报告概述

到 2033 年，全球即用补充食品市场规模预计将从 2023 年的4.036 亿美元增长到8.318 亿美元左右，复合年增长率为在 2024 年至 2033 年的预测期内，这一比例将达到 7.5%。

即用型补充食品 (RUSF) 已成为全球抗击营养不良工作的重要组成部分，特别是针对幼儿、孕妇和疾病康复者等弱势群体。

这些营养丰富、能量丰富的食品旨在直接食用，无需准备、烹饪或用水。 RUSF 通常用于紧急营养计划，以提供必需的维生素、矿物质和蛋白质来解决缺乏问题，特别是在受粮食不安全影响的地区。

2023 年，在投资增加的推动下，RUSF 的全球市场增长了8.5%来自政府、非政府组织和私营公司。据联合国儿童基金会称，大约6000万五岁以下儿童患有严重营养不良，这加剧了对 RUSF 产品的需求。

为此，全球卫生组织和各国政府加大了力度，目前全球营养资金的 10% 用于严重营养不良，包括 RUSF 的分配。值得注意的是，雀巢和达能等公司也扩大了其 RUSF 产品范围，达能在 2023 年投资了500 万美元，以提高紧急地区的供应量。

该市场得到了政府法规的进一步支持，例如欧盟，这些法规为 RUSF 制定了明确的营养指南。 美国国际开发署 (USAID) 已采取举措，向受冲突影响的人群分发 RUSF。

A此外，2023 年，印度对非洲和中东等地区的 RUSF 产品出口增长了 12%，这反映出更强有力的区域贸易协定以及与全球卫生组织的合作。这一增长得益于印度对即食 (RTE) 食品出口的重视，在过去十年中，其在农产品出口中的份额从2.1% 增加到 5%。

2020-21 年，印度的即食、即煮和即食食品出口额超过21.4 亿美元，出口额增长了2021-22 年上半年23%。主要进口国包括美国、阿联酋和尼泊尔，这展示了RUSF在解决营养不良方面的全球影响力和日益重要的重要性。该行业发生了重大并购，交易数量超过 2,000 笔，总价值1,270 亿美元2022 年，反映出人们对粮食和农业领域日益增长的兴趣。

主要要点

• 即用型补充食品市场预计到 2033 年，其价值将达到 8.318 亿美元左右（从美元计算）到 2023 年，产量将达到 4.036 亿美元，复合年增长率为 7.5%。
• 固体占据主导市场地位，占据即用补充食品市场超过 67.3% 的份额。
• 谷物和豆类占据主导市场地位，占据超过38.2% 份额。
• 儿童（6-59 个月） 占据主导市场地位，占据56.4% 份额。
• 医院和诊所占据主导市场地位，占据46.2% 份额。
• 直销占据市场支配地位离子，占据超过72.3%的份额。
• 北美在即用补充食品市场中占据主导地位，占据39.7%的市场份额，价值1.578亿美元。

按类型

2023 年，Solid 占据市场主导地位，占据即用型补充食品市场超过 67.3% 的份额。由于其便利性和多功能性，该细分市场一直优于其他细分市场。固体补充食品，如能量棒、即食食品和零食，因其便携性和较长的保质期而受到青睐。它们被寻求快速、营养的选择的忙碌人士广泛使用。

另一方面，糊状物细分市场在 2023 年所占的份额虽小但相当大。糊状物产品，如坚果酱和水果酱，由于其易于食用而受到欢迎和营养密度。虽然糊状产品主要吸引注重健康的消费者，但糊状产品通常在更具体的饮食计划中充当补充剂，例如针对蛋白质摄入或消化健康的饮食计划。

按成分

2023 年，谷物和豆类 占据了市场主导地位，占据了38.2% 的市场份额即用型补充食品市场。由于其高营养价值，包括蛋白质、纤维和必需的微量营养素，该细分市场仍然是最大的。早餐麦片、蛋白质棒和强化零食等产品因其便利性和健康益处而广受欢迎。它们吸引了广泛的消费者群体，从运动员到寻求快速营养补充的人。

油类和脂肪在市场上也发挥了重要作用，在 2023 年贡献了显着的份额。橄榄油和椰子油等健康油通常用于即食食品中，以增强营养。风味和营养成分。它们深受注重健康的消费者和遵循生酮或地中海饮食等特定饮食习惯的消费者的欢迎。

