冷萃咖啡市场概述

预计 2023 年全球冷萃咖啡市场规模为 5.061 亿美元,预计到 2030 年将达到 17.516 亿美元,2024 年至 2030 年复合年增长率为 19.9%。 制造商已采取营销策略来扩大其全球影响力并提供增长机会。

主要市场趋势和见解

  • 北美地区在 2023 年占据市场主导地位,收入份额为 71.4%。
  • 美国冷萃咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。
  • 从制备模式来看,滴滤咖啡机主导市场并占据主导地位。 2023 年份额为 40.9%。
  • 按分销渠道划分,2023 年公司自营店占据最大的市场收入份额。

市场规模及预测

  • 2023 年市场规模:5.061 亿美元
  • 2030 年预计市场规模:17.516 亿美元
  • 复合年增长率(2024-2030 年):19.9%
  • 北美:2023 年最大市场
  • 亚太地区:增长最快的市场


品牌利用社交媒体平台与消费者互动并建立品牌忠诚度。有影响力的合作伙伴关系和有针对性的数字营销活动增加了对冷泡咖啡的需求。即饮饮料的需求显着增加,促进了冷泡咖啡市场的增长。消费者越来越多地采用即饮饮料,因为它们提供了方便且易于消费的特点。这种趋势导致冷萃咖啡销量增加,因为它通常以罐装和瓶装等方便的形式包装。为了满足这种需求,制造商正在推出新的产品线。例如,2024 年 7 月,Bones Coffee Co. 推出了即饮 (RTD) 冷萃拿铁,包括 Holy Cannoli、Sinn-O-Bun、Smorey Time、French Toast 和 Electric Unicorn,这些在沃尔玛商店都有售。 这些产品采用 100% 源自巴西的冷泡咖啡豆制成。

消费者越来越追求口感更顺滑、酸度更低的饮料,而冷泡咖啡正是提供了这种口感。冷萃咖啡是将咖啡豆长时间浸泡在冷水中制成的。这个过程产生自然更甜和更多的风味,满足广泛的咖啡饮用者的需求。此外,冷萃咖啡的多功能性(黑咖啡、加牛奶或调味)迎合了不同的口味偏好和体验。

随着咖啡店在全球城市地区的扩张,它们越来越多地提供冷咖啡作为主食菜单项。这增加了消费者接触冷萃咖啡的机会,并让他们了解冷萃咖啡与其他咖啡饮料相比的独特品质。咖啡馆的体验通常与放松、社交和优质合作联系在一起ffee体验,增强冷泡消费。例如,2024 年 2 月,中国的 Cotti Coffee 在澳大利亚推出,并在悉尼卡布拉马塔区开设了新店。该店是一家小型外卖网站,提供风味咖啡饮料,包括米浆和潘帕斯蓝拿铁、椰子咖啡和葡萄柚起泡冷萃咖啡。 

制备模式洞察

滴滤式咖啡机在市场上占据主导地位,2023年的市场份额为40.9%。滴滤式咖啡机可以完全提取咖啡豆的香气和风味,使其成为最流行的咖啡冲泡方法,并推动了需求的增长。它们实现了咖啡冲泡过程的自动化,使用户可以轻松地准备多杯咖啡。许多滴滤式咖啡机提供可定制的设置,例如浓度控制和温度调节,允许用户根据自己的喜好更改咖啡。组合后的f参与者推动了滴滤式咖啡机的需求。

冷萃咖啡领域预计将在预测期内实现最快的复合年增长率。冷泡咖啡有很多好处,例如咖啡因含量较高,有助于减肥、提高智力并让消费者长时间保持警觉。此外,冷泡咖啡对于胃酸反流和胃敏感的消费者来说是一种替代选择。其光滑、低酸的特性使其适合各种用途,例如鸡尾酒、甜点和其他食谱。为了满足这种需求,制造商正在推出新产品。例如,2024 年 5 月,德龙推出了具有冷萃功能的 Eletta Explore 咖啡机。该机器为用户在家中提供各种热、冷、冷冲泡咖啡饮品。其冷萃取技术使其能够在不到五分钟的时间内准备好冷萃咖啡。

分销渠道洞察

公司直营店占全国销售渠道的比重。到2023年,这些门店将拥有最大的市场收入份额。这些门店有能力对品牌形象、产品质量和客户体验保持严格的控制。通过拥有和经营自己的门店,公司可以确保按照准确的规格准备和提供冷泡咖啡,从而在所有地点保持一致性。公司自营店生产新鲜食品和饮料,满足消费者对新鲜产品的偏好。这确保了冷萃咖啡始终新鲜且高品质。这些因素综合起来,刺激了对公司自营网点的需求

在线分销渠道预计在预测期内将实现最快的复合年增长率。在线平台允许客户在舒适的家中或工作场所购买冷泡咖啡,而无需前往实体店。这种便利尤其适合忙碌的消费者。另外,电商平台ms 提供广泛的品牌、口味和规格。种类繁多,使消费者能够探索和发现满足不同品味和偏好的新产品和选择,从而增强整体购物体验并推动需求。例如,2024 年 5 月,Diesel Beverages 和 Subculture Coffee 的合资企业 Subculture Delta Beverages Inc. 推出了通过 Subculture Coffee 门店和在线网站提供的耐储存 THC 冷泡咖啡。

区域洞察

北美地区在 2023 年占据市场主导地位,收入份额为 71.4%。咖啡店和咖啡馆已成为人们聚集工作、放松和社交的流行社交中心。这些场所的菜单上经常提供冷泡咖啡,从而增加了该产品的消费者。有效的营销和品牌推广工作在北美冷萃咖啡市场的增长中发挥了至关重要的作用。品牌级别激怒社交媒体、影响者合作伙伴关系和有针对性的广告,以提高知名度并推动消费者的兴趣和需求。

