加工核桃市场规模

加工核桃市场分析

加工核桃市场在预测期内的复合年增长率预计为4.2%。

消费者对营养丰富的饮食和方便食品的偏好不断增长，正在推动对加工核桃等坚果类零食的需求。此外，注重健康的千禧一代越来越多地在家庭烹饪中使用坚果和种子来提高膳食的营养价值。此外，家庭烘焙趋势的增长以及核桃在不同地区传统美食中的广泛使用预计将推动原加工核桃的消费。 

此外，澳大利亚、美国、欧洲等国家政府部门制定的膳食指南均提倡食用核桃。例如，2021 年 7 月，加州核桃委员会发起了零食零售活动，以引起更多关注。n 核桃作为营养零食的好处。新活动包括在美国 7,400 多家食品零售商中进行核桃展示和促销活动。此外，核桃加工技术的持续发展预计将在预测期内促进市场扩张。核桃机械破碎取仁、仁壳分离、核桃分级等技术已获得多项专利，可显着提高核桃壳破碎率，降低核桃仁破碎率，从而带动核桃加工市场的增长。

加工核桃市场趋势

健康零食需求增加

由于营养需求和饮食模式的变化，消费者正在寻找富含必需维生素的食品替代品。他们转向坚果、种子和谷物等超级食品来获得健康砍伐。由于矿物质和营养成分含量丰富，核桃被认为是极其健康的坚果。例如，根据美国农业部的资料，核桃富含多不饱和脂肪、纤维、硫胺素、维生素 B6 以及磷、镁、锌、铜和锰等矿物质。此外，核桃是铁、钾和其他营养素的来源，这增加了加工核桃市场的需求。

此外，主要品牌提供的一系列风味创新正在影响目标消费群体的消费模式。例如，Crazy Go Nuts、The Nutty Gourmet 和 Diamond 等品牌在过去一年中扩大了产品范围，推出了各种口味的调味核桃零食，如巧克力浓缩咖啡、水牛、迷迭香、照烧和芥末。

亚太地区是增长最快的区域市场

P该地区核桃产量的增加、核桃在家庭烹饪中的广泛使用，以及人们对便携式健康零食的日益青睐，是推动亚太地区加工核桃市场增长的关键因素。例如，根据国际坚果和水果理事会的数据，中国是最大的核桃生产国，也是全球消费率最高的国家，2020年消费量为433,742吨。印度2020年消费了超过29,000吨核桃，比上一年的消费量超过19,000吨有所增加。 

以轻核品种、食品安全认证、遵循可持续包装和制造标准为特色的加工核桃品牌深受亚洲消费者的青睐。核桃在馅饼、蛋糕和其他自制菜肴中的使用进一步推动了加工核桃在亚太地区的销售。

加工核桃行业概述

加工核桃市场由许多行业参与者组成，包括自有品牌、无组织的本地参与者和国际包装零食品牌。全球加工核桃市场的一些主要参与者包括 Future Group (Future Consumer Limited)、Diamond Foods, LLC 和 Happilo International Pvt Ltd 等。这些公司正在着手实施业务战略，包括产品创新、合作伙伴关系、加强对线上和线下分销渠道的控制以及并购，以扩大其知名度和产品组合，从而促进市场增长。

加工核桃市场领导者

加工核桃市场新闻

• 2020 年 8 月，Diamond of California 推出了首款即食零食核桃系列，作为品牌扩张的一部分。这些核桃零食推出了八种口味，包括热蜂蜜、喜马拉雅粉红盐、照烧和芥末、咸味黑巧克力、山核桃烟熏培根、智利酸橙和肉桂西班牙油条。
• 2020 年 1 月，Future Consumer Limited 与 Amazon Retail India Private Limited 签订了一项长期协议，通过在线分销渠道分销 Future Consumer Limited 公司的品牌组合。
• 2020 年 10 月，总部位于沃特维尔的 Maine Crisp 公司提供野生蓝莓核桃脆片和其他产品，Maine Crisp 与连锁超市 Whole Foods 合作，将 Maine Crisp 的产品投放到该零售商位于新英格兰的每家超市。