欧洲汤市场规模

欧洲汤品市场分析

预计欧洲汤品市场在预测期内的复合年增长率为3.1%。

• 在预测期内，产品品种的增加、健康产品需求的增加以及市场参与者的积极促销是推动汤品市场增长的一些关键驱动力。喝汤最常见的好处是它们具有多种营养成分，可以保持身体温暖并具有滋补功效。
• 主要参与者的高市场主导地位是由于他们在促销和其他营销活动上的高支出。公司还通过更加注重品牌认知战略以及提高产品口味和质量来获得竞争优势。
• 由于生活方式更加忙碌以及方便的准备方法，即食汤在预测期内将成为欧洲汤品市场增长最快的细分市场之一。il.
• 由于产品种类的增加以及罐装汤、天然美味汤、速食汤、袋装汤等便捷包装选择的出现，欧洲速溶汤市场具有巨大的增长潜力。

欧洲汤品市场趋势

对具有功能性功效的汤品的需求不断增加

• 几十年来，许多汤品因其对健康的益处而被推荐。例如，治疗流感的鸡汤或治疗腹泻的简单南瓜汤。这是因为汤中通常充满了营养丰富的蔬菜和肉类，这些蔬菜和肉类需要慢煮，这样这些成分才能保留其营养价值，让碗里的饭菜易于消化、口感诱人，而且味道鲜美。
• 此外，英国牛津布鲁克斯大学的研究人员发现，由于胃部延迟，光滑的汤比固体食物更容易产生饱腹感。排空。这可能会导致胃扩张的感觉和营养物质的快速获取，从而引起更大的血糖反应。根据联合国商品贸易统计数据库的数据，2021 年英国汤和肉汤的进口额约为 1.357 亿美元。
• 此外，除了富含浓奶油的汤外，大多数食谱还包括纤维状蔬菜、豆类、扁豆和肉类，以确保健康消化。吃富含纤维的饮食有助于消化顺利，还可以提高胰岛素敏感性。它们还有助于维持肠道健康并有助于增强免疫力。汤的这种功能性好处，包括必要的营养成分以及其他好处，是汤销量增加的原因。因此，具有功能性益处的汤预计将在不久的将来推动市场研究。

即食汤和盒装汤越来越受欢迎

• 人们忙碌的生活方式的增长为清淡汤和即食汤的增加铺平了道路。由于速溶汤易于制备，因此在预测期内，速溶汤是欧洲汤市场增长最快的部分之一。此外，能够承受更高温度的速溶汤方便的包装选项的出现正在推动速溶汤细分市场的发展。
• 例如，2021 年 5 月，Novolex 的子公司 Waddington Europe 为其 TamperVisible 系列保护性包装产品推出了一系列新的包装类型，并提供热灌装选项。 TamperVisible Hot Fill 可承受高达 185 F° (85°C) 的温度，使其成为热汤和速溶汤的便捷包装选择，并且可微波加热。轻质可生物降解汤袋包装的增长趋势也有助于市场增长。
• 此外，冷冻汤在该地区也越来越受欢迎n，由于它们可以保存更长时间并立即食用，因此很方便。长保质期是汤的要求属性之一，因为否则汤的保质期较短。
• 根据冷冻食品协会的数据，英国冷冻即食食品和主餐佐餐的支出从 2020 年的 18.049 亿美元增至 2021 年的 21.9939 亿美元。因此，由于方便，速溶汤正在推动欧洲汤类市场的发展，预计将在 2020 年推动市场增长。

欧洲汤品行业概览

欧洲汤品市场已得到整合，全球和区域企业的实力强劲，占据了 50% 以上的市场份额。主要参与者包括联合利华 (Unilever plc)、W.A. Baxter & Sons Holdings Ltd.、金宝汤公司 (Campbell Soup Company)、卡夫亨氏公司 (The Kraft Heinz Company) 和 The Hain Celestial Group, Inc. 重点关注公司的合并、扩张、收购、合作伙伴关系和新产品开发，将其作为领先公司采用的战略方法，以提高其在消费者中的品牌影响力。

欧洲汤品市场领导者

欧洲汤品市场新闻

• 2023 年 1 月：英国亨氏推出了两种最受欢迎的罐装产品的纯素版本：奶油番茄汤p 和 Beanz & Sausages。该汤由发酵大豆制成，而不是原品种中使用的乳制品。
• 2022 年 11 月：英国领先的批发商 Brakes 在其 Sysco Classic 品牌下推出了一系列新的冷冻汤，提供单独份量的美味汤。该系列包括 Sysco 经典五香冬季蔬菜汤、Sysco 经典欧洲防风草汤、Sysco 经典胡桃鼠尾草汤和 Sysco 经典意大利风格白豆汤四个品种。
• 2022 年 9 月：英国植物性、纯素和无麸质汤品牌 Tideford Organics 推出了一系列新汤口味和改良配方，零售分销量比去年增加了一倍。其灵感系列推出了其最爱系列中的印度花椰菜马沙拉、黎巴嫩扁豆+羽衣甘蓝、马来西亚椰子+面条以及胡桃+鼠尾草汤。