MEA 强化烘焙产品市场规模

MEA 强化烘焙产品市场分析

中东和非洲强化烘焙产品市场预计在预测期内复合年增长率为 4.12%。

城市化进程的不断发展、工作人口的激增、户外消费的增长以及对即食和营养产品的需求增加，推动了烘焙产品在中东和非洲的持续销售。中东。强化烘焙产品在改善微量营养素和降低人群缺乏风险方面发挥着重要作用。

例如，根据世界银行的数据，中东和北非的劳动力总数已从 14337 万人（2016 年）增加到 15068 万人（2021 年）。工作人口的激增导致忙碌的生活方式，从而导致人们在旅途中消费食物。强化烘焙食品富含营养成分，如铁、核黄素、叶酸、锌、维生素 A、和维生素 B12 并提供饱腹感，从而推动了工作人群的市场增长。

另一方面，政府加大对烘焙产品中使用强化成分的支持力度，进一步推动了市场增长。例如，世界卫生组织 (WHO)、联合国儿童基金会 (UNICEF) 和中东营养国际组织（前身为微量营养素倡议组织）等国际组织鼓励人们提高对强化烘焙产品相关健康益处的认识，从而加强了阿曼等国家的小麦粉强化程度，从而提振了预测期内的市场。

然而，假冒和掺假的包装强化烘焙产品的存在在预测期内构成限制。

MEA 强化烘焙产品市场趋势

Con 趋势总结健康意识人群的健康食品

中东强化烘焙市场的增长可归因于消费者选择全面营养丰富的饮食的健康意识不断增强。铁、锌、叶酸和其他 B 族维生素等强化烘焙产品提供的功能性益处促进了中东和非洲地区强化烘焙产品的市场增长。

强化是为提高食品中微量营养素含量而采取的行动。消费者对有助于健康生活方式的食品和饮料的兴趣激增，以及对能量和免疫支持选择的需求增加，正在为强化烘焙产品公司创造新的机会。与传统产品相比，强化、富含纤维的杂粮烘焙产品在中东市场越来越受欢迎，从而增强了消费健康食品的趋势。由堡垒制成的烘焙产品强化面粉和大米有助于避免营养缺乏引起的贫血，并降低婴儿患有严重大脑和脊柱先天缺陷的风险，从而支持通过强化烘焙食品消费健康食品的趋势。此外，预计体重管理意识的提高将增加无麸质和低热量烘焙产品的销量。预计健康和保健因素将在预测期内增强中东市场早间食品的销售。

沙特阿拉伯是增长最快的国家

沙特阿拉伯经济蓬勃发展，对面包产品的需求巨大。由于消费者生活方式的改变、零食和放纵消费的增加、对低反式脂肪含量的杂粮和全麦面包产品的需求增加以及生活环境的改善，沙特阿拉伯的强化烘焙产品市场正在扩大s。面包是饮食的重要组成部分，在沙特家庭中广泛食用。消费者，特别是中高收入群体的消费者，愿意支付更高的价格购买低 GI（血糖指数）、高纤维含量或添加维生素的强化烘焙产品。此外，由于消费者偏好的变化和品牌的承受能力，蛋糕粉的零售额正在增加。例如，通用磨坊于 2020 年在沙特推出了其北美品牌，包括 Betty Crocker、Bugles、Nature Valley、Old El Paso、Pillsbury、Haagen-Dazs 和 Green Giant。该公司的蛋糕粉产品在沙特阿拉伯占据了90%的市场份额。预计价格竞争力将成为预测期内饼干和饼干等其他强化烘焙产品销售的决定性因素。

MEA 强化烘焙产品行业概览

强化烘焙产品市场竞争非常激烈，因为存在多家提供各种强化烘焙产品的区域和跨国公司，并试图保持其在所研究市场中的领导地位。市场上的主要参与者包括 Associated British Foods plc、Grupo Bimbo、Barilla Holding S.p.A.、Britannia Industries、Dawn Food Products, Inc.、Dunkin'占有重要市场份额的 Donuts LLC、General Mills, Inc. 和 Mondelez International, Inc. 研究并开始实施业务战略，包括产品创新、合作伙伴关系、加强对线上和线下营销的控制以及并购，以扩大其知名度和产品组合，从而促进市场增长。例如，乐斯福于 2021 年在迪拜开设了第 48 个烘焙中心，作为其网络扩张战略的一部分，以帮助客户实现目标。阿拉伯联合酋长国和更广泛的海湾合作委员会地区发展其专业知识并提供烘焙解决方案。

MEA 强化烘焙产品市场领导者

MEA 强化烘焙产品市场新闻

• 2021 年 10 月，Tate & Lyle's 在迪拜开设了一家耗资 200 万美元的技术应用中心，旨在帮助当地烘焙和其他领域的生产商开发细分市场满足该地区不断增长的消费者需求的配方。迪拜中心旨在利用其在甜味、口感和纤维强化方面的专业知识为食品行业提供帮助。
• 2021 年 3 月，沙特阿拉伯乳制品公司 Almarai 收购了总部位于迪拜的烘焙公司 Bakemart 在阿拉伯联合酋长国和巴林的业务，以扩大其在海湾地区的立足点。
• 2020 年 7 月，焙乐道集团投资建设生产设施，用于当地生产糕点、巧克力和烘焙原料在肯尼亚、科特迪瓦、埃塞俄比亚和尼日利亚，减少粮食进口和公司的生态足迹，同时为非洲粮食安全做出贡献。