报告概述

到 2034 年，全球大米糖浆市场规模预计将从 2024 年的18 亿美元增至30 亿美元左右，在预测期内以复合年增长率 5.4% 的速度增长2025 年至 2034 年。2024 年，北美 占据了市场主导地位，占据了36.9% 份额，收入6 亿美元。

在消费者对天然甜味剂需求不断增长和政府支持举措的推动下，大米糖浆行业正在经历显着增长。大米糖浆是通过酶水解从碎米中提取的，是蔗糖和玉米糖浆等传统甜味剂的更健康的替代品。由于其温和的甜味和低血糖指数，其应用涵盖食品和饮料、药品和化妆品等各个领域.

政府举措进一步促进了行业的增长。国家农业和农村发展银行（NABARD）为农产品加工单位提供补贴和贷款，促进米糖浆生产设施的建设和现代化。此外，“绿色行动计划”为包括大米在内的顶级作物的运输和储存成本提供50%补贴，提高了供应链的效率。

大米糖浆的出口潜力也在扩大。 2024年5月至2025年4月，印度出口了139批大米糖浆，与前期相比显着增长。这种上升趋势与全球向清洁标签和有机产品的转变相一致，使印度大米糖浆在国际市场上占据有利地位。

印度作为世界上最大的大米生产国之一，其大米产量大幅增加，达到历史最高水平520 万吨大米用于乙醇生产，旨在管理过剩库存并支持该国的乙醇混合目标

主要要点

• 大米糖浆市场规模预计约为到 2034 年，销售额将达到 30 亿美元，而 2024 年将18 亿美元，复合年增长率为 5.4%。
• 有机大米糖浆在印度市场占据主导地位，占据超过62.9%的总份额。
• 液体大米糖浆领先印度市场，占据超过73.2％的总份额。
• F食品和饮料行业成为印度大米糖浆的主要应用领域，占据了45.8%以上的总市场份额。
• 超市和大卖场在印度大米糖浆市场中占据主导地位，占据了46.1%以上的总份额。
• 北美成为全球大米糖浆市场的主导地区，占据36.9%的巨大份额，相当于约6亿美元。

按类型分析

有机大米糖浆在 2024 年以 62.9% 的市场份额领先

2024 年，有机大米糖浆在印度市场占据主导地位，占据了超过62.9%的总份额。这一重要的存在归因于消费者对天然和更健康甜味剂日益增长的偏好。随着健康意识的提高，消费更多人们选择有机产品，从而将需求转向有机大米糖浆。

政府推动有机农业的举措进一步支持了有机大米糖浆需求的激增。有机农业面积的扩张确保了有机大米糖浆生产原材料的稳定供应，巩固了其市场地位。

通过形态分析

2024年液体大米糖浆占据主导地位，市场份额为73.2%

2024年，液体大米糖浆领先印度市场，占据了超过73.2％的份额。这种主导地位归因于它在各种应用程序中的多功能性和易用性。液体形式能够无缝地融入饮料、酱料和调味品等产品中，使其成为追求一致性和质量的制造商的首选。

消费者对天然和最低限度加工成分的日益增长的偏好进一步推动了这一趋势。增加了对液体大米糖浆的需求。随着注重健康的消费者寻求精制糖的替代品，液体米糖浆的温和甜味和天然来源使其成为市场上有吸引力的选择。

根据应用分析

食品和饮料行业在 2024 年以 45.8% 的份额引领米糖浆市场

2024 年， 食品和饮料行业成为印度大米糖浆的主要应用领域，占据了超过45.8%的总市场份额。这一重要份额归因于消费者对食品和饮料产品中天然和最低限度加工成分的偏好日益增长。大米糖浆以其温和的甜味和清洁标签的吸引力而闻名，符合人们对精制糖的更健康替代品日益增长的需求。

大米糖浆的多功能性进一步促进了其在各种食品和饮料应用中的广泛使用。在烘焙产品中，大米糖浆可作为天然甜味剂和保湿剂，提高蛋糕、饼干和面包等食品的质地和保质期。在饮料中，特别是健康饮料和冰沙中，大米糖浆可提供顺滑的甜味，而不会压倒其他口味，使其成为追求平衡口味的制造商的首选。此外，在清洁标签趋势和消费者对原料采购透明度的需求的推动下，其在酱料、调料和零食中的使用呈上升趋势。

