澳大利亚营养保健品市场规模和份额

澳大利亚营养保健品市场分析

澳大利亚营养保健品市场规模在 2025 年达到 62.2 亿美元，预计到 2030 年将达到 79.8 亿美元，复合年增长率 (CAGR) 为 5.11%。澳大利亚是一个成熟的市场，其特点是稳定增长，人口老龄化越来越注重健康维护，从而推动了购买模式。人口老龄化、可支配收入增加以及对预防性医疗保健的日益重视，在治疗用品管理局 (TGA) 严格监督的支持下，维持了持续的需求。虽然更严格的法规提高了合规性要求，但随着消费者表现出愿意为经过科学验证和共益企业认证的产品支付高价，市场提供了持续的机会。随着消费者整合营养，功能性食品主导消费模式日常饮食中的最终益处，而膳食补充剂则通过数字平台和个性化剂量选择实现增长。虽然出口继续表现良好，但来自德国和新西兰制造商的竞争加剧，要求澳大利亚公司专注于科学创新，以实现市场差异化。

澳大利亚营养保健品市场趋势和见解

消费者对天然、有机和植物性产品的偏好不断增长

在消费者偏好变化的推动下，澳大利亚食品市场正在经历根本性转型，79% 的人口积极减少肉类消费就证明了这一点^{[1]资料来源：雀巢专业公司，“2025 年澳大利亚十大餐饮服务趋势”，nestleprofessional.com.au} 。这一重大转变开辟了巨大的市场机会植物补充剂和功能性食品领域的联系。 CSIRO 在开发营养丰富的蔬菜粉方面取得的突破，目前通过维多利亚州的 Coles 超市进行销售，展示了市场的创新反应，同时通过从垃圾填埋场转移 200 多吨食物来应对食物浪费挑战^{[2]来源：联邦科学和工业研究组织，“西兰花：比没有更好的拿铁”，csiro.au}。由澳大利亚新西兰食品标准局管理的监管环境继续通过新型植物成分的既定途径促进这一转变，尽管他们最近实施的绿茶提取物限制反映了他们对消费者安全的优先考虑。 v2food 等市场参与者正在通过战略收购来应对这一演变在即食食品类别中，旨在抓住植物性细分市场的新兴机会。消费者行为的这种显着转变正在积极影响产品开发策略，制造商调整其包装以突出植物成分，直接满足注重健康的消费者不断增长的需求。

增强健康意识和预防性医疗保健重点

澳大利亚消费者越来越多地接受预防性医疗保健方法，而不仅仅是专注于治疗疾病。消费者行为的这一重大转变揭示了不同的健康优先事项，消费者对骨骼和关节健康表现出浓厚的兴趣，其次是心理健康问题和心脏健康维护。这些不断变化的消费者偏好直接影响着公司在各个治疗领域开发产品的方式。 Blackmores 的产品获得 B Corporation 认证t范围表明可持续发展凭证如何在影响消费者购买决策方面变得至关重要。治疗用品管理局 (TGA) 的监管框架继续通过全面的上市前审批流程和良好生产规范来增强市场信心，使澳大利亚品牌能够在国际市场上建立并保持强大的竞争地位。

在线零售渠道的扩展和便利，促进准入和产品多样性

Chemist Warehouse 和 Sigma Healthcare 之间的战略合并代表了澳大利亚药品零售格局的变革性发展，建立了一个综合分销网络，横跨整个大陆。这种业务整合通过遍布全国的战略性分销中心实现了强大的零售业务。合并后的组织利用先进的数据分析功能来增强制定产品布局决策并跨各种零售渠道提供有针对性的消费者参与。在线零售领域已成为重要的增长动力，其扩张速度超过了传统的实体渠道，这主要是由于消费者行为的不断变化，特别是在年轻一代中，他们表现出对数字可访问性和个性化健康解决方案的强烈偏好。这种向数字化采购的转变继续重塑行业格局，满足消费者对便利性和全面产品供应日益增长的需求。澳大利亚健康与保健公司已通过数字商务平台成功拓展国际市场，JSHealth Vitamins 就是成功渗透美国市场的显着例子，凸显了数字渠道如何有效促进全球市场准入。先进技术解决方案和数据分析的集成健康服务领域的优势使这些企业能够提供定制的产品推荐，同时实施满足特定消费者需求的精细营销策略。

