北美咸味零食市场（2025 - 2030）

北美咸味零食市场趋势

2024 年北美咸味零食市场规模为 464 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 6.5%。该地区消费者生活方式的改变鼓励了随身携带零食的习惯，推动了用小份营养零食代替正餐的趋势。近年来，该区域市场对营养零食的需求急剧增长，为企业创造了新的收入来源。消费者越来越多地寻求更健康的零食选择，推动了对采用清洁成分制成的零食的消费，这些零食具有最少的人工添加剂，并提供增强能量或支持消化等功能性益处。

北美咸味零食行业深受不断变化的消费者偏好和全球消费水平的影响。风味和菜肴的球形化。消费者对新的异国风味表现出浓厚的兴趣，例如辛辣、浓郁和民族风味的选择，从而推出了更广泛的产品。零食已成为该地区大部分人饮食中不可或缺的一部分，可以满足日常营养需求。奇多和海盗战利品等膨化零食消费量的快速增长是有助于市场扩张的另一个显着因素。这些零食采用挤压工艺制成，产品质地轻盈、透气、酥脆。由于这些零食是膨化的，它们的卡路里密度通常比传统的油炸零食低，这使得它们对寻求更健康选择的人们很有吸引力。人们对不健康零食的担忧日益增加，迫使行业参与者推出促进健康和保健的产品，例如烘焙产品。

便利性已成为人们关注的焦点。这是这个市场的一个重要方面，许多地区消费者选择便携式即食零食。单份包装、可重复密封的袋子和易于携带的零食棒的需求量很大，特别是当人们过着忙碌的生活方式时。此外，随着越来越多的人采用低碳水化合物或无谷物饮食，旨在满足生酮和古消费者需求的零食不断推出。这些包括由杏仁粉、椰子粉或其他非谷物成分制成的零食。例如，百事公司旗下品牌Hilo Life专门生产酮类零食，其产品系列包括HiLo Life Nacho Cheese、HiLo Life Ranch、HiLo Life Spicy Salsa和HiLo Life Ultimate Taco。随着消费者寻求平衡零食与更高的蛋白质摄入量以促进肌肉恢复和饱腹感，蛋白质爆米花、毛豆零食和蛋白质薯片等产品也获得了显着的吸引力。预计这些因素将为行业创造重大增长机会

产品洞察

2024年，薯片在北美咸味零食市场中占据领先的收入份额，达到32.7%。这些零食广泛受到地区消费者的欢迎，因为它们可以搭配三明治、汉堡等各种快餐食品，创造更充实的饮食体验。公司正在推出不同形状和形式的产品，以及独特的口味，如切达奶酪和酸奶油、调味品风味和香草口味，这有助于推动这一领域的创新。锅煮薯片等趋势已变得流行，这种薯片被认为质量更高、质地更脆、味道更浓郁。这些食品是在较低温度的油中采用较慢、小批量的烹饪工艺制成的，从而产生更美味、更酥脆的产品。通过成分添加添加蛋白质的薯片豌豆、扁豆或鹰嘴豆等具有健康意识的消费者对这些产品的需求很高，他们希望增加蛋白质摄入量，而不转向肉类零食。

预计 2025 年至 2030 年，坚果和种子细分市场将以最高的复合年增长率增长。这些产品的销售强劲，尤其是在寻求健康零食选择的消费者中。为了满足各种口味和偏好，制造商提供了一系列选择，包括烤杏仁、腰果、栗子、松子和混合坚果等。坚果和种子富含健康脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的零食。它们提供必需的营养素，如 omega-3 脂肪酸、镁、维生素 E 和抗氧化剂。随着越来越多的人采用植物性饮食，坚果和种子已成为那些寻求纯素食和富含蛋白质的零食的人的主食。优质品种的烤坚果，如风味开心果、五香山核桃和美味混合坚果也变得越来越受欢迎，这为北美咸味零食行业提供了另一个增长途径。

风味洞察

到 2024 年，烘焙/烘烤风味细分市场在区域咸味零食市场中占据领先的收入份额。消费者对健康、无油产品的偏好日益增加，推动了对烘焙/风味咸味零食的需求。健康意识不断提高的结果。随着消费者不再吃极甜的零食，而是更喜欢咸味和更复杂的口味，烘焙和烘烤的食品越来越受欢迎。这些口味具有独特、丰富和美味的特点，吸引了广泛的消费者。烘烤和烘烤增强了坚果、种子、谷物和蔬菜等原料的天然风味，创造出更深、更烟熏和更坚果的味道，从而提供更令人满意的体验。

香料味细分市场预计将以最高的复合年增长率增长施法期。辛辣零食在美国和加拿大等经济体非常受欢迎，许多制造商推出独特的辛辣选择来吸引更广泛的消费者。许多知名零食品牌正在推出传统零食的香料变种，例如辣爆米花、辣薯片或辣椒盐卷饼，将全球流行的口味与知名的零食形式相结合。这种口味在该地区的年轻一代中尤其受欢迎，例如千禧一代和 Z 世代。这些人群更愿意尝试新颖的口味，从而刺激了对基于香料的选择的需求。