糖、维生素和矿物质合计占据了相当大的份额，这是由对能量密集食品和强化产品的需求推动的。这些成分对于提供快速能量和必需的微量营养素至关重要，对具有积极生活方式或特定饮食需求的个人有吸引力。

乳制品成分所占份额较小，但在不断增长。随着对富含蛋白质、钙强化和支持肠道健康的食品的需求不断增长，乳清蛋白、奶粉和酸奶衍生物等乳制品成分在即食食品中变得越来越常见。

按年龄组

2023 年，儿童（6-59 个月） 占据主导市场地位，占领了更多市场超过即用型补充食品市场 56.4% 的份额。本段由于人们越来越关注幼儿的营养，这是最大的。

这个年龄段的补充食品通常强化了必需的维生素、矿物质和营养素，以支持生长和发育。强化谷物、泥状食品和专为幼儿量身定制的零食等产品非常受欢迎，尤其是在为幼儿寻求方便、健康选择的父母中。

青少年细分市场也将在 2023 年对市场做出重大贡献。随着青少年面临快速的身体成长和活动水平的增加，对支持能量水平和整体健康的产品的需求更高。由于忙碌的生活方式和对方便、营养选择的需求，蛋白质棒、代餐和强化饮料等即用型补充食品在这个年龄段越来越受欢迎。

2023 年，成人所占份额最小，尽管这一群体正在扩大。成年人寻求补充食品多种目的，包括体重管理、能量提升和整体健康维护。对富含蛋白质、低热量和功能性食品（例如套餐和营养丰富的零食）的需求一直在上升。该细分市场的增长得益于成年消费者对健康和保健的日益关注。

按最终用途

2023 年，医院和诊所占据了市场主导地位，占据了即用补充食品市场46.2%的份额。由于补充食品在患者护理中发挥着关键作用，这一细分市场仍然是最大的。

医院和诊所使用即食补充剂来支持手术后康复的患者、慢性病患者或无法通过常规膳食满足营养需求的患者。通常提供蛋白质补充剂、代餐和强化液体等营养丰富的产品来帮助恢复并改善整体健康状况。

在人道主义工作中对补充食品的需求不断增长的推动下，慈善机构和非政府组织也占了很大一部分。这些组织向弱势群体分发即食食品，包括儿童、老年人和处于危机局势中的人们。

治疗性食品包、高能量棒和强化奶粉等产品通常用于解决新鲜食品供应有限的地区的营养不良和粮食不安全问题。

按销售渠道

在2023年，直销占据了市场主导地位，占据了即用补充食品市场超过72.3%的份额。由于制造商越来越多地使用直销模式来接触消费者，该细分市场规模最大。

直销通常通过在线平台、订阅服务和直接面向消费者的渠道进行。这些这些方法使消费者能够方便地获得各种产品，提供个性化选择和送货上门，这对于寻求快速、营养膳食的忙碌人士来说越来越受欢迎。

零售销售也发挥着重要作用，占据了剩余的市场份额。超市、药店和保健品店等零售渠道让消费者可以轻松获得即用型补充食品。

产品在商店货架上随处可见，吸引了喜欢亲自购物或需要立即获得食品补充剂的顾客。在消费者信任知名零售品牌并享受购买食品和其他家居用品便利的地区，零售额尤其强劲。

主要细分市场

按类型

• 固体
• 糊状

按成分

• 谷物和谷物豆类
• 油和脂肪
• 糖
• 维生素和矿物质
• 乳制品成分
• 其他

按年龄组

• 儿童（6-59个月）
• 青少年
• 成人

按结束利用

• 医院和诊所
• 慈善机构
• 非政府组织
• 其他

按销售渠道

• 直接销售
• 零售

司机

不断增长的需求方便省时的解决方案

对便利性的需求不断增长是即用型补充食品市场的主要驱动因素。在当今快节奏的世界中，消费者，尤其是职业人士和父母，正在寻求快速、简单且不损害健康益处的营养选择。

根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，对即食、营养丰富的食品的需求一直在稳步增长，全球方便食品市场预计将达到 1.6 美元/吨到 2025 年将达到 10 亿美元。即用型补充食品通常富含必需的维生素、矿物质和蛋白质，非常适合希望节省时间而不牺牲营养的消费者。

