北美零食棒市场规模

北美零食棒市场分析

2025年北美零食棒市场规模预计为147.9亿美元，预计到2030年将达到218.6亿美元，在预测期内(2025-2030年)复合年增长率为8.12%。

在不断变化的消费者偏好和零售现代化的推动下，北美零食棒行业正在经历一场重大转型。沃尔玛、Sprouts、Kroger 和 Meijer 等主要零售商正在通过为小吃店创建专用货架和专门区域来彻底改变购物体验，以满足注重健康的消费者的需求。这种零售业的演变反映了更广泛的行业趋势，到 2023 年，超市和大卖场将占据 41.8% 的价值份额。向全渠道购物的转变变得尤为突出，Costco、Trader Joe’s 和沃尔玛等零售商在扩大数字化能力的同时，保持宁一个强大的实体存在。这些发展正在重塑消费者与零食棒产品互动和购买的方式。

消费者行为模式表明他们对方便、营养的零食选择有强烈的偏好。最近的研究表明，到 2022 年，超过 90% 的美国消费者会消费零食，包括零食棒，其中 51% 的消费者专门消费普通的多功能零食棒。市场通过产品多样化来满足这一需求，制造商推出了针对不同消费者需求的各种配方。消费者偏好的细分很明显，36%的消费者选择蛋白质棒，35%的消费者选择纤维棒，22%的消费者选择营养棒，这表明市场有能力满足多样化的营养需求。

健身和健康运动仍然是重要的市场驱动力，该行业见证了注重健康的消费者前所未有的增长。截至 2023 年，大约最近有 6419 万美国人注册为健身房或健身俱乐部会员，约占总人口的 19%。这种人口结构的变化导致对功能性零食棒的需求增加，特别是在蛋白质领域，到 2022 年，60% 的消费者表示，高蛋白声明对他们的购买决策很重要。制造商正在通过开发符合这些以健康为导向的生活方式选择的产品来做出回应。

可持续性和清洁标签计划正变得越来越成为市场发展的核心。亿滋国际 (Mondelez International)、玛氏公司 (Mars Inc.)、家乐氏 (Kellogg's) 等大公司都致力于实现其零食棒产品 100% 可重复使用、可回收或可堆肥包装。这种全行业向环境责任的转变伴随着对清洁标签产品的日益重视，制造商专注于天然成分、降低糖含量和有机认证。趋势是参与的在加拿大尤其强劲，该市场对清洁标签产品、无麸质食品和无糖替代品的需求显着增长，反映了更广泛的区域运动，转向更加透明和环保的食品选择。

北美零食棒市场趋势

消费者健康意识不断提高，加上该地区各种品牌零食棒的供应，导致销售额增加

• 在北美，零食棒作为油类零食的替代品深受职业人士的青睐。 2023 年，美国人将零食棒作为一种即拿即走的便利产品来消费，75% 的美国消费者经常食用零食棒。
• 在零食棒细分市场中，品牌忠诚度在产品属性中占据首位。据观察，在北美，43% 的消费人们正在选择自己喜欢的品牌的零食棒。 Crunch Plus、Nature Valye、One、ProBar 和 MxBar 是市场份额较高的品牌。
• 2023 年，零食棒的销量大幅增长。销售额的增长与消费者的健康饮食习惯有关。通过强调零食的好处，用健康的零食代替油腻的零食，促进了零食的销售。 2023 年，零食棒产品较 2022 年同比增长 2.34 美元。
• 在北美，人们普遍从健康角度看待零食棒的消费。随着不同口味的小吃店的出现，它们成为年轻一代喜爱的健康美食。在美国，从健康角度来看，零食棒消费还需要考虑一些其他因素，包括成分的重要性。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果品种

北美零食棒市场的蛋白棒细分市场

蛋白棒细分市场已成为北美零食棒市场的主导力量，到2024年占据约47%的市场份额，同时也保持最快的增长轨迹，预计2024-2029年增长率接近10%。该细分市场的领先地位主要是由于消费者健康意识的增强以及整个地区不断增长的健身趋势所推动的。仅在美国，就有约 6400 万美国人是健身房或健身俱乐部的活跃会员，为蛋白质棒创造了庞大的消费者基础。这消费者偏好进一步推动了该细分市场的增长，约 60% 的消费者在购买健康零食时优先考虑高蛋白质含量。制造商通过推出蛋白质含量更高的创新产品来满足这一需求，通常每块巧克力含有 20 克或更多蛋白质，同时保持 1-4 克之间的低糖含量。该细分市场的成功还归功于其对各种消费群体的吸引力，包括健身爱好者、忙碌的专业人士以及寻求方便、营养的零食选择的注重健康的个人。