营养保健产品配方创新提高功效和吸引力

健康和保健行业的配方创新不断发展，各公司投入大量资源来增强生物利用度和感官吸引力，以使其产品在市场上脱颖而出。一个著名的例子是 CSIRO 开发的红肉“Just Meat”蛋白粉，该产品专门针对价值 38 亿美元的健康和保健市场，提供无过敏原、耐储存的营养解决方案，有效解决运输挑战，同时满足全球日益增长的蛋白质需求。通过 Calbee 的“Body Granola”等采用肠道微生物群分析的举措，个性化营养领域取得了重大进展提供量身定制的益生元配料建议，到 2025 年 6 月成功吸引了超过 30,000 名用户。该行业还开展了战略合作，例如 Kirin 和 Blackmores 合作在台湾推出 LC-Plasma 产品，展示了公司如何结合各自的专业知识来开发经过科学验证的配方。为了满足 TGA 对循证声明的严格要求，公司增加了对临床验证流程的投资，更加重视单个成分及其经科学证明的益处，以建立和维持消费者对市场的信任。

感知的味道或风味挑战，尤其是功能性食品和饮料

感官接受度仍然是功能性食品采用的一个重大挑战，因为制造商投资于风味掩蔽技术和适口性增强，以满足消费者的喜好。对于植物提取物和高效配方来说，这一挑战尤其明显，其中治疗剂量会影响口味，尤其是在儿童补充剂和老年人营养产品中。公司是通过新的交付形式做出回应，Star Combo 获得 TGA 许可的软糖生产设施就证明了这一点，该设施通过提供传统片剂和胶囊的替代品来服务全球市场。尽管最佳配方策略的研究仍在发展中，但该行业为患有吞咽困难的老年消费者开发的质地改良食品表明其适应了特定人群的需求。公司还必须遵守 TGA 标签要求，平衡治疗声明与消费者友好的产品描述，同时保持产品适口性。

产品保质期和存储要求限制分销渠道

澳大利亚广阔的地理景观和充满挑战的气候条件给温度敏感产品在全国范围内的分销带来了巨大的障碍。对专业冷链物流基础设施的需求不仅增加了运营成本，还为更广泛的市场设置了障碍凯特访问。在补充剂类别中，益生菌和酶制剂等产品需要持续冷藏，这实际上使众多便利店和小型零售机构无法向客户提供这些高价值产品。为了解决这些市场限制，CSIRO 推出了创新的耐储存蛋白粉，无需冷藏即可保持其营养特性。虽然 Chemist Warehouse 和 Sigma 之间的战略合并建立了一个由 16 个配送中心组成的网络，具有增强的冷链能力，但澳大利亚许多地区社区仍然无法获得对温度敏感的产品。为了应对这些挑战，行业参与者正在包装创新方面进行战略投资，结合先进的阻隔技术和气调包装解决方案。这些进步旨在最大限度地延长产品保质期，同时通过确保产品稳定性的可持续包装替代方案来解决日益增长的环境问题。

细分市场分析

按产品类型：膳食补充剂推动创新，尽管功能性食品占据主导地位

功能性食品在 2024 年以 47.11% 的份额占据市场主导地位，反映出消费者行为的重大转变。现代消费者表现出明显的偏好，即通过日常膳食来获取营养需求，而不是依赖单独的补充方法。这一趋势表明，人们正在将健康意识选择纳入常规饮食习惯中。

膳食补充剂领域表现出强劲的市场活力，预计到 2030 年复合年增长率将达到 5.92%。这种增长轨迹从根本上得到了老龄化人口寻求健康和保健解决方案日益增长的需求的支持，以及该部门的战略重点是治疗应用。澳大利亚的人口结构凸显了这一趋势，到 2024 年，65 岁及以上的人口将占总人口的 17.1%，凸显了人口结构向老龄化方向的持续转变 ^{[3]来源：澳大利亚健康与福利研究所，“人口统计概况，” aihw.gov.au}。该行业通过开发和实施个性化营养解决方案，成功适应了不断变化的消费者需求，这一战略已取得积极成果，Blackmores 的显著业绩就证明了这一点，2025 年第一季度收入增长了 7.7%。