根据分销渠道分析

超级市场和大卖场在米糖浆分销中处于领先地位，占据 46.1% 的市场份额2024年

2024年，超市和大卖场在印度大米糖浆市场占据主导地位，占据了超过46.1%的总份额。这一重要的市场存在归因于o 这些零售业态所提供的广泛覆盖范围和便利性。 Reliance Retail、DMart 和 Big Bazaar 等主要连锁店为消费者提供了轻松获得各种大米糖浆产品的机会，从而提高了产品知名度和消费者信任度。

这种增长反映了城市化进程的加快、可支配收入的增加以及消费者偏好的变化，所有这些都有助于这些零售店对大米糖浆产品的供应和需求的增加。

主要细分市场

类型

• 有机
• 传统

按形态

• 液体
• 粉末

按应用

• 食品和饮料
  • 烘焙食品
  • 糖果
  • 冷冻甜品
  • 肉类和海鲜
  • 其他
• 婴儿配方奶粉
• 营养补充剂
• 酱料和调料
• 其他

按分销渠道划分

• 超市和大卖场s
• 便利店
• 网上
• 其他

新兴趋势

印度大米糖浆生产和消费的新趋势

在不断变化的消费者偏好和消费观念的推动下，印度的大米糖浆行业正在经历显着的转型。政府战略举措。随着注重健康的选择越来越受到重视，大米糖浆作为一种比传统糖更受欢迎的天然甜味剂。这种转变在千禧一代和 Z 世代等年轻群体中尤为明显，他们正在积极寻求更清洁的植物性精制糖替代品。

印度政府已经认识到这一趋势，并积极支持有机行业（包括大米产品）的增长。 《印度有机行业：2025 年愿景》文件强调大米是有机食品出口行业发展和推广的关键类别。此次倡议ve 旨在提高有机大米的质量和适销性，从而使大米糖浆等相关产品受益。

政府对农业部门的支持，包括 Pradhan Mantri Kisan Samman Nidhi (PM-KISAN) 等举措，进一步促进了大米产业的发展。这些措施增强了水稻种植的经济可行性，通过确保原材料的稳定供应，间接使米糖浆市场受益。此外，在北方邦建立巴斯马蒂出口发展基金会（BEDF）中心旨在提高优质大米品种的质量和出口能力，从而有可能增加用于糖浆生产的优质大米的供应。

驱动因素

政府支持和政策举措推动印度大米糖浆的增长

印度大米糖浆行业正在经历在消费者需求的共同推动下，显着增长寻找更健康的替代品和旨在提高农业生产力和促进可持续实践的强有力的政府举措。

• 2025 年，印度大米产量达到1.49 亿吨的历史新高，高于上一年的 1.378 亿吨。这种盈余导致印度政府采取战略举措来利用多余的大米库存。 2024 年，政府批准从印度食品公司 (FCI) 出售520 万吨大米用于乙醇生产，旨在管理过剩库存并支持该国的乙醇混合目标。

印度政府对农业部门的支持，包括 Pradhan Mantri Kisan Samman Nidhi (PM-KISAN) 等举措，进一步提振了稻米产业。这些措施增强了水稻种植的经济可行性，通过确保稳定的销售量间接使米糖浆市场受益。原材料供应。此外，在北方邦建立巴斯马蒂出口发展基金会（BEDF）中心旨在提高优质大米品种的质量和出口能力，有可能增加用于糖浆生产的优质大米的供应

限制

高生产成本和经济可行性挑战

印度大米糖浆行业面临的一个重大挑战是与其制造过程相关的高生产成本。大米糖浆的生产涉及几个步骤，包括大米淀粉的酶分解、过滤和浓缩。这些流程需要专门的设备和能源投入，从而导致大量的资本和运营支出。

• 例如，建立一座产能每天 280 吨的大米糖浆加工厂需要投资约y 卢比7仅厂房和机械就花费 89 千万卢比（7.89 亿卢比）。此外，此类设施的总资本投资 (TCI) 估计为629 千万卢比（62.9 亿卢比），盈亏平衡点 (BEP) 为 28%，回报率 (ROR)为 47%

这些高资本要求可能会阻碍希望进入大米糖浆市场的潜在投资者和企业家。大量的初始投资，加上持续的运营成本，需要对大米糖浆有稳定和大量的需求才能实现盈利。如果没有持续的需求，生产商可能难以弥补成本，从而导致财务不稳定。