糖果品种的其余细分市场

谷物棒和水果棒细分市场完善了北美零食棒市场格局，每种细分市场都满足不同的消费者需求和偏好。谷物棒通过将自己定位为方便的早餐棒替代品和健康的零食选择，在市场上建立了强大的影响力，制造商专注于添加全谷物、纤维、维生素和矿物质，以增强其营养成分。该细分市场特别吸引那些寻求快速、营养早餐解决方案的忙碌消费者。与此同时，水果和坚果棒细分市场通过迎合寻求天然、低加工零食选择的消费者，开辟了自己的利基市场。这些巧克力棒通常含有干果和各种坚果的混合物，吸引了注重健康、寻求含有简单、可识别成分的清洁标签产品的消费者。这两个细分市场通过产品创新不断发展，特别是在有机成分、低糖含量和无过敏原配方等领域，以满足不断变化的消费者偏好。

细分市场分析：分销渠道

北美零食棒市场的超市/大卖场细分

超市和大卖场主导北美零食棒市场，逗号预计到 2024 年将占据约 41% 的市场份额。这些零售渠道因其广泛的产品选择、可观的货架空间分配和频繁的促销活动而保持领先地位。该地区组织良好的零售业基础设施进一步增强了该细分市场的实力，为消费者提供了方便地获取各种小吃店产品的机会。沃尔玛、Sprouts、Kroger 和 Meijer 等主要零售连锁店通过专门为营养棒创建专用货架和橱柜来增强其市场影响力，使注重健康的消费者更容易找到和购买他们喜欢的产品。超市/大卖场渠道还受益于其通过战略性产品投放影响消费者购买决策的能力以及靠近住宅区的优势。

北美零食店市场的在线零售店细分市场

在线零售渠道经验丰富推动北美零食棒市场显着增长，预计 2024 年至 2029 年期间将增长约 10%。这一增长主要是由于消费者偏好转向便捷的购物体验以及电子商务平台的日益普及而推动的。包括 Instacart、沃尔玛、亚马逊和 Whole Foods 在内的主要杂货零售商通过其数字平台提供广泛的零食棒选择，增强了其在线影响力。该领域的高互联网普及率进一步支撑了该细分市场的增长，约 93% 的人口可以使用在线购物平台。在线渠道对消费者特别有吸引力，因为它们能够提供多种口味和品种，满足不同年龄段的不同口味偏好和营养需求。

分销渠道的其余细分市场

便利店细分市场保持着重要地位在小吃店市场中，通过加油站、高速公路休息区和交通枢纽等战略位置为消费者提供可及性和即时可用性。这些商店通过各种客户忠诚度计划和改进的制冷设施增强了吸引力。 “其他”类别包括专卖店、仓储俱乐部、药店/药房和自动售货机，通过专门的产品供应和有针对性的分销策略来满足特定消费者的需求。这两个细分市场都通过提供独特的购买体验并迎合不同的消费者偏好和购物模式，为市场的多样性做出了贡献。

北美零食棒市场地理细分分析

美国零食棒市场

美国在北美零食棒市场中占据主导地位，到 2024 年约占总市场价值的 84%。该国的市场领导地位是由消费者对方便、营养的随身食品选择不断变化的偏好推动的。美国消费者越来越多地将零食棒纳入他们的日常生活，其中很大一部分人将其用作代餐或健康零食的替代品。市场的强劲增长在蛋白质棒领域尤其明显，该领域在健身爱好者和注重健康的消费者中获得了巨大的吸引力。主要零售连锁店的存在及其广泛的分销网络进一步促进了市场渗透，而网上购物的上升趋势创造了额外的增长机会。市场还见证了对创新口味和功能性成分的需求不断增加，制造商通过不断的产品开发和产品组合扩展来应对。

墨西哥的小吃店市场

墨西哥是北美最具活力的市场之一罐地区，预计 2024 年至 2029 年增长率约为 10%。在消费者健康意识增强和饮食偏好变化的推动下，该国的零食棒市场正在经历快速发展。健身和健康运动已成为市场增长的重要催化剂，健身爱好者和健康爱好者形成了庞大的消费群体。墨西哥消费者对富含蛋白质的功能性零食棒表现出特别的兴趣，导致制造商推出适合当地喜好的创新产品。市场还见证了向可持续包装解决方案的显着转变，各大公司都致力于环保实践。现代零售业态的扩张和国际品牌的不断增加进一步促进了市场的发展，而本土企业也越来越注重产品创新以保持竞争力。

