北美减钠成分市场规模和份额分析

北美减钠原料市场分析

北美减钠原料市场在预测期内的复合年增长率预计为 8.4%。

• 推动 SRI 需求的一些主要因素包括对健康营养的更加重视、对过量摄入盐的有害影响的认识不断增强、口味的改善以及增加的摄入量。对加工食品的需求。
• 食品工业，特别是包装和加工食品领域的增长，增加了北美消费者的钠消费量。为了减少这种高消耗，制造商正在生产美味健康但钠含量较低的产品。

北美减钠原料市场趋势

加工食品消费量增长

烘焙食品消费量由于美国和加拿大等国家人口忙碌生活方式的增长、零售市场的发展以及经济的稳定增长，该地区的产品和其他加工食品预计将增加。此外，制造商参与集体研发，以推出具有创新口味和健康成分的新产品，零售市场的增长预计将在不久的将来推动需求。此外，人们越来越认识到过量摄入盐的有害影响、口味的改善以及烘焙产品中对低钠成分的需求增加。

矿物盐在研究市场中占有显着份额

矿物盐，例如氯化钾、硫酸镁、氯化钙和乳酸钾等由于其广泛的用途而被广泛用作 SRI。扩大其功能和口味的可用性和替代普通盐的潜力。例如，氯化钾 (KCL) 是矿物盐中最优选的 SRI，因为它的味道与盐 (NaCl) 相似。此外，食品制造商在配制低钠或减钠产品时使用不同的矿物盐。这种盐替代品为希望减少钠含量的制造商提供了一种调味品替代品，同时通过使用氯化钾等盐来模仿食品中的盐（氯化钠）来保持风味，从而促进了所研究的市场。

北美减钠配料行业概述

该市场的主要参与者已参与开发一系列定制解决方案的过程，以满足食品制造商和消费者的特定需求。梅尔健康。因此，减钠成分市场已在全球范围内获得越来越多的关注并得到当局的认可。北美减钠成分市场的一些主要参与者包括 Biospringer、Tate & Lyle Plc、Advanced Food Systems Inc、Kerry Group Plc 等。

北美减钠成分市场领导者