埃及食品乳化剂市场规模

埃及食品乳化剂市场分析

预计埃及食品乳化剂市场在预测期内的复合年增长率为4%。

• 由于生活方式和饮食偏好的变化，对方便食品的需求录得强劲增长。防腐剂、乳化剂、稳定剂、酶制剂等特种成分可增强包装食品的营养成分并延长其保质期。
• 乳化剂具有多种功能特性，例如蛋白质强化、淀粉络合和充气以及对天然成分不断增长的需求，这推动了卵磷脂在烘焙、糖果、乳制品和肉制品中的使用。

埃及食品乳化剂市场趋势

各种应用中对特种食品配料的需求不断增长

特种配料，例如果酱添加剂、香料、乳化剂、酶、培养物和质构剂在食品和饮料行业有着广泛的应用。除了保持食品质量外，它们还有助于控制污染。随着功能性食品需求的增加，这些公司正在推出富含蛋白质、氨基酸和 Omega-3 脂肪酸的强化成分，用于乳制品、果汁、涂抹酱、沙拉酱、酱汁、早餐麦片、烘焙食品、酱汁、婴儿配方奶粉和婴儿食品。由于大豆和卵磷脂等成分的使用不断增加，乳化剂等添加剂的市场预计将快速增长。

增加乳制品和冷冻产品的使用

乳化剂在乳制品和冷冻产品中发挥着重要作用。这些乳化剂有助于产品形成稳定的结构并减少粘性SS。它还有助于改善通气和泡沫稳定性。奶酪中添加乳化剂以获得光滑的质地；获得高质量奶酪并减少微生物生长所需的乳化盐含量较低。对于乳制品饮料，乳化剂用于产生和保持所需的乳液稳定性、颗粒悬浮和口感。由于对奶制品的需求不断增加，市场即将到来。对乳化剂的需求一直在增加，因为乳化剂有助于保持产品的稳定性和较长的保质期，并且随着人们生活方式的改变。

埃及食品乳化剂行业概述

埃及食品乳化剂市场得到整合，因为主要参与者占据了大部分市场份额。公司正致力于开发新的创新产品，针对新配方食品乳化剂。此外，公司在投资研发活动的同时，还专注于提高现有工厂的生产能力。该市场的主要参与者包括嘉吉、杜邦、凯爱瑞集团、巴斯夫SE和焙乐道。

埃及食品乳化剂市场领导者