冷冻面团市场（2022 - 2030）

冷冻面团市场摘要

此外，随着加工食品行业的增长，冷冻或冷藏面团行业也在快速增长。此外，冷冻面团具有较长的保质期，可以节省用户的时间和精力，因此被广泛使用，从而推动了预测期内的行业增长。 COVID-19 大流行对全球各个行业产生了不利影响；然而，它对零售领域的冷冻面团市场产生了积极影响。

由于指南和资源由于 COVID-19 的影响，消费者行为转向冷冻食品。在此期间，随着消费者的膳食偏好转向家庭，冷冻食品的零售额有所增长。随着消费者开始储存冷冻食品，冷冻食品的销量也有所增加，从而推动了该行业的发展，即使在疫情期间也是如此。据美国冷冻食品研究所（AFFI）统计，受疫情影响，2020年冷冻食品销量增长了21%，消费者购买冷冻食品的数量比以往任何时候都多。在大流行期间，冷冻食品充当了消费者的备用解决方案。披萨和面包等冷冻食品的消费不断增长，导致冷冻面团的需求不断增长，预计将在预测期内推动该行业的增长。

此外，由于忙碌的生活方式，消费者对方便食品的偏好不断增加，进一步推动了产品需求，推动了行业扩张。而且，冷冻面团的应用范围很广。阳离子，可用于制备多种食品，例如饼干、面包卷和其他烘焙食品，因此增加了它们的需求。其他产品作为冷冻面团替代品的供应预计将阻碍该市场的增长。缺乏适当的存储设备和冷链物流是预计阻碍市场增长的另一个因素。此外，由于使用低档原料而导致的产品质量下降也是阻碍该行业增长的另一个因素。然而，对纯素产品不断增长的需求也将推动该行业的增长。

产品洞察

根据产品，全球行业进一步分为面包、饼干、披萨等。面包产品细分市场在2021年处于行业领先地位，占整体收入的最大份额超过37.00%。预计该细分市场将在整个过程中保持主导地位t 预测期。该细分市场的增长归因于全球面包面团的高消费量。 Frozen bread doughs are quick to prepare, which is expected to drive the industry's growth.此外，此类面团可以根据消费者的需求进行高度定制。

这导致对这些产品的高需求，从而促进了该细分市场的增长。预计从 2022 年到 2030 年，饼干和饼干领域将以最快的复合年增长率增长。该领域的增长归因于消费者越来越倾向于自制饼干和饼干，因此越来越多地使用冷冻饼干和饼干。冷冻饼干和饼干面团提供一致的质量和口味，并且可以随时使用，这导致其使用量不断增加，从而推动了该细分市场的增长。成人和儿童烘焙活动的上升趋势预计将进一步推动该细分市场的增长。

分销渠道annel洞察

根据分销渠道，行业进一步分为零售和餐饮服务。 2021年，食品服务分销渠道领域在全球行业中占据主导地位，占总收入的最大份额超过67.00%。预计该细分市场将以显着的增长率进一步扩张，并在整个预测期内保持主导地位。该细分市场的增长可归因于食品服务行业的高产品使用率，因为它回避了使用各种原材料来获得面团的工作。此外，冷冻面团消除了对额外劳动力和设备的需求。

预计2022年至2030年零售领域将以最高复合年增长率增长。零售领域进一步分为各种类别，包括超市和大卖场、便利店、面包店和在线渠道LS。由于网上购物的增长趋势，预计在线渠道在预测期内将以最高的复合年增长率增长。该渠道的增长还归因于在线平台的使用越来越多，因为它们使消费者能够评论产品、进行价格比较、卖家比较和其他好处。提供多样化产品的各种在线平台的可用性是推动该细分市场整体增长的另一个关键因素。

区域洞察

北美在 2021 年主导全球行业，占据最大份额，占总收入超过 39.80%。该地区主要受到高消费需求的推动。此外，即食产品的便捷性是促进市场增长的关键因素。此外，该地区存在大量工作人员，导致此类产品的需求和使用量很高，从而导致市场的整体增长。市场。此外，在线食品采购平台的高使用率和互联网在该地区的普及预计将推动增长。

另一方面，预计亚太地区在预测期内将以最高的复合年增长率增长。该地区的增长得益于消费者可支配收入的增长。随着可支配收入水平的提高，消费者对冷冻食品的支出也增加，从而推动了区域市场的发展。此外，该地区生活方式的改变、采用率的提高以及西餐的流行也是推动该地区增长的其他关键因素。发展中国家各种食品服务机构提供的快餐数量不断增加，预计也将推动该地区的产品需求。

主要公司和市场份额见解

不断增长的产品需求扩大了整个地区制造商的增长机会地球。因此，该行业的主要参与者正在采取各种竞争策略，例如产品发布、合作伙伴关系和合作以及地域扩张。 2021年7月，道恩食品收购了Icopa。 Icopa 是葡萄牙最大的烘焙产品经销商。该公司采取这一战略举措是为了加强其在葡萄牙的业务并扩大其在欧洲的分销能力。全球冷冻面团市场的一些知名企业包括：

• Aryzta AG

• General Mill Inc.

• Guttenplan's

• Ajinomoto

• Rich Products Corp.

• CSM成分

• 金宝汤公司

• Dawn Food Products, Inc.

• Gonnella Baking Company

• Bridgford Foods Corp.

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