加拿大果泥市场（2023 - 2030）

市场规模与趋势

加拿大果泥市场规模到 2022 年为 8630 万美元，预计 2023 年至 2030 年复合年增长率 (CAGR) 为 5.7%。果泥因其便利性和健康益处而越来越受到消费者的欢迎。它们富含维生素、矿物质和其他营养物质，有助于增强免疫系统并减少细胞损伤。消费者对包装方便食品的需求预计将在未来几年增加对果泥的需求。

在加拿大，对果泥的需求受到多种因素的推动，例如消费者对健康和天然食品的偏好改变、对方便食品的需求增加以及食品服务行业的崛起。此外，植物基迪的流行ET 和素食主义也增加了对果泥作为传统原料的天然健康替代品的需求。至于水果偏好，加拿大人倾向于偏爱当地种植的时令水果，如浆果、苹果、桃子和李子。然而，芒果、菠萝和百香果等热带水果在加拿大也越来越受欢迎。

此外，食品加工技术的改进将提高食品制造商的生产能力，从而影响该国的果泥需求。外出就餐的顾客数量不断增加可能会在未来几年推动市场扩张。不断增加的城市人口以及双收入家庭的数量不断增加，增加了对预制或加工婴儿食品的需求。由于其高营养价值，果泥在婴幼儿喂养中得到了广泛的应用。

COVID-19 的爆发增加了对果泥的需求，因为它们富含维生素和矿物质。维生素和矿物质有助于预防感冒和增强免疫力。含有果泥的益生菌饮料（例如Actimel）作为提高免疫力的一种手段越来越受到消费者的欢迎。许多果泥也作为糖替代品销售。与这种健康趋势相一致，调味水、饮用酸奶和能量饮料等低糖或无糖饮料的数量多年来显着增加。这些趋势促进了各种消费者对果泥的采用。

食品和饮料行业对果泥的需求量巨大，不仅因为它的味道和风味，还因为它具有众多的健康益处。随着越来越多的消费者更喜欢食品和饮料中的天然成分，一些大大小小的食品制造和食品加工公司在果泥市场上投入了大量资金。因此，果泥比较nies 已成为食品生​​产商的重要供应商。

类型洞察

2022 年，混合果泥细分市场的收入份额最大，为 32.4%。人们更喜欢混合果泥有几个原因。首先，混合不同的水果可以产生单一水果泥所没有的独特而复杂的风味。此外，混合水果可以提供更广泛的营养素、维生素和矿物质，对健康有益。 2021 年，焙乐道公司推出了新的果泥系列，其中包括草莓大黄、覆盆子百香果和芒果菠萝等混合水果口味。这些果泥设计用于各种应用，包括烘焙、糕点和糖果产品。

预计 2023 年至 2030 年，草莓市场将以 9.1% 的复合年增长率显着增长。越来越倾向于健康的饮食习惯，导致许多消费者寻求天然且经过最低限度加工的产品。配料，包括果泥。草莓泥通常被视为人造香料或甜味剂的更健康替代品。它用途广泛，可用于多种应用，例如冰沙、果汁、甜点、酱汁和烘焙食品。

这种多功能性使其成为对家庭厨师和食品制造商都有吸引力的成分。此外，随着越来越多的人在家做饭和烘焙，并寻求方便、健康的原料在食谱中使用，COVID-19 大流行导致对草莓泥等水果泥的需求增加。

应用洞察

2022 年，饮料细分市场占最大收入份额，达到 35.6%。果泥用于制作多种饮料，包括冰沙、鸡尾酒、无酒精鸡尾酒和果汁。消费者对天然、更健康的含糖饮料替代品的兴趣推动了对果泥饮料的需求。果纯将天然水果风味和营养价值融入饮料中，这对寻求更健康选择的消费者来说很有吸引力。

此外，果泥的天然味道和质地可以增强整体饮料饮用体验。使用果泥制备饮料可为工业和零售客户带来多种好处。由新鲜果泥制成的饮料往往能更好地保留其颜色，从而产生视觉吸引力。它还减少了准备饮料所需的精力和时间。

预计从 2023 年到 2030 年，婴儿食品细分市场将以 7.2% 的复合年增长率显着增长。该国有多种婴儿果泥可供选择。甘薯、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、南瓜、桃子、蓝莓、鳄梨、李子和其他水果都用来制作这些。它们的营养成分和维生素含量很高，而且也很容易消化，使得为婴儿提供美妙的饮食。雀巢在该国提供多种产品。

其中一些是混合水果，而另一些则由单一水果制成。果泥由苹果-鳄梨、香蕉-李子-葡萄、香蕉、苹果、胡萝卜、梨、梨-番石榴和南瓜-梨-菠萝制成。  2022 年 4 月，婴儿食品行业领先品牌格柏推出了首款植物性婴儿食品系列 Plant-tastic。该系列产品包括全系列有机幼儿食品，包括袋装食品、零食和碗装食品。 Plant-tastic 系列包括小脆片、白豆鹰嘴豆泥幼儿零食、香蕉浆果蔬菜粉碎袋和地中海混合收获碗。

主要公司和市场份额见解

由于存在一些大型区域和国家参与者，市场呈碎片化。参与者面临激烈的竞争，尤其是来自市场顶级参与者的竞争，因为他们拥有大量客户客户基础、强大的品牌认知度和广阔的分销网络。公司一直在实施各种扩张战略，例如并购、新产品发布和地域扩张，以保持在竞争中的领先地位。加拿大果泥市场的一些知名企业包括：

• Döhler Group

• Ingredion Incorporated

• Grünewald International

• Fenix

• AGRANA Beteiligungs-AG

• Polproduct

• Uren Food Group Limited

• Kiril Mischeff

• Prodalim

• SVZ工业果蔬配料

• 健康浆果LTD

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