此外，大米糖浆生产的经济可行性受到原材料价格波动的影响。大米是糖浆生产的主要原料，其价格会因季风模式、政府政策和全球市场趋势等因素而发生变化。

Fo例如，2025 年 5 月，印度政府将普通稻谷的最低支持价格 (MSP) 提高了 3%，达到每 100 公斤 2,369 卢比，这是五年来的最小涨幅。这一决定旨在管理创纪录收成后剩余的大米库存，导致政府仓库储存了 5,950 万吨大米，超过官方库存目标的四倍

机遇

政府对大米糖浆的支持：不断增长的机遇

世界上最大的大米生产国和出口国印度正在经历农业景观发生重大转变。 2024/25年度稻米收成创纪录，达到1.461亿吨，该国面临着管理过剩库存的挑战。为了解决这个问题，政府已将剩余大米中的很大一部分（520 万吨）分配用于乙醇生产。这一战略举措不仅支持了印度雄心勃勃的电子到 2025/26 年乙醇混合目标20%，同时也为使用大米糖浆等大米产品的行业开辟了新的途径。

印度食品公司 (FCI) 是这一举措的核心，负责管理用于各种用途的大米分销，包括乙醇生产。通过将剩余大米转用于乙醇生产，政府旨在稳定大米价格、减少食物浪费并促进可持续能源实践。这一政策转变预计将对包括大米糖浆行业在内的相关行业产生连锁反应。

在印度，政府重点利用剩余大米生产乙醇，间接使大米糖浆行业受益。大米作为糖浆生产原料的可用性对于制造商来说至关重要。通过政府的举措确保大米的稳定供应，生产者可以更有效地规划和扩大其经营规模。此外，对可持续实践的重视符合消费者对清洁标签和环保产品日益增长的偏好，进一步推动了对米糖浆的需求。

区域洞察

北美在 2024 年以 36.9% 的份额引领全球米糖浆市场

2024 年，北美成为主导地位该地区在全球大米糖浆市场中占据了巨大的36.9％份额，相当于约6亿美元收入。这一强劲的市场存在主要是由于消费者对天然和清洁标签甜味剂的需求不断增长，这与该地区普遍存在的更广泛的健康和保健趋势相一致。

美国在该市场中发挥着举足轻重的作用，占北美大米糖浆消费的很大一部分。促成这种主导地位的因素包括人们越来越偏爱无麸质和无过敏原的产品，因为以及植物性饮食的日益普及。大米糖浆的温和甜味和低过敏特性使其成为高果糖玉米糖浆等传统甜味剂的有吸引力的替代品，尤其是对注重健康的消费者而言。

主要地区和国家见解

• 北方美洲
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
• 亚洲太平洋地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁地区其他地区美国
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

Axiom Foods Inc.是领先的产品植物性成分，包括大米糖浆。该公司以其创新而闻名，提供由有机和非转基因大米制成的大米糖浆。 Axiom 专注于可持续实践，为食品和饮料制造商提供高质量的产品。他们的大米糖浆被广泛用作天然甜味剂，满足注重健康的消费者群体对清洁标签和植物性成分不断增长的需求。

Habib-ADM Limited 是 Habib Group 和 Archer Daniels Midland Company 的合资企业，专注于大米糖浆和其他食品配料的生产。该公司将当地专业知识与 ADM 的全球能力相结合，向亚洲市场提供高品质大米糖浆。 Habib-ADM 提供的大米糖浆注重可持续性、非转基因产品，并满足食品和饮料行业的清洁标签要求，将自己定位为该地区可靠的天然甜味剂供应商。

嘉吉公司是全球领先的天然甜味剂供应商之一。全球最大的食品和农业公司，提供大米糖浆作为其多样化天然甜味剂产品组合的一部分。嘉吉为各种应用提供高品质大米糖浆，包括饮料、零食和烘焙食品。该公司专注于可持续采购、非转基因产品和清洁标签解决方案，满足消费者对更健康、更透明成分不断增长的需求。嘉吉的全球影响力和创新能力使其成为大米糖浆市场的关键参与者。

主要参与者展望

• Axiom Foods Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• 嘉吉公司
• 芜湖同力食品有限公司
• Habib-ADM有限公司
• ABF Ingredients (ABFI)
• Nature Bio-Foods Ltd.
• Navitalo
• Khatoon Industries
• Gehl Foods, LLC

近期行业发展

2024 年，Axiom Foods Inc. 是一家领先的植物原料供应商，大米糖浆领域取得了重大进展。

2024 年，嘉吉在大米糖浆领域取得了显着进步，满足了消费者对天然和植物成分日益增长的需求。