亚太地区烘焙原料市场规模
亚太地区烘焙原料市场分析
亚太地区烘焙原料市场在预测期内的复合年增长率预计为 7.19%。
- 亚太地区烘焙原料市场受到加工烘焙产品需求不断增长的推动，消费者对清洁标签产品和健康意识的不断增强
- 对无麸质烘焙产品的需求不断增加，从而增加了该地区对无麸质面粉的需求。各公司正在大力投资创新驱动项目，以满足消费者的需求，特别关注功能性烘焙原料，包括高纤维、脂肪替代品/替代品、强化面粉和淀粉。
亚太地区烘焙原料市场趋势
风味和色素占据主导市场
随着对清洁标签成分的需求不断增长，该地区对天然香料和色素的需求也在以更快的速度增长。红甘蓝是高温下最稳定的花青素色素，为蛋糕提供薰衣草色调。 DDW The Color House 是陶氏杜邦天然香料和色素公司的子公司，在红色天鹅绒蛋糕中使用高剂量的红甜菜，这将在最终产品中赋予异味，从而实现视觉吸引力。 由于其稳定性，胭脂红是红丝绒蛋糕中合成红 40（诱惑红）的最佳替代品。担心麸质不耐症的消费者增加了从大米和豆类中提取的功能性面粉作为烘焙原料的使用。 含有淀粉和亲水胶体的功能性面粉在无麸质烘焙食品中获得了巨大的需求，因为它们通常取代了麸质的功能。
印度是亚太地区烘焙原料增长最快的市场
亚太地区烘焙原料行业概览
亚太地区烘焙原料市场分散，参与者众多。 Archer Daniels Midland Company、E. I. du Pont de Nemours and Company、Cargill 和 Ingredion 在乳化剂领域占有重要份额。焙乐道和凯爱瑞集团还销售烘焙产品的乳化剂。这些公司还生产清洁标签乳化剂。帝斯曼 (DSM)、杰能科国际 (Genencor International) 和 CHR Hansen 是酶市场的知名参与者。全球最活跃的公司是 Corbion、ADM、Frutarom 和 Tate & Lyle。Corbion 和 ADM 其中最活跃，最受欢迎的策略是产品发布，然后是扩张。
亚太地区烘焙原料市场领导者
嘉吉公司，
阿彻丹尼尔斯米德兰公司
嘉里集团
乐斯福
英国联合食品公司
- *免责声明：主要参与者排名不分先后
FAQs
当前亚太地区烘焙原料市场规模是多少？
预计亚太地区烘焙原料市场在预测期内的复合年增长率为 7.19% (2025-2030)
谁是亚太烘焙配料市场的主要参与者？
嘉吉公司、Archer Daniels Midland公司、嘉里集团、乐斯福和英国联合食品有限公司是亚太烘焙配料市场的主要公司。
亚太烘焙配料市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了亚太地区烘焙配料市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年和2024年。该报告还预测了亚太地区烘焙配料市场的多年规模：2025年、2026年、2027年、2028年、2029年和2030年。
