阿根廷食品甜味剂市场规模和份额

阿根廷食品甜味剂市场分析

到 2025 年，阿根廷甜味剂市场规模估计为 11.2 亿美元，预计到 2030 年将增至 13.5 亿美元，复合年增长率稳定在 3.74%。社会向更健康的生活方式转变、积极的监管改革和强劲的行业创新推动了阿根廷对食品甜味剂的需求不断增长。随着人们对肥胖、糖尿病和心血管疾病等饮食相关疾病的认识不断提高，阿根廷消费者越来越多地转向低热量或零热量甜味剂。甜叶菊、赤藓糖醇、三氯蔗糖和阿斯巴甜等选项正在成为传统糖的首选替代品。泛美卫生组织 (PAHO) 在 2022 年报告称，阿根廷 68.4% 的成年人口属于肥胖人群，凸显了这一趋势。此外，政府措施，包括糖税和d 强制性“包装正面”警告标签，加剧了人们远离高糖产品的趋势。这些举措正在推动消费者和制造商寻求更健康的替代品。与此相关的是，政策变化（例如 2025 年 1 月取消食糖出口税）正在改变原材料流动的动态。这不仅强化了国内供应链，还增强了成本竞争力。技术进步，特别是天然甜味剂的提取和配制方面的进步，进一步丰富了风味特征。这扩大了它们在饮料、烘焙、乳制品和糖果等多个领域的应用。总的来说，这些因素正在推动市场的增长，这一点从预计的复合年增长率以及甜味剂在传统和功能性食品中应用范围的扩大中可见一斑。

阿根廷食品甜味剂市场趋势和见解

肥胖和糖尿病发病率上升

在阿根廷，肥胖和糖尿病发病率飙升导致对甜味剂（尤其是有机和天然替代品）的需求增加。随着成年人口面临肥胖率上升和糖尿病病例激增的问题，美国面临着严重的健康危机，加大了对天然甜味剂替代品的推动力度。例如，国际糖尿病联合会报告称，2024 年，阿根廷有 434 万糖尿病患者^{[1]国际糖尿病联合会，“患有糖尿病的成人人数”，idf.org}。随着公众意识的增强，许多阿根廷人正在用低热量或零热量甜味剂代替高热量糖，并且明显偏爱无糖甜味剂。天然选择，如甜叶菊和有机罗汉果。这些天然甜味剂引起了注重健康、优先考虑“清洁标签”成分的消费者的共鸣。作为回应，监管机构和食品公司都在重新配制产品，以适应这些健康趋势。因此，肥胖和糖尿病的普遍挑战正在促使阿根廷食品和饮料领域向更健康的甜味剂解决方案明显转变。

政府推动减糖

在 2020 年健康饮食法和 2022 年法令的推动下，阿根廷政府加强了对甜味剂的关注。该法律要求高糖、高脂肪、高钠或高热量的产品必须贴有黑色八角形警告，并要求含有甜味剂的产品贴有警示标签：“含有甜味剂，不建议儿童食用。”这些措施，加上针对未成年人的营销限制和学校销售禁令，正在促使制造商重新制定产品配方，以避免负面影响标签。 2024年12月，ANMAT（阿根廷食品药品监管机构）出台了第11378/2024和11362/2024号规定，完善了第151/2022号法令。这些规定要求更清晰的标签来区分天然糖和添加糖，并对带有警告标签的产品施加更严格的广告限制，特别是针对儿童和青少年的产品。研究表明，许多公司已经降低了冰淇淋、巧克力、饼干和零食等关键类别的糖含量，通常用替代甜味剂代替。这一监管推动正在推动对人造甜味剂（三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素）和天然甜味剂（甜叶菊、赤藓糖醇、罗汉果）的需求，重塑食品和饮料市场，朝着更健康的配方方向发展。