在城市地区，便利因素尤其重要，因为城市地区忙碌的生活方式几乎没有时间准备传统膳食。能量棒、即食食品和粉状补充剂等即食产品为这一挑战提供了解决方案。

健康意识和营养意识增强

随着消费者健康意识的增强，对营养均衡的即食补充食品的需求不断增加。这一趋势的一个重要推动因素是，人们越来越认识到适当营养对于预防慢性病和促进整体健康的重要性。

根据世界卫生组织 (WHO) 的一项研究，不良饮食是非传染性疾病的主要风险因素之一。心脏病、糖尿病、肥胖症等疾病。因此，人们正在寻求既健康又提供必需营养素的便捷食品选择。

世界各国政府也在提倡更健康的饮食习惯，这进一步支持了这一细分市场的增长。在美国，FDA 的营养标签和教育法案使食品标签更加清晰，帮助消费者做出更好的选择。

此外，英国政府的健康饮食指南等举措鼓励消费更有营养、均衡的食品，这对强化和营养丰富的即用补充食品的需求产生了积极影响。

政府举措和对营养食品计划的支持

专注于改善公共卫生和对抗营养不良的政府举措是即用型补充食品市场的另一个重要驱动力。在许多国家的政府都实施了旨在改善儿童、老年人和低收入家庭等弱势群体获得营养食品的计划。

一个著名的例子是美国的补充营养援助计划(SNAP)，该计划为超过4000万美国人提供粮食援助。这些计划通常包括即用型补充食品作为其产品的一部分，以确保接受者能够获得营养丰富、易于消费的产品。

除了国内举措外，联合国世界粮食计划署 ​​(WFP) 等国际组织也积极参与分发即用型食品，以解决全球饥饿和营养不良问题。 2020 年，粮食计划署向有需要的儿童和家庭，特别是冲突地区和面临粮食不安全的地区，提供了超过11 亿份即用型补充食品。

限制

即用补充食品成本高

即用补充食品市场增长的主要限制因素之一是这些产品与传统食品相比成本相对较高。即食食品、强化零食和营养补充剂往往价格更高，这限制了某些消费者群体的购买力，尤其是低收入地区。

根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，全球食品成本一直在稳步上升，与上一年相比，2021 年全球食品价格指数上涨 14.3%。食品价格的上涨直接影响了即食食品的承受能力，这些食品因其方便性和营养强化而通常被视为优质产品。

在发展中国家，成本障碍尤其明显，那里的许多消费者已经在为购买食品而苦苦挣扎。粮食不安全和购买力有限。世界银行的一份报告强调，到 2021 年，全球7 亿人每天的生活费不足1.90 美元，这使得他们很难负担得起价格更高的即用补充食品。

此外，用于生产强化食品（如维生素、矿物质和特殊蛋白质）的原材料成本高昂，进一步推高了价格。因此，这些地区的消费者往往转向更便宜、营养价值较低的替代品，从而限制了该市场在某些地区的增长。

有限的保质期和存储挑战

即用型补充食品市场的另一个重大挑战是某些产品的有限保质期和存储要求。虽然许多即食食品被设计为可稳定储存，但某些类型，特别是那些含有新鲜成分或加工过程较少的食品

根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的数据，即食食品等易腐烂产品如果储存不当，可能会在 3 至 7 天内变质，从而使制造商难以在全球范围内分销这些产品。

在冷链基础设施不足的地区，例如农村或偏远地区，维持适当存储条件的挑战可能会严重阻碍即食食品的供应和市场渗透

这个问题在发展中国家尤为严重，根据全球冷链联盟 (GCCA) 的数据，这些国家只有大约50% 的食品在冷藏设施中得到妥善储存和运输。缺乏适当的储存系统限制了即食食品的供应，特别是在低收入地区，并增加了食品生产商和分销商的运营成本，进一步提高了消费者的最终价格。

消费者对加工食品的怀疑

消费者对加工食品和人工强化食品的怀疑是影响即用补充食品市场增长的另一个限制因素。由于担心添加剂、防腐剂和人工成分，许多消费者对高度加工食品越来越警惕。

根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，过度消费加工食品与肥胖、心脏病和糖尿病的风险增加有关。这导致对全天然和最低限度加工食品的需求增加，根据联合国粮农组织的报告，43% 的全球消费者表示他们更有可能选择贴有“天然”或“有机”标签的食品。

例如，在美国，对天然和有机食品的需求迅速增长，有机食品市场价值在 2021 年达到 620 亿美元。即食食品可能难以与人们对天然新鲜食品日益增长的偏好竞争。

机遇

发展中国家对营养食品的需求不断增长

即用补充食品市场的重要增长机会之一是发展中国家对营养食品的需求不断增长。随着全球城市化进程的加快，越来越多的人涌入城市，从而带来更高的收入和更多获得现代食品的机会。

