欧洲谷物棒市场规模和份额

欧洲谷物棒市场分析

2025 年欧洲谷物棒市场价值为 41.9 亿美元，预计到 2030 年将达到 55.1 亿美元，复合年增长率为 5.63%。该市场的增长源于消费者对方便、营养的零食选择的偏好的变化。主要增长动力包括健康意识的提高、对高蛋白和富含纤维的产品的需求、健身趋势以及口味和形式的产品创新。德国和英国占据主要市场份额，而波兰等国家则展现出巨大的增长潜力。虽然超市和大卖场仍然是主要的分销渠道，但由于数字化采用的增加，电子商务正在经历快速增长。市场面临的挑战包括对糖含量的担忧、来自其他零食类别的竞争以及监管要求。然而，欧洲蜡随着制造商适应消费者对更健康零食替代品的需求，谷物棒市场持续扩大。

欧洲谷物棒市场趋势和见解

便利驱动的随身零食趋势

欧洲谷物棒市场主要是由对方便的随身零食需求不断增长推动的。随着消费者的生活方式越来越忙碌，他们寻求能够无缝融入日常生活的便携式营养零食。谷物棒通过其实用的包装和营养价值满足了这些要求，使其成为家庭和工作场所以外消费的首选。这种偏好在年轻消费者和职业人士中尤其明显，他们优先考虑营养与便利性相结合的产品。根据意大利国家统计局 (Istat) 的数据，2023 年，65.2% 的 11-13 岁意大利儿童每周至少食用一次零食^{[1]资料来源：意大利国家统计局 (Istat)，“食用零食的个人比例”，https://avvisi.istat.it}。年轻人吃零食的频率较高，反映出更广泛的欧洲消费模式偏爱谷物棒等便利食品。该市场与当前消费者对方便和健康零食的偏好保持一致，支持其在各个领域的持续增长。欧洲。

消费者对高蛋白和富含纤维的棒的偏好日益增长，消费者对高蛋白和富含纤维的棒的偏好不断增长，推动了欧洲谷物棒市场的发展，注重健康的消费者寻求提供功能性益处的方便零食选择，包括持续能量、消化健康和饱腹感，含有蛋白质和膳食纤维的产品符合这些营养目标，使谷物棒成为注重健康的个人的首选。n 积极的生活方式、体重管理和整体健康。对营养丰富配方的重视鼓励制造商增强其产品供应，以满足对更健康零食替代品的需求。例如，2025 年 8 月，家乐氏 (Kellogg's) 通过推出 Oaties 谷物棒扩大了其在英国的业务，该谷物棒含有 55% 全麦燕麦并作为纤维来源。这些巧克力棒有巧克力和燕麦以及蜂蜜和燕麦口味，将口味与营养价值结合在一起。该产品的推出展示了公司如何应对对高纤维和全谷物谷物棒的需求，从而巩固其市场地位。 

不断增长的健身趋势推动了谷物棒的燃料消耗

不断增长的健身趋势极大地推动了欧洲市场的谷物棒消费。人们越来越多地采用积极和健康的生活方式，从而产生了对方便、营养、有助于补充能量的零食的需求、肌肉恢复和健康。谷物棒，特别是那些富含蛋白质和功能性成分的谷物棒，适合寻求快速、便携式零食选择以补充日常锻炼的健身爱好者和运动员。据《Sport England》报道，2023 年 11 月至 2024 年 11 月期间，英格兰参加健身课程的人数从 629 万人增加到 669 万 ^{[2]来源：Sport England，“英格兰参加健身课程的人数”， https://www.sportengland.org}。健身参与度的增长与欧洲向更健康的生活和体育活动的广泛转变相一致，有助于活跃消费者增加谷物棒的消费。以健身为中心的消费者基础不断扩大，促进了旨在提供营养支持的谷物棒的市场增长积极的生活方式。

口味和形式的创新

口味特征和形式多样化的产品创新仍然是欧洲谷物棒市场的重要增长动力。消费者的偏好已经超越了基本的营养需求，涵盖了零食产品中复杂的口味体验和独特的质地元素。制造公司正在实施战略产品开发计划，以创造差异化的风味组合和创新形式，从而扩大其市场份额。这些产品开发符合当前的市场趋势，包括清洁标签成分的加入和功能性营养益处，从而增强了竞争地位。 2025 年 8 月，吉百利推出了吉百利早午餐巧克力片谷物棒，融合了燕麦、麸片和米脆等谷物的结构化组合，融入了蜂蜜、巧克力片元素和吉百利牛奶巧克力涂层。本产品介绍举例说明了行业利用优质成分开发营养均衡的便利产品的方法。

高糖含量担忧

对高糖含量的健康担忧限制了欧洲谷物的生长酒吧市场。消费者越来越意识到与过量糖摄入相关的健康风险，包括肥胖、糖尿病和心血管疾病，导致对低糖或无糖选择的需求增加。消费者会更彻底地检查产品标签，并经常避免食用含糖量高的零食。这种消费者行为的转变给制造商带来了挑战，他们必须在保持口味和质地的同时重新配制产品，这一过程涉及技术复杂性和成本增加。欧洲监管要求和公共卫生举措以减糖为重点，进一步给谷物棒制造商带来压力。这些因素降低了传统谷物棒的吸引力，并为依赖糖基配方的公司制造了障碍，从而限制了市场的增长。

来自替代零食的竞争

欧洲谷物棒市场面临来自替代零食产品的激烈竞争。市场展示了广泛的便利和营养零食替代品，包括坚果、种子、水果棒、蔬菜片、蛋白质簇和新鲜水果，在消费者支出分配中与谷物棒直接竞争。替代零食经常满足特定消费者的需求，包括全食品成分、最低限度的加工方法和专门的饮食规范。消费者对营养成分增强和产品配方创新的特色零食日益青睐，进一步加剧了市场竞争。这种竞争格局需要谷物棒制造商在产品创新和差异化战略方面进行大量投资，从而导致生产费用增加和市场波动加剧。 