按分销渠道划分：在线零售颠覆传统药店主导地位

澳大利亚零售市场表现出显着的整合，超市和大卖场保持着 46 家的大幅整合。到 2024 年，市场份额将达到 43%。这些零售业态通过广泛的产品选择和有竞争力的定价策略继续吸引消费者。通过 Chemist Warehouse 和 Sigma Healthcare 的合并，该行业见证了变革性发展，建立了集批发分销和零售业务为一体的综合业务模式。

零售业的数字化转型继续重塑消费者行为，到 2030 年，在线零售将以 6.28% 的复合年增长率强劲增长。市场增长反映了不断变化的消费者行为，显着转向数字购物平台和个性化零售体验。 Woolworths.com.au 占据了澳大利亚在线杂货市场的很大一部分。合并后的 Chemist Warehouse-Sigma 业务已通过其实体店建立了广泛的零售足迹，并运营着一个庞大的零售媒体部门。该部门利用先进的数据ta 分析功能可提高营销效果并优化整个商店网络中的产品布局策略。

地理分析

澳大利亚的营养保健品市场在健康补充剂和功能性食品领域保持着突出的地位，这得益于强劲的国内消费模式和出色的出口表现。该市场的实力在其跻身中国最大保健食品出口国之列时尤为明显。悉尼、墨尔本和布里斯班是主要的消费中心，注重健康的消费者积极追求优质产品并采用创新的营养解决方案来支持自己的健康。
长寿补充剂和功能性食品的市场大幅增长，这主要是由老龄化人口寻求健康相关问题的解决方案推动的。城市年轻消费者同时通过他们对个性化营养解决方案和功能饮料的需求不断增长。德国在该行业的显着增长为澳大利亚既定的市场地位带来了竞争动力。
在线零售网络提高了澳大利亚地区营养保健产品的可及性，主要零售商 Woolworths 和 Coles 将其分销能力扩展到偏远社区。 Chemist Warehouse 和 Sigma 之间的战略合并通过扩大商店网络和增强分销系统来加强区域市场占有率，并制定持续的商店扩张计划。除中国市场外，在《跨塔斯曼互认法案》监管协调的支持下，新西兰的出口机会继续发展，该法案为澳大利亚制造商的市场准入提供了便利。

竞争格局

澳大利亚随着 2025 年 2 月 Chemist Warehouse 和 Sigma Healthcare 的合并，健康和保健市场正在经历重大转型。这一战略合并催生了一个市值超过 300 亿美元的强大实体，占据了药品市场的很大一部分。批发分销能力与零售业务的整合不仅每年可带来 6000 万美元的运营效率，而且还建立了强大的商业模式，这可能会给独立市场参与者带来挑战。

随着公司实施不同的市场方法，竞争格局不断演变。 Blackmores 通过在其整个品牌组合中获得 B Corporation 认证，巩固了其市场地位，满足了消费者对可持续实践日益增长的需求。 Swisse 通过涵盖 142 个健康类别的广泛产品系列保持其竞争优势理论。市场见证了促进创新的战略合作伙伴关系，尤其是 Kirin 收购 Blackmores 的例子。此次合作带来了成功的产品开发，包括专为亚洲市场设计的LC等离子体补充剂。个性化营养和女性健康领域出现的机会吸引了雀巢等老牌企业和专注于卡瓦功能饮料的 The Calmer Co 等专业公司。

技术采用已成为市场的关键差异化因素，公司投资于先进的数据分析、定制配方能力和直接面向消费者的电子商务平台，以增强客户关系和保留率。由 TGA 监督的监管环境为拥有监管专业知识的老牌公司提供了竞争优势，同时确保整个行业的质量标准一致。这个监管框架这些工作有助于在市场上建立强大的消费者信心，使所有遵守这些标准的参与者受益。