无麸质汤和酱汁市场规模

无麸质汤和酱汁市场分析

无麸质汤和酱汁市场预计在预测期内复合年增长率为8.05%。

无麸质产品和清洁标签产品在麸质不耐受人群中的日益普及，正在推动对无麸质汤和酱汁的需求。无麸质汤因其烹饪方便而广受欢迎，而无麸质酱汁主要用于准备食物。由于某些地区的饮食习惯，不同类型的无麸质酱料的需求量更大。例如，无麸质面食酱在欧洲很常见，因为它在披萨和面食中的多种用途，而在亚太地区，无麸质酱油通常用于各种亚洲美食中。

然而，无麸质产品的制造商经常跳过不同的营养素，同时消除产品中的麸质含量。这些产品有时价格较低蛋白质含量高，糖和脂肪含量高。因此，许多玩家推出了含有藜麦和苋菜等先进成分的无麸质产品。这有助于公司替代因从产品中去除麸质而损失的营养成分。例如，在线零售商 Kazidomi 提供含有藻类和杏仁蛋白等活性成分的无麸质汤。

优质无麸质酱汁在市场上的地位与日俱增。然而，与传统汤和酱汁相比，汤和酱汁等无麸质产品的价格普遍较高，限制了市场需求。例如，根据乳糜泻协会联合会的数据，2020 年西班牙常规汤的价格为每 100 克 0.3 欧元，而无麸质汤的价格为每 100 克 0.6 欧元。

无麸质汤和酱汁市场趋势

乳糜泻病例增加一个d 麸质不耐症

麸质过敏和乳糜泻的显着增加极大地推动了全球市场对无麸质产品（包括无麸质汤和酱汁）的需求。麸质过敏和疾病使个人难以消化任何含麸质食物，这增加了对无麸质产品的需求。麸质不耐症患者面临各种问题，如腹胀、疲劳、营养不良，有时甚至肠道损伤，这推动了对汤等无麸质食物的需求。此外，千禧一代正在改变他们的生活方式，更喜欢各种不含麸质的食品，包括无麸质食品和饮料。此外，消费者更喜欢购买成分简单的清洁标签产品。欧洲乳糜泻协会等组织正在鼓励标签透明度，并通过提供生产方法以及生产无麸质食品的指南来支持不同的制造商。产品在欧洲。该协会甚至为声称“无麸质”的产品提供“交叉谷物商标”安全保证，从而增强消费者的信心。

欧洲在市场上占有最大份额

该地区日益增加的麸质过敏和疾病正在推动区域市场对无麸质汤和酱汁的需求。根据欧洲乳糜泻协会的数据，据说大约百分之一的欧洲人患有乳糜泻，总共约有 700 万人口患有这种疾病。此外，该地区的成年人被诊断患有麸质过敏和乳糜泻的人数也更多。例如，根据意大利卫生部的数据，截至2020年，意大利18-59岁年龄段的人约有66.61%患有乳糜泻。此外，根据农业部据西班牙农业、食品和环境等部门统计，2021年，无麸质酱料的消费量占西班牙无麸质产品总消费量的3.3%。然而，由于欧洲美食中酱料的广泛使用，这一数字正在上升，从而为市场参与者提供了增长机会。这些参与者提供广泛的产品组合，以提高他们在市场上的影响力。例如，Campbell 通过其品牌 Prego 在欧洲提供各种 Picante 酱、意大利面酱和其他酱料。 

无麸质汤和酱汁行业概览

全球无麸质汤和酱汁市场的主要参与者包括 General Mills Inc.、Kikkoman Corporation、Amy's Kitchen Inc.、The Campbell汤公司、康尼格拉品牌公司和卡夫亨氏公司。随着各种全球PL艾尔，市场研究还包括许多推出无麸质产品的本地企业。这反过来又增加了市场竞争，公司会采取扩张和新产品开发等策略来获得相对于市场上其他参与者的优势。例如，总部位于印度的纯素产品公司 Grabenord 在印度提供不同的纯素和无麸质酱料，如 Schezwan 辣椒蒜酱和 Tangy Pizza 意大利面酱。与此同时，卡夫亨氏公司等公司正在通过与线下零售部门合作来扩大在不同地区的业务，作为吸引更多客户注意力的战略的一部分。由于全球和区域参与者在满足市场需求方面占据着有利地位，因此市场呈现碎片化状态。

无麸质汤和酱汁市场领导者

无麸质汤品和酱料市场新闻

• 2021 年 12 月，澳大利亚品牌 Rosella 推出了新系列有机酱料，即有机甜辣椒酱、有机是拉差番茄酱和有机番茄酱。这些产品不含麸质、纯素食，不含人工防腐剂或香料。
• 2020 年 8 月，Nong's 推出了新的无麸质鸡肉和米酱。该产品已在该公司的官方网站和不同餐厅出售。
• 2020 年 4 月，罐头食品公司 Baxters 推出了一系列罐装素食和素食食品。无麸质汤。这些汤有三种口味可供选择，包括斯里兰卡红薯、胡桃南瓜和扁豆 Dansak，以及菠萝蜜、三豆和墨西哥辣椒。