对低热量和天然甜味剂的需求不断增长

随着人们对肥胖和糖尿病的担忧日益增加，阿根廷正在转向更健康、低热量的生活方式，推动了对甜菊糖等天然甜味剂的需求ia、赤藓糖醇、罗汉果和山梨糖醇。这些甜味剂因其零热量或低血糖特性而受到重视，符合国家的清洁标签趋势和注重健康的饮食。甜叶菊在政府举措和监管框架的支持下脱颖而出，这些举措和监管框架加快了审批速度并补贴了当地生产。 2024年，阿根廷农业部拨款约4500万美元用于天然甜味剂项目，其中30%用于甜叶菊开发。与人工甜味剂相比，甜菊种植者的生产补贴增加了 65%，而 SENASA 则将甜菊相关审批速度加快了 42%。在转向植物性和有机产品的推动下，经过认证的有机甜菊糖受到了注重健康和环保的消费者的青睐。提取和风味增强方面的技术进步进一步提高了天然甜味剂在饮料、糖果和烘焙食品中的吸引力。随着消费者对低价的偏好不断增强-热量、天然和有机解决方案，阿根廷的替代甜味剂市场将显着增长。

全球品牌重新调整饮料配方

在阿根廷，可口可乐、百事可乐和雀巢等饮料巨头正在重新调整其旗舰饮料的配方，以满足不断变化的监管标准和消费者偏好。这种转变增加了对替代甜味剂的需求，特别是天然和有机选择。公司正在用低热量或零热量替代品取代全糖配方，将阿斯巴甜和 ace-K 等人造甜味剂与甜叶菊、赤藓糖醇和罗汉果等天然甜味剂混合。例如，瓜拉纳南极洲零号（Guaraná Antarctica Zero）是广受欢迎的巴西苏打水的无糖版本，由于消费者更喜欢无糖碳酸饮料，因此越来越受欢迎。 ADM 和 Sensient 等原料供应商通过提供 Reb M 等甜叶菊提取物以及模仿糖口感的混合物来支持这一趋势。这些重新制定的努力正在推动d阿根廷对有机、植物性和清洁标签甜味剂的需求。

天然和进口甜味剂成本高昂

2024 年，阿根廷面临经济波动、货币贬值和持续通胀，导致成本上升进口原料，高纯度甜叶菊。主要来自中国和美国的提取物、罗汉果和赤藓糖醇的价格显着上涨。作为背景，阿根廷国家统计局报告称，2024 年 4 月阿根廷消费者价格指数 (CPI) 较去年同月飙升 289%。阿根廷国内天然甜味剂的生产有限，缺乏规模经济，无法与甜蜜素和糖精等更便宜的大众市场人工替代品竞争。因此，许多制造商倾向于使用更实惠的合成甜味剂，或者减少重新配制的努力以保持零售价格稳定。在阿根廷的低收入人群中，对负担能力的担忧往往掩盖了对健康的考虑，导致对优质天然或有机甜味剂的需求减少。因此，尽管健康意识和监管压力有所提高，但成本挑战继续抑制阿根廷天然甜味剂市场的增长。

消费者对人工甜味剂持怀疑态度

在阿根廷，公众对阿斯巴甜、糖精和甜蜜素等合成甜味剂的严格审查已经出现，这通常与媒体将其与癌症风险或代谢紊乱联系起来的叙述有关。这种日益增长的担忧促使许多阿根廷消费者仔细检查成分标签，避开含有人工添加剂的产品。阿根廷严格的包装正面标签法进一步加剧了这种怀疑。这些法律要求对含有非营养性甜味剂的产品（特别是针对儿童的产品）发出明确的警告。因此，许多消费者现在将“无糖”标签与“化学改变”产品联系在一起，导致这些人工甜味剂产品的购买量下降，即使它们声称卡路里含量较低。这种警惕性在注重健康的个人和年轻消费者中尤其强烈，他们倾向于天然替代品或低糖选择。避免合成成分。因此，虽然监管和健康趋势推动减少糖的使用，但对人工甜味剂普遍存在的负面情绪阻碍了其在阿根廷食品和饮料行业的更广泛接受。

细分市场分析

按产品类型：蔗糖占主导地位，而高强度甜味剂正在增长

2024 年，蔗糖得益于强劲的甘蔗产量和 2025 年取消食糖出口税的推动，该公司在阿根廷甜味剂市场占据了 46.51% 的份额。由于其多功能性、可获取性和成本效益，阿根廷的蔗糖需求涵盖从面包店和糖果到乳制品和加工食品的各个行业。除了甜味之外，蔗糖对于食品制造中的质地、保存和褐变也至关重要，这使得其大规模替代具有挑战性。阿根廷的蔗糖进口量从上一年的 281 吨增加到 47 吨，就说明了这种需求。根据 ITC Trademap ^{[2]国际贸易中心，“阿根廷蔗糖进口”，trademap.org}，到 2024 年将增加 2 吨。

