.06%) 和水果 (-1.75%)
  – 芒果 (-3.11%)、柑橘 (-2.19%)、苹果 (-1.22%) 和香蕉显着下降(-1.86%)
• 蔬菜价格下跌1.69%
  – 西红柿(-8.38%)、卷心菜(-4.66%)、豆类和香草因生长条件有利而大幅下跌
• 餐饮服务（外出就餐）下跌0.03%
  – 受外出餐饮价格小幅下降的推动