减钠成分市场规模

减钠成分市场分析

减钠成分市场预计在预测期内复合年增长率为11.71%。

COVID-19是一场无与伦比的全球公共卫生紧急事件，几乎影响了每个行业，其长期影响预计将影响预测期内的行业增长。消费者健康和饮食意识的提高，转向选择低钠摄入产品，消费者行为和需求、购买模式、供应链的重新安排、当前市场力量的动态以及政府的重大干预措施的变化，预计将推动市场的增长。

食品工业的增长，特别是包装和加工食品领域的增长，增加了消费者的钠消费量。为了减少这种高消耗，制造商生产钠含量较低的美味健康产品。的水平钠和用于降低钠含量的成分因应用而异，这主要是由于每种应用在口味、质地和使用要求方面的差异。

矿物盐是全球减钠市场的主要成分，占据了重要的市场份额。这主要是由于与其他成分相比，它具有广泛的可用性、高功能优势和适中的价格。然而，酵母等天然降钠成分的增长速度更快。

降钠成分市场趋势

消费者对高钠摄入量的认识不断增强

由于人们越来越意识到摄入过量盐对身体的有害影响，消费者对健康食品的偏好日益增加，预计将推动钠的整体增长还原成分市场。此外，政府干预和多个组织的多部门努力也提高了提高人们对过量钠摄入对身体有害影响的认识。据世界卫生组织称，如果全球食盐消费量减少至建议水平，估计每年可避免 250 万人死亡。因此，公众意识的增强预计将推动减钠配料市场需求的整体增长。

亚太地区见证了显着增长

由于该地区有多个快餐和其他食品加工行业，北美在减钠配料市场中占有重要份额。此外，政府为提高消费者对降钠成分益处的认识而采取的举措预计将提振该地区的整体市场。由于该地区人们注重健康，欧洲成为第二大市场。预计亚太地区对减钠的需求将迅速增长由于该地区消费者越来越喜欢包装食品。中国和印度等人口稠密的国家预计将推动该地区的减钠成分市场。

减钠成分行业概览

减钠成分市场竞争激烈。全球减钠配料市场的一些关键参与者包括 Advanced Food Systems Inc.、嘉吉公司 (Cargill Inc.)、奇华顿 (Givaudan)、杜邦 (DuPont)、AngelYeast Co., Ltd、Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA、K+S Kali GMBH 等。消费者消费趋势转向健康、营养食品，这表明产品渗透率和个人购买力不断提高。这为市场参与者提供了投资该市场的机会。投资开发新的创新产品和产能扩张表明了坚定的意图利用减钠成分产品的潜在市场需求。主要参与者参与开发一系列定制解决方案，以满足食品制造商和消费者健康的特定需求。

减钠成分市场领导者

减钠成分市场新闻

• 2021 年，嘉吉盐业推出了新型纯化海盐粉。该成分是一种独特的超细切、粉末类似der的氯化钠。它适用于需要完美分级的混合应用，包括干汤、麦片、面粉、香料混合物和配料休闲食品。
• 2021 年，印度品牌加碘盐领域的先驱和市场领导者塔塔盐 (Tata Salt) 推出了印度首款 30% 低钠盐 - Tata Salt SuperLite，扩展了其低钠盐产品组合。
• 2021 年，Food For Life 将推出三种产品低钠产品。该品牌推出了以西结 4:9 低钠发芽无面粉英式松饼、以西结 4:9 低钠发芽无面粉脆脆麦片和以西结 4:9 低钠发芽无面粉玉米饼。这些方便的全谷物食品每份含 0 毫克钠，是有益心脏健康的饮食的理想选择。