欧洲大米蛋白市场规模

欧洲大米蛋白市场分析

欧洲大米蛋白市场预计在预测期内复合年增长率为5.5%。

• 大米蛋白市场的推动因素包括纯素饮食的日益增长、功能效率、植物蛋白产品提供的成本竞争力以及它们在各种加工食品（尤其是即食产品）中的利用率不断提高
• 此外，大米蛋白的温和味道类似于米糊奶油，米糊奶油已在饮料中得到应用，可作为麦片和酸奶的洒水剂。它还可以添加到煮熟的菜肴中，以提高蛋白质含量，而无需在产品中添加任何热量或脂肪，从而提高大米蛋白的销量。

欧洲大米蛋白市场趋势

消费者偏好的范式转变

大米由于该地区人口结构的变化和素食主义的日益增长，欧洲的蛋白质市场尚未实现最佳增长。有营养意识的人群意识到植物蛋白比动物蛋白对健康的益处。反过来，食品制造商正在利用高蛋白和无肉食品。 植物蛋白在体重管理、心脏健康和生物利用度方面表现出有益的特性。因此，由于人们越来越倾向于纯素蛋白质来源，该地区的大米蛋白市场潜力巨大。 

法国是欧洲大米蛋白市场增长最快的市场

对健康食品日益增长的偏好是推动法国大米
蛋白市场的主要因素。由于各种不耐受，动物蛋白消耗量的减少也是一个原因引领欧洲大米蛋白市场增长的演员。政府对大米等植物蛋白的生产和消费给予大力支持，因为它们需要更少的自然资源来获得相同的蛋白质水平。大米蛋白是法国最受欢迎的植物蛋白。主要厂商通过引入新植物来源的蛋白质来扩大产品范围，更多厂商进入市场扩大基础。

欧洲大米蛋白行业概况

欧洲大米蛋白市场竞争激烈，产品创新是欧洲大米蛋白市场的主要战略方针。领先的球员。随着老牌企业寻求增加市场份额，这种趋势未来可能会持续下去。欧洲大米蛋白市场的一些主要参与者是 Kerry Group (PEVESA)、Euroduna Food Ingredients GmbH、Nagase America Corporation (Prinova Group LLC)、Südzucker AG (BENEO) 和 AIDP 等。

欧洲大米蛋白市场领导者