与此同时，高强度甜味剂 (HIS) 正在增加，在在减少卡路里的要求和对消费者健康日益重视的推动下，复合年增长率为 4.57%。由于蔗糖仍然占据主导地位，对高强度甜味剂 (HIS) 的需求显着增加。这种转变很大程度上归因于健康问题的加剧、肥胖和糖尿病发病率的上升以及严格的减糖法规。甜叶菊、三氯蔗糖和阿斯巴甜等甜味剂在饮料、无糖零食和功能性食品中越来越受到青睐，它们可以提供甜味而不产生热量。这种不断变化的格局展示了一个不断变化的市场：虽然蔗糖继续坚守阵地，但明显倾向于低热量和零热量替代品本土产品，尤其是在以健康为中心和重新配方的产品中。因此，阿根廷甜味剂市场正在扩大：维持对蔗糖的强劲需求，同时迅速采用 HIS 进行重新配制并遵守卫生法规。

按应用：饮料领先，乳制品加速

2024 年，饮料占阿根廷甜味剂市场的 37.14%，这得益于该国领先的软饮料销量。阿根廷饮料制造商青睐蔗糖，不仅是因为它的甜味，还因为它的口感、口感和风味平衡特性，尤其是在传统软饮料、果汁和调味水中受到重视。尽管面临监管审查和消费者转向减糖，许多成熟饮料仍然依赖蔗糖来保持一致性和熟悉的味道。与此同时，阿根廷蓬勃发展的饮料生产促进了甜味剂在饮料和这一领域的使用。例如，国家东部研究所adística y Censos 报告 2024 年 8 月饮料工业生产指数 (IPI) 为 135.6 点 ^{[3]Instituto Nacional de Estadística y Censos（阿根廷），“阿根廷饮料工业生产指数 (IPI)*”，indec.gob.ar}。

与此同时，在 Arcor 增持 Mastellone 股份的推动下，乳制品和甜点行业预计到 2030 年将以 4.30% 的复合年增长率快速增长，为新型酸奶和甜品铺平了道路。风味奶创新。阿根廷的乳制品行业，特别是酸奶、风味奶和甜点，正在转向替代甜味剂。这一转变是随着制造商适应健康意识的提高和新的标签法而发生的。乳制品生产商越来越多地采用人造和天然高强度甜味剂，例如三氯蔗糖、甜叶菊和赤藓糖醇。这些乔冰使他们能够生产出低糖或无糖产品，以满足消费者对健康和透明度的需求。这一趋势凸显了阿根廷甜味剂市场的复杂格局：虽然饮料行业坚持使用蔗糖作为其传统配方，但乳制品行业正在制定新的路线，倡导创新甜味剂以满足注重健康的消费者。

按形式：晶体占主导地位，而液体创新正在兴起

晶体形式主导市场，占销售额的 57.58%，这得益于成熟的蔗糖La Providencia 等工厂的物流和仓储基础设施。饮料原始设备制造商更喜欢这些形式，因为它们具有在线定量功能并减少灰尘暴露。在阿根廷，食品和饮料制造商青睐晶体甜味剂，因为它们易于处理、延长保质期以及与烘焙食品和粉状饮料混合物等干燥配方的兼容性。结晶甜味剂，包括蔗糖、甜叶菊粉和精选糖醇在加工过程中可增强质地、提供体积和保持热稳定性。随着阿根廷食品和饮料产量的增加，对这些甜味剂的需求也在增长。国家统计局（阿根廷）报告称，2022 年食品服务行业的总产值 (GPV) 为 2.6 万亿阿根廷比索，比上一年增长 144%。

液体形式的复合年增长率为 4.83%，正在获得吸引力，特别是在饮料制造、乳制品应用和加工食品领域。它们的优点——精确剂量、快速溶解和易于混合——正在推动需求。液体甜叶菊、葡萄糖浆和龙舌兰花蜜等甜味剂可确保均匀的甜味分布，并支持即饮饮料和酸奶中以健康为导向的重新配方。这一趋势凸显了阿根廷甜味剂市场的动态，液体甜味剂正在以健康为重点的大批量生产中占据一席之地ssing 领域，而结晶形式主导着传统应用。

