欧洲酿造酶市场规模

欧洲酿造酶市场分析

欧洲酿造酶市场在预测期内预计复合年增长率为5%。

• 该市场是由啤酒和工业酶市场的高需求推动的。此外，近年来啤酒需求生产和消费的增长，以及该地区啤酒厂数量的增加，都推动了市场的增长。
• 此外，跨国公司继续进行巨额投资以扩大市场覆盖范围并与国内运营商合作，从而扩大了啤酒酶的市场。例如，2017 年 7 月，凯爱瑞宣布与 Ginkgo Bioworks 建立新技术合作伙伴关系，Ginkgo Bioworks 是一家生物体公司，为应用市场设计定制微生物，以扩展到酶业务，扩大市场覆盖范围，并利用彼此的技术和工艺来提高食品中使用的特定酶的生产。od。
• 但是，FDA、USDA 和欧盟等监管机构对整个地区酿造业使用的原料实施的法规预计将抑制酿造酶的市场增长。

欧洲酿造酶市场趋势

欧洲啤酒厂数量不断增加

啤酒酶需求上升低酒精或无酒精啤酒导致该地区啤酒厂数量的增加。据欧洲酿酒商协会统计，2018年啤酒产量接近397亿升，其中德国、英国和波兰是三大生产国。欧洲活跃的啤酒厂数量在过去 10 年中增加了约 6,000 家啤酒厂，在过去 1,000 年中增加了约 9,500 家。在9,500家啤酒厂中，约四分之三，即2430家是小型啤酒厂和中小企业（SME），主要集中在德国（1,492家）、法国（1,10家）0）、意大利（868）和西班牙（521）。

德国推动区域市场

不同类型啤酒的生产和消费，例如普通啤酒、调味啤酒、无麸质啤酒、低热量啤酒、低酒精啤酒、无酒精啤酒和其他啤酒以及葡萄酒据报道，德国的酿造酶显着增长，从而推动了该地区酿造酶市场的增长。这主要是由于欧洲地区经济和收入的不断增长以及可支配收入的增加。此外，国内小型企业采取了全球扩张战略，在各地投资建立生产设施和技术服务中心，通过密集的研发基础设施提高自身影响力。

欧洲酿造酶行业概览

由于不同国家存在大型区域和国内企业，欧洲酿造酶市场较为分散。重点强调公司的合并、扩张、收购和合作以及新产品开发，作为领先公司提高其在消费者中的品牌影响力的战略方法。主导欧洲市场的主要参与者包括 Amano Enzyme Inc.、ABF Ingredients、DuPont de Nemours, Inc. 和 DSM 等。

欧洲酿造酶市场领导者