根据联合国的数据，到 2050 年，全球城市人口预计将达到68%，其中大部分增长发生在亚洲和非洲。伴随着城市化进程，对方便即食食品（包括即食补充食品）的需求不断增加。

在印度等发展中经济体，超过2.7亿人遭受营养不良，对强化食品的需求也随之增加。食品一直在上涨。印度政府发起了多项举措，例如国家营养使命，旨在减少营养不良和推广营养丰富的食品。

这些计划的重点是改善营养食品的供应，包括即用补充剂，特别是在农村和服务欠缺地区。因此，印度的食品强化市场近年来每年增长超过 15%，即用型补充食品在这些举措中发挥着关键作用。

同样，非洲大陆是儿童营养不良率最高的地区之一，也代表着巨大的机遇。据世界银行称，撒哈拉以南非洲地区近40%五岁以下儿童因营养不足而发育迟缓。

针对营养改善的意识不断提高，政府计划也不断提高，例如扩大营养（Scaling Up Nutrition）（SUN）运动预计将推动这些地区对即用补充食品的需求，为制造商提供增长机会。

技术进步和产品创新

根据美国农业部 (USDA) 的数据，这些技术的采用导致了强化食品产量的增加，全球强化食品市场预计到 2020 年将达到 132 亿美元。到2025年，复合年增长率(CAGR)将达到6.9%。这种增长主要是由食品科学的进步推动的，食品科学的进步允许更好的营养吸收和更长的保质期。

此外，风味、质地和品种方面的产品创新正在扩大即用补充食品的市场。公司现在提供一系列选择，例如能量棒、强化饮料和零食产品，以满足人们对方便、营养的随身食品不断增长的需求

例如，针对儿童和成人量身定制的含有有机或植物成分的营养丰富的零食的推出越来越受欢迎。随着消费者不断寻求更健康的食品选择，能够提供各种功能性和营养产品的公司将在不断增长的需求中占据很大份额。

政府对抗营养不良和饥饿的举措

2021年，粮食计划署向全球超过1.15亿人提供了营养援助，其中大部分包括即食食品。随着各国政府将更多资源分配给以营养为重点的干预措施，对即用补充食品的需求预计将随之增加。

根据2021 年全球营养报告，越来越多的国家正在将食品强化纳入其国家营养计划，这为消费者提供了稳定的增长环境。强化食品生产商。

趋势

越来越多地采用植物性即食食品

即食补充食品市场的最新趋势之一是即食食品中越来越多地采用植物性成分。这种转变是由消费者对健康、可持续性和道德食品选择的兴趣日益浓厚所推动的。

根据植物性食品协会 (PBFA) 2023 年的报告，美国植物性食品市场在过去三年中增长了27%，总价值达到70 亿美元。消费者越来越多地选择植物性饮食作为整体健康方法的一部分，这正在影响他们对补充食品的偏好。

政府也支持这一趋势。例如，欧盟一直在推广植物性食品，作为其从农场到餐桌计划的一部分战略，旨在到 2030 年使粮食系统变得公平、健康和环境友好。欧盟绿色协议和欧盟委员会有机农业行动计划正在鼓励生产植物性和有机食品。这正在为由植物成分制成的即用补充食品创造一个支持性环境。

营养产品的个性化

即用补充食品市场的另一个主要趋势是对个性化营养的需求不断增长。消费者越来越多地寻找能够满足个人健康需求和饮食偏好的食品。

技术进步和消费者对通过定制饮食优化健康的兴趣推动了这一趋势。根据国际食品信息理事会 (IFIC) 的2023 年报告，40% 的消费者对个性化营养解决方案，包括根据其特定需求量身定制的补充剂和食品。

各国政府也开始认识到个性化营养在改善公共健康方面的重要性。 美国美国国立卫生研究院 (NIH) 资助了各种关于精准营养的研究，其他国家也在开展类似的举措。

这种趋势预计将持续下去，个性化营养将成为即食食品市场不可或缺的一部分。包括补充剂和食品在内的全球个性化营养市场预计到 2027 年将达到 152 亿美元，自 2022 年起复合年增长率为 10.3%。

功能性食品和营养保健品的增长

对功能性食品和营养保健品的需求不断增长是推动这一趋势的最重要趋势之一。即用型补充食品市场。消费者的健康意识越来越强食物的第一个好处不仅仅是提供基本营养。功能性食品，包括添加了维生素、矿物质、纤维和益生菌的产品，越来越多地被采用。