按类别：传统主导，有机加速

2024 年，传统产品占市场总量的 80.36%。在阿根廷，食品和饮料制造商青睐传统甜味剂，因为它们具有成本效益、广泛可用性以及在大众市场产品中经过验证的功能。蔗糖、葡萄糖浆和高果糖玉米糖浆等成分在烘焙食品、软饮料、乳制品和加工零食的生产中发挥着关键作用。这些成分以低成本提供一致的性能和熟悉的口味，这是应对通货膨胀和货币波动的价格敏感市场的关键因素。举例来说，阿根廷在 2024 年进口了价值 790 万美元的三氯蔗糖，凸显了对传统甜味剂的需求。

在有机食品购物者激增的推动下，有机甜味剂正在增加，复合年增长率高达 5.63%。过去五年中，数量增加了一倍。随着消费者偏好转向清洁标签、注重健康和环保的产品，对有机甜味剂的需求正在稳步增长。人们对健康和营养意识的提高，加上监管和营销对天然成分的推动，促使许多制造商探索有机选择。他们采用经过认证的有机甜叶菊、椰子糖和龙舌兰糖浆等成分来使他们的产品与众不同并迎合高端细分市场。尽管成本和有限的本地生产等挑战阻碍了广泛采用，但对有机替代品日益增长的兴趣表明阿根廷甜味剂格局发生了显着变化。虽然传统选择仍然占主导地位，但有机甜味剂正在开辟一个利基市场，与不断变化的消费者价值观和全球食品趋势保持一致。

地理分析

2024 年，布宜诺斯艾利斯 P凭借其密集的食品加工中心和高效的原料进口港口物流，罗文斯占据了阿根廷甜味剂市场 56.16% 的主导份额。饮料巨头正在建立靠近城市需求的装瓶线，而原料供应商则战略性地在码头区放置液体葡萄糖和果糖的大容量存储终端。与国家减糖目标相呼应，各省卫生政策正在加快产品配方调整，并刺激当地对优质甜味剂的需求。

中部地区正在成为增长最快的地区，由于其靠近玉米和甘蔗原料且运输半径便利，预计到 2030 年复合年增长率将达到 5.14%。在科尔多瓦和圣达菲的新投资正在建立淀粉甜味剂工厂，利用粮仓建立更加一体化的供应链。凭借区域激励措施和比布宜诺斯艾利斯更少的拥堵，中型企业正在抓住自然 HIS 提取的机会。我2025 年，针对科尔多瓦的乳制品和运动饮料制造商推出了罗汉果试点配方，进一步强调了当地的附加值。

北部省份图库曼、胡胡伊和萨尔塔的食糖产量占阿根廷糖产量的 99.5%。乙醇强制令将汽油混合物的含量提高到 12%，增强了甘蔗厂的现金流稳定性，从而间接支持甜味剂联产。在米西奥内斯省，甜菊种植园满足国内和国际市场的需求，Yevia 等公司与农艺研究所合作培育高 Reb M 品种。由于 34 号公路的基础设施得到改善，中部地区炼油厂的运输成本有所降低，从而简化了整个阿根廷甜味剂市场的供应链。

竞争格局

阿根廷食品甜味剂市场表现出适度的缺点其主要参与者包括 Tate & Lyle PLC、Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated 和 International Flavors & Fragrances Inc。这些公司通过在大布宜诺斯艾利斯地区的独家高强度甜味剂配方和技术服务实验室保持着重要的市场份额。 

战略举措强调天然甜味剂和强化市场供应链。 2025 年 4 月，Arca Continental 对人工智能驱动的 Sensify 进行了投资，旨在提高冷却器的正常运行时间，突显了提高配送效率的努力。 Ingredion 增加了 PureCircle 的股份，目前已达到 88%，增强了其优质甜菊糖苷的生物转化能力。 SWT 甜叶菊倡导从种子到货架的认证，与马黛茶品牌合作销售罗汉果/甜叶菊混合物，着眼于清洁标签溢价。

虽然进口挑战促进了本地化生产，但国内企业仍能从原材料中受益l 安全方面，全球供应商利用其规模和研发实力，提供技术支持和增值解决方案，以维持其市场份额。尽管存在认证挑战，但有机细分市场为灵活进入者提供了一条利润丰厚的途径。因此，竞争格局是由创新、比索波动中的成本管理以及及时的正面标签重新配方决定的。