美国冷萃咖啡市场趋势

预计美国冷萃咖啡市场将在预测期内出现显着增长。冷泡咖啡是一种更健康的选择,因为它的酸度较低,并且易于胃和牙齿消化。由于在不添加糖或奶油的情况下食用时卡路里含量较低,因此对于注重健康的消费者和注意卡路里摄入量的健身爱好者来说至关重要。人们对更健康生活方式的日益偏好显着增加了对冷泡咖啡的需求。例如,咖啡豆进口量位居全球第二的美国,在消费趋势上升的推动下,预计进口量将增加 90 万袋,达到 2,450 万袋。

加拿大冷萃咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。加拿大咖啡公司和烘焙商正在创新口味、冲泡技术和包装形式,以满足不同消费者的喜好。风味冷萃品种、硝基冷萃和冷萃浓缩液等创新为消费者提供了适合其口味和生活方式的多种选择。这种产品多样性增加了新消费者,并鼓励现有客户尝试不同的冷萃咖啡产品。

亚太地区冷萃咖啡市场趋势

预计亚太地区冷萃咖啡市场在预测期内将出现最快的复合年增长率。咖啡店和咖啡馆已成为流行的社交中心,消费者聚集在这里社交、工作和放松。咖啡馆菜单上的冷泡咖啡通常被定位为优质产品,吸引了更多消费者使用该产品。一个此外,冷泡咖啡制造商正在通过方便的包装选择进行创新,以满足消费者忙碌的生活方式。罐装和瓶装即饮冷泡咖啡变得越来越流行,让消费者能够在旅途中体验优质咖啡。  

中国冷萃咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。环境意识和可持续发展考虑在中国消费者中日益受到重视,影响着他们在冷萃咖啡市场的购买决策。许多品牌强调为有环保意识的消费者提供可持续采购实践、道德生产方法和环保包装。

印度冷泡咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。咖啡公司和烘焙商正在创新新口味、冲泡技术和包装形式,以满足不同的消费者需求参考文献和地区品味。此外,瓶装和罐装的即饮冷萃咖啡迎合了忙碌的城市生活方式,方便和快速消费是必不可少的。即饮冷泡咖啡的便携性和易用性使其成为追求便捷茶点解决方案的通勤者、办公室职员和学生的普遍选择。为了满足这种需求,公司正在启动新的产品线。例如,2024年6月,塔塔消费品公司推出了塔塔金装冷萃咖啡,这是一种即饮冷咖啡。它不含人工香料,有经典、摩卡和榛子等多种口味可供选择。它在全国选定的零售店有售。

欧洲冷萃咖啡市场趋势

欧洲冷萃咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。线上平台提供各种冷萃咖啡产品,方便消费者探索和购买不同​​品牌和口味。网上购物的便利性以及阅读评论和比较产品的可能性推动了通过电子商务渠道对冷泡咖啡的需求。此外,冷萃咖啡的订阅服务使消费者能够定期将他们喜爱的饮料直接送到家门口。

德国冷萃咖啡市场预计在预测期内将出现显着增长。品牌利用 Instagram、Facebook 和 TikTok 等社交平台展示其冷萃咖啡产品,与咖啡爱好者互动并提高品牌知名度。有影响力的人和咖啡爱好者分享他们的经验、评论和以冷泡咖啡为特色的创意食谱,有效地推广趋势并鼓励饮料社区。社交媒体平台通过数字化方式帮助消费者了解冷萃咖啡的冲泡过程、风味特征和潜在健康益处l 平台、品尝和促销活动。

主要冷萃咖啡公司洞察

冷萃咖啡市场的一些主要公司包括星巴克咖啡公司、雀巢、Califia Farms, LLC、JAB Holding Company、HighBrewCoffee 和 Kohana Coffee。这些公司专注于扩大客户群,以获得行业竞争优势。公司正在采取多项战略举措,例如合并、收购以及与其他大公司建立伙伴关系。  

  • 星巴克咖啡公司提供种类繁多的饮料和食品。该公司已进行国际扩张,在全球设有数千个分支机构。他们的产品包括多种冷热饮品,在冷萃咖啡市场占有重要地位。

  • RISE Brewing Co. 专门生产硝基冷萃咖啡,提供一系列口味和品种,可满足不同人群的需求。o 注重健康、寻求优质咖啡体验的消费者。他们的产品系列包括原味硝基冷萃咖啡、燕麦奶拿铁和各种口味的硝基冷萃咖啡,均采用环保罐包装。

主要冷萃咖啡公司:

以下是冷萃咖啡市场的领先公司。这些公司共同占据着最大的市场份额并主导着行业趋势。

  • 星巴克咖啡公司。
  • 雀巢
  • Califia Farms, LLC
  • JAB Holding Company
  • HighBrewCoffee
  • Kohana Coffee
  • La Colombe Coffee Roasters。
  • RISE Brewing Co..
  • Heartland Food Products Group。
  • 瞌睡猫头鹰咖啡

近期发展

  • 2024 年 5 月,星巴克咖啡公司。推出了新的星巴克冰咖啡混合物,同时推出了新的星巴克冷萃浓缩咖啡 - 黑巧克力榛子和 Sweetened Black,这是首款家庭混合咖啡,让消费者可以在家享用星巴克咖啡馆品质的冰咖啡。

  • 2024年5月,雀巢咖啡推出了雀巢浓缩咖啡,有甜香草和浓缩咖啡等口味。可以用牛奶、水或果汁进行定制。

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