欧洲核果市场规模

欧洲核果市场分析

欧洲核果市场规模预计到 2025 年为 30.4 亿美元，预计到 2030 年将达到 38.6 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 4.9%。

杏、樱桃、桃子和油桃是欧洲种植的主要核果类水果。在健康意识增强的推动下，城市化进程不断加快，消费者对有机水果的偏好超过了传统品种，这增加了欧洲对核果的需求。强大的区域贸易网络在大量国内生产的支持下，进一步增强了市场增长。德国、意大利、法国和西班牙是欧洲核果的主要市场，其中西班牙保持了该地区最大的桃子和油桃生产国的地位。

核果生产主要发生在西班牙的阿拉贡、加泰罗尼亚和穆尔西亚地区，并且不断扩大埃斯特雷马杜拉、安达卢西亚和巴伦西亚的生产。西班牙产量的增长归因于种植面积的增加和有利的气候条件。该地区旅游业的增长推动了对核果的需求增加。根据欧盟委员会的数据，疫情结束后，旅游住宿过夜数从 2021 年的 18.3 亿增加到 2022 年的 27.2 亿。旅游业的增长预计将促进樱桃、桃子和油桃的消费，从而推动预测期内的市场增长。

由于乌克兰冲突引发的高通胀，欧洲包括核果在内的新鲜水果的消费面临挑战，这可能会影响市场增长。然而，政府促进水果消费的举措预计将推动市场扩张。 2022年，英国实施欧盟学校水果计划，15.5万所学校参与。该计划分发了超过 7100 万公斤水果和蔬菜以及 1.67 亿公斤在欧盟预算 1.997 亿美元的支持下，向欧洲儿童提供了 1.997 亿升牛奶。该举措旨在增加包括核果在内的新鲜水果消费，预计将在预测期内提高区域产量并支持市场增长。

欧洲核果市场趋势

消费者健康意识的提高推动对核果的需求

由于消费者对健康食品选择的偏好不断增加，欧洲新鲜水果（特别是核果）市场正在经历增长。近年来欧洲地区进口量的增加反映了需求的增长。杏子、樱桃和桃子等核果在西欧获得了巨大的市场份额，其中德国、意大利、西班牙和英国成为主要市场。

人们对核果的营养价值（包括其高维生素含量）的认识不断增强。ENT、抗氧化剂和纤维，增加了他们的消费。核果符合当前的饮食偏好，强调新鲜、天然食品，以控制体重、增强免疫力和改善整体健康。对天然和有机食品的偏好使得核果，特别是有机种植的品种，成为加工零食的更健康替代品。核果作为具有特定健康益处（例如改善消化和减少炎症）的功能性食品进行营销，进一步增加了它们的吸引力。这种健康意识的增强增加了对新鲜水果的需求，包括葡萄牙的核果。进口数据反映了这一趋势，ITC 贸易地图报告称，葡萄牙的杏子进口量从 2022 年的 2,039 吨增加到 2023 年的 3,004 吨。核果进口的增加预计将支持未来的市场增长。

新鲜水果消费正在转向可持续生产。及加工方法。消费者越来越关注本地生产的水果及其对环境的影响。这一趋势导致该地区有机核果产量增加。消费者对时令水果的偏好及其独特的口味增加了对核果的需求。预计欧洲消费者对健康饮食习惯的日益重视将在预测期内推动市场增长。

西班牙主导市场

核果生产在西班牙具有重要的经济意义，种植范围涵盖全国不同的地理和气候区域。主要种植的核果包括杏、樱桃、桃子和油桃。主要产区集中在南部和地中海沿岸，其中穆尔西亚、阿拉贡、埃斯特雷马杜拉和加泰罗尼亚产量领先。根据粮食和农业组织随着联合国（FAO）的批准，西班牙的桃子产量从2022年的80万吨增加到2023年的130万吨。

西班牙的桃子产业通过种植技术、品种选择和营销系统的进步而得到改善，巩固了其在全球市场的地位。 2024 年，国家机器人馆的研究人员开发了一种人工智能系统，该系统使用智能手机图像来计算果树上的花朵数量。该系统预测农作物产量的准确度为 90%，比误差范围为 30-50% 的传统手动方法有所改进。这种准确的花卉计数使农民能够预测几个月的收成大小，从而更好地管理西班牙桃园的用水、劳动力分配和物流规划等资源管理。

政府政策，包括西班牙农业部的“核果业改善计划”，支持了区域产量的增长。 2022年，西班牙实施皇家第 4/2022 号法令，建立 1000 万欧元（1100 万美元）的利息支付补贴计划，以支持农业投资，包括核果生产。该计划向向农业企业发放贷款的金融机构提供奖金。该计划旨在影响价值超过 1 亿欧元（1.1 亿美元）的贷款。西班牙主要向欧洲国家出口核果，其中德国、英国、荷兰和波兰是主要进口国。高国内产量和支持性政府政策的结合表明预测期内市场将持续增长。

欧洲核果市场新闻

• 2023：西班牙部长会议已批准紧急支持，包括对雨养广泛耕作作物（包括猕猴桃）的干旱风险政策成本提供高达 70% 的补贴。政府的这项支持将支持该国奇异果的生产。
• 2023 年 10 月：Fresh Del Monte 与 Zag Heroez Miraculous 合作，推出“奇异果起源南欧”活动的限量版促销活动。此次促销活动采用仅从欧洲采购的德尔蒙特奇异果，分为绿色、金色和红色三个品种。