细分市场分析

按产品类型：能量棒推动高端定位

格兰诺拉麦片和麦片棒在欧洲市场占据主导地位到 2024 年，谷物棒市场将占据 51.86% 的市场份额。这种主导地位源于消费者对健康成分和健康益处的偏好。这些零食棒满足了人们对方便、营养的零食日益增长的需求，特别是在注重健康、生活方式积极的消费者中。这些产品提供多种口味、质地和成分组合，包含燕麦、坚果、干果、种子和天然甜味剂。该类别受益于消费者对天然、有机和功能性食品的偏好，因为这些食品棒通常含有清洁标签和最低限度加工的成分。 

预计到 2030 年，能量和营养棒将以 6.42% 的复合年增长率增长。这种增长反映了消费者对具有增强营养益处的便捷选择的需求不断增加，包括更高的蛋白质含量、添加的维生素和持续的能量释放。不断提高的健康和健身意识使这些能量棒成为受欢迎的膳食补充剂和便携式能源。制造商正在开发含有分离蛋白、增强能量的化合物和天然甜味剂等功能性成分的新配方，以满足特定的饮食要求，包括生酮饮食、古式饮食和植物性饮食。

按功能主张：有机加速，尽管传统产品占主导地位

在欧洲谷物棒市场，传统产品保持着主导的市场地位，到 2024 年将占据 73.21% 的市场份额。这种巨大的市场存在是归功于其广泛的零售分销、具有成本效益的定价结构和全面的风味组合。传统的谷物棒为寻求方便、便携食品的消费者提供了有效的营养解决方案。主要制造商通过复杂的分销网络和成熟的品牌资产维持其市场主导地位。此外，既定的消费者购买模式和产品熟悉程度也有助于标志显着维持传统细分市场的市场霸主地位。 

欧洲的有机谷物棒市场展现出可观的增长前景，预计到 2030 年复合年增长率 (CAGR) 为 7.18%。这一轨迹反映出越来越多的消费者转向营养优越、天然来源且环境可持续的食品替代品。市场需求主要是由食品安全意识的提高、环境可持续性考虑以及消费者对不含合成农用化学品和人工添加剂的产品的偏好所驱动。德国有机食品联合会的统计分析强化了这一市场发展，记录了有机食品收入从 2023 年的 160.6 亿欧元增加到 2024 年的 169.9 亿欧元，表明有机谷物棒在注重健康的消费者中的市场渗透率有所提高^{[3]资料来源：德国有机食品联合会，《2025 年行业报告》，www.boelw.de}。

按分销渠道划分：电子商务改变零售动态

超级市场和大卖场在 2024 年保持了 48.15% 的重要市场份额，确立了其主要市场地位这些零售业态提供了广泛的覆盖范围和便利性，为那些喜欢综合购物体验（包括谷物棒）的消费者提供服务。通过战略合作伙伴关系和产品发布，提高了产品的知名度，Delicious Ella 通过主要零售商 Asda 和 The Co-op 扩大了其分销范围，包括麦片、谷物棒和坚果块，这表明这些合作伙伴关系增强了市场渗透率。通过与成熟的零售连锁店合作来销售并建立消费者信心。 

欧洲谷物棒市场的在线商店正在经历快速增长，预计到 2030 年复合年增长率 (CAGR) 将达到 8.34%。这种扩张源于消费者对数字购物和传统零售店通常不常见的多样化谷物棒选择的日益偏好。电子商务平台使消费者能够直接从制造商或授权卖家那里购买专业、利基和优质的谷物棒，包括有机、纯素和功能性品种。在线营销工具、定制产品建议和订阅选项的集成改善了数字购物体验，从而提高了客户保留率和重复购买率。

地理分析

德国在 2024 年占据 18.31% 的市场份额，成为欧洲第一最大的谷物棒市场。该国的主导地位源于其既定的健康意识文化、全面的零售基础设施以及消费者对功能性营养产品溢价的接受。市场成熟且高效的分销网络确保了广泛的产品可用性和对以健康为导向的谷物棒的持续需求。 

波兰的增长率是欧洲最高的，预计到 2030 年复合年增长率为 6.39%。可支配收入的增加、城市化以及消费者对方便营养的偏好转变推动了这一扩张。不断壮大的中产阶级和日益增强的健康意识正在推动波兰消费者选择随身携带的零食，从而为谷物棒细分市场创造了机会。 

英国和法国凭借既定的消费模式保持稳定的市场，通过优质产品和功能创新展现出增长潜力。西班牙、荷兰、比利时和瑞典n 根据当地消费者偏好和法规提供独特的增长机会。荷兰在电子商务采用和可持续发展意识方面取得了显着进展，饮食调查表明糖和盐摄入量减少，纤维消耗增加，这表明对更健康的谷物棒的需求增加。

竞争格局

欧洲谷物棒市场表现出适度的集中度，竞争由整合和创新驱动。主要参与者包括通用磨坊公司、雀巢公司、玛氏公司、亿滋国际公司和英雄集团。这些公司通过其成熟的业务和广泛的分销网络影响市场趋势和消费者偏好。 

公司主要通过创新来竞争，利用其专利组合来开发新技术。这些包括方法 f或延长保质期、蛋白质甜味剂结合系统以及加入功能性成分，以提高产品质量并满足消费者对健康、便捷选择的需求。 

制造和供应链运营随着技术采用的增加而不断发展。公司正在投资精密发酵和替代蛋白质来源。这些技术改进实现了产品多样化，帮助管理原料成本，并满足可持续性和营养需求。