根据美国国家医学图书馆2023 年的报告，功能性食品可以帮助管理或预防糖尿病、肥胖和心血管疾病等慢性疾病。

即食食品中益生菌、益生元和 omega-3 脂肪酸的受欢迎程度也在增加。这些成分被纳入零食、饮料和代餐食品中，满足了对支持肠道健康、免疫功能和整体健康的食品不断增长的需求。事实上，全球功能性食品市场预计到 2025 年将达到 2750 亿美元，从 2020 年开始将以 7.3% 的复合年增长率增长。

区域分析

2023 年，北美在功能性食品市场中占据主导地位即食补充食品市场，占据39.7%的市场份额，价值1.578亿美元。该地区的增长可归因于人们越来越多地采用注重健康的饮食习惯以及对方便和营养强化食品的需求不断增长。

美国引领了这一趋势，消费者的偏好转向功能性和强化食品，并得到强大的医疗保健系统的支持以及对均衡营养重要性的日益认识。 美国美国食品和药物管理局 (FDA) 在监管和促进补充食品安全方面也发挥着至关重要的作用，进一步鼓励市场增长。

欧洲在消费者对植物性、有机和功能性食品需求不断增长的推动下，在全球市场中占据了重要份额。预计 2023 年至 2028 年欧洲市场复合年增长率为 5.8%，其中 G德国和英国在销售和创新方面处于领先地位。欧洲各国政府正在积极支持更健康饮食和食品可持续性的举措，为即食食品的扩张做出贡献。

亚太地区市场正在快速增长，这主要是由于城市人口的不断增加和可支配收入的增加，特别是在中国和印度等国家。随着向现代零售渠道和营养便利性的转变，对即食食品的需求将会增加，预计该地区的复合年增长率将达到7.2%。

在中东和非洲，在城市化和生活方式改变的推动下，市场正在扩大，而拉丁美洲正在见证稳定增长，尤其是在巴西，原因是健康问题日益严重以及强化食品的日益普及。食品。

重点区域和国家/地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 意大利
  • 其他地区欧洲
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 韩国
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区
• 拉丁语美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 中东和非洲其他地区

主要参与者分析

即用型补充食品市场的特点是有各种各样的主要参与者，他们积极致力于开发强化、方便的营养解决方案。 Candyland、Compact India 和 Diva Nutritional Pro 等公司Pipes 正在引领市场，专注于创造高品质、即用型食品，以满足注重健康的消费者的需求。

EBM 是市场的主要参与者，通过扩大其产品范围，包括旨在满足不同年龄段营养需求的强化食品选项，取得了重大进展。同样，Edesia Nutrition 和 GC Rieber Compact 专门为人道主义援助和一般消费市场提供即食食品和营养补充剂。这些公司受益于消费者对方便、营养丰富的食品不断增长的需求。

Hilina Enriched Foods、InnoFaso 和 Insta Products 等其他知名公司正致力于提高新兴市场中即用型补充食品的可及性。 Ismail Industries Ltd.、JB Compa 等公司ny (Tanjaka Food) 和 Mana Nutritive Aid Products 面向零售和机构市场，提供创新解决方案，旨在改善有需要的人群的营养状况。

此外，Meds & Food For Kids、Nuflower Foods and Nutrition 和 Nutriset 等品牌在人道主义领域很突出，提供即用型治疗食品（RUTF）针对营养不良的儿童。这些企业凭借多样化的产品组合，在塑造全球即用型补充食品市场方面发挥着关键作用。

市场上的主要参与者

• Candyland
• Compact India
• Diva Nutritional Products
• EBM
• Edesia Nutrition
• GC Rieber Compact
• Hilina Enriched食品
• InnoFaso
• Insta Products
• Ismail Industries Ltd
• JB Company（Tanjaka Food）
• Mana 营养辅助产品
• Mani
• 儿童药品和食品
• Nuflower 食品和营养
• Nutriset
• NutriVita 食品
• Power Foods Industries
• Samil Industrial。
• 有效营养

近期发展

2023 年，Candyland 来自即食食品的收入预计为4500 万美元，比上一年增长 12%。

在2024 年 Diva Nutritional Products 中，该公司预计将其市场份额增加7%，并计划扩大其产品范围，包括植物基和无麸质选择，响应消费者对植物性和无过敏原食品日益增长的偏好。