小吃店市场加拿大

加拿大零食棒市场的特点是消费者偏好复杂，对优质健康产品的需求强劲。随着消费者对清洁标签产品和营养价值的认识不断提高，市场发生了重大转变。加拿大消费者对有机零食棒成分、可持续采购和创新口味的产品特别感兴趣。该国强大的零售基础设施和完善的分销网络促进了产品的广泛供应。制造商通过推出具有特定健康声明的新品种来满足消费者的需求，例如无麸质、无过敏原和植物性选择。该市场还受益于支持产品质量和安全标准的强有力的监管框架，而在线零售的增长趋势为市场扩张和消费者覆盖创造了新的机会。

其他国家的小吃店市场其他国家

其他北美国家（包括格陵兰岛、牙买加、哥斯达黎加、巴拿马和危地马拉）的零食棒市场表现出由当地消费者偏好和市场动态塑造的独特特征。这些市场对健康零食选择的认识不断增强，对方便、营养的食品替代品的需求不断增加。这些国家的零售格局正在不断发展，便利店在产品分销中发挥着至关重要的作用。这些市场的消费者偏好受到全球趋势和当地品味的影响，从而导致产品供应多样化。制造商正在调整策略以满足这些特定的市场需求，同时也注重价格可及性和产品创新。健康和保健趋势的影响力日益增强，加上城市化进程的加快和生活方式的改变，继续影响着这些地区的市场发展。

北美零食棒行业概览

北美零食棒市场的顶级公司

北美零食棒市场的特点是亿滋国际、通用磨坊、家乐氏公司、百事可乐和玛氏等主要参与者之间激烈的创新和战略扩张活动并入。公司正在大力投资产品开发，重点关注清洁标签成分、植物性选择和功能优势，以满足不断变化的消费者偏好。通过制造设施的现代化和在整个供应链中采用可持续实践来证明运营灵活性。战略举措主要涉及收购规模较小的专业零食棒制造商，以扩大产品组合并触及新的消费群体。市场领导者也在扩大他们的分销网络通过与零售商的合作以及对直接面向消费者的渠道进行投资，同时加强其在传统和新兴零售业态中的影响力。

全球企业集团主导的整合市场

北美食品吧市场表现出高度的整合，由具有多样化产品组合的大型跨国食品和饮料集团主导。这些老牌企业利用其广泛的分销网络、品牌知名度和研究能力来保持市场领先地位。市场结构显示出经营多个食品类别的全球领导者和专注于健康和保健领域的专业参与者之间的明显区别。区域制造商的存在进一步塑造了竞争动态，这些制造商通过利基产品和本地市场专业知识进行竞争。

该行业的并购活动依然强劲，规模更大公司积极收购创新型初创公司和新兴品牌，以加强其市场地位并进入新的消费群体。该收购策略主要针对在高端、注重健康和特殊饮食需求领域拥有强大地位的公司。这种整合趋势正在重塑竞争格局，为新进入者制造障碍，同时推动整个行业的创新和产品多元化。

创新和适应性推动未来的成功

北美食品吧市场份额的成功越来越依赖于公司在保持运营效率的同时进行创新的能力。市场领导者必须继续投资研发，创造符合新兴健康趋势和饮食偏好的产品，同时优化其生产流程和供应链。快速适应不断变化的消费者偏好的能力，特别是在成分、营养成分和可持续性对于维持市场份额至关重要。公司还必须专注于建立强大的数字能力和直接面向消费者的关系，以便在不断变化的零售环境中保持竞争力。

对于新兴参与者和市场竞争者来说，成功将取决于他们通过独特的价值主张和有针对性的营销策略来区分其产品的能力。这包括开发专门的健康棒产品以满足特定的饮食需求或生活方式选择，与专业零售商建立牢固的关系，以及利用数字平台进行品牌建设和直接消费者参与。监管环境，特别是有关健康声明和成分透明度的监管环境，将继续影响产品开发和营销策略。公司还必须满足对可持续包装和道德采购实践不断增长的需求，以维持消费者的信任和市场相关性。

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