分销渠道洞察

2024 年，超市/大卖场细分市场在北美咸味零食行业中占据领先的收入份额。日益激烈的市场竞争和不断推出的新口味使得迫使零食制造商扩大其在墨西哥杂货店和食品货架上的影响力各大零售店。此外，对更健康选择的需求不断增长、全球风味的流行以及对方便携带零食的持续偏好预计将有助于推动该细分市场的大幅销售。功能性零食，例如添加蛋白质、纤维或益生菌的零食，在超市和大卖场越来越普遍。许多零售连锁店开展的促销活动将咸味零食与饮料、蘸酱或派对食品等补充品相结合，这可以推动更高的产品销量。

预计从 2025 年到 2030 年，在线细分市场将以区域市场中最高的复合年增长率扩张。随着消费者习惯向便捷、多样化、个性化的购物体验转变，咸味零食的网上销售持续稳定增长。电子商务平台、订阅服务和社交媒体影响力的兴起，加上对内容的需求不断增加更健康和优质的零食选择，迫使公司制定创新方法来推动销售。客户评论和评级等功能的存在使消费者能够根据其他人对特定咸味零食的体验做出更明智的决定。许多品牌鼓励顾客分享照片、食谱或个人产品体验，这有助于提高用户信任度和参与度，从而积极影响购买决策。

国家/地区见解

美国咸味零食市场趋势

2024年，美国咸味零食市场占北美地区88.1%的主导收入份额。经济中的大量人口、庞大的客户群以及行业参与者之间日益激烈的竞争，帮助创造了一个引人注目的零食市场。随着移民数量的显着增长，中东、亚洲和拉丁美洲人口的数量不断增加在该国，公司正在推出可以吸引这些人群的传统小吃的区域变体。带有非转基因、零防腐剂或添加剂、纯素食和高蛋白质含量等标签的产品越来越受到美国公民的接受，这进一步有助于新产品的推出。

墨西哥咸味零食市场趋势

预计从 2025 年到 2030 年，墨西哥将以北美咸味零食行业最高的复合年增长率前进。该国日益城市化和忙碌生活方式的日益盛行推动了对可在旅途中消费的食品的需求。此外，主要零食公司正在加强其在经济中的影响力，以应对薯片、爆米花和挤压零食日益普及的问题。辣味小吃非常受欢迎，墨西哥人广泛食用辣椒、酸橙和罗望子等口味。因此，各公司纷纷推出产品融合了浓郁、大胆和辛辣的口味，吸引了当地人的口味。 Sabritas 和 Gamesa 都是百事可乐公司的子公司，都是在墨西哥拥有大量消费者和强大分销渠道的知名品牌。

北美主要咸味零食公司见解

涉足北美咸味零食行业的一些主要公司包括百事公司、亿滋国际和 LINK SNACKS 等。

• 百事公司是一家跨国食品和饮料公司，以其跨多个类别的广泛品牌组合而闻名，包括软饮料、水、零食和营养产品。该公司拥有多个零食品牌，包括多力多滋 (Doritos)、奇多 (Cheetos)、乐事 (Lay’s) 和托斯蒂托 (Tostitos)，以及 Sabritas 和 Gamesa（均位于墨西哥）等特定国家/地区的零食品牌。得益于其产品系列（包括淡盐薯片、烘焙薯片、经典薯片、水壶薯片）的强劲销售，乐事将在 2023 年成为美国领先的薯片品牌煮熟的、斯塔克斯的和爆米花。奇多 (Cheetos) 是另一款著名产品，提供脆脆 (Crunchy)、爆米花 (Popcorn)、泡芙 (Puff)、椒盐卷饼 (Pretzels) 和 Fantastix 等多种选择。

• LINK SNACKS 是一家休闲食品制造商和分销商，以专门生产健康、高蛋白零食产品而闻名。该公司主要专注于高蛋白、即食零食，最著名的是 Jack Link 牛肉干，有多种口味可供选择，包括原味、照烧、胡椒、淡味和辣味。除了牛肉产品外，该公司的产品组合还包括猪肉、火鸡肉和鸡肉。 Jack Link's 是美国领先的肉干品牌，该公司为扩大其在全球市场（包括加拿大和欧洲各国）的影响力做出了巨大努力。

近期动态

• 2024 年 10 月，百事公司与 Garza Food Ventures LLC、dba Siete 签署收购协议食品。 Siete 是一家总部位于德克萨斯州的公司，专门生产正宗的传统零食、莎莎酱、玉米饼、酱汁、调味料和饼干等产品。其产品在美国各地的杂货店、有机食品零售店和俱乐部商店广泛销售。通过此次收购，百事公司可以通过增加墨西哥裔美国品牌并确保扩大其健康食品产品来补充其产品组合。

• 2024 年 8 月，乐事宣布为其美国消费者限时推出其 Wavy Tzatziki、蜂蜜黄油和 Masala 薯片口味。这些产品的灵感来自希腊、韩国和印度的风味，是该公司 Global F 的一部分lavors 产品组合，并在全国零售商和 Snacks.com 平台上销售。乐事同时宣布了一项活动，一名粉丝通过抽奖，将有机会体验这三个国家之一的旅行。

北美咸味零食市场