南非食品着色剂市场规模

南非食品着色剂市场分析

南非食品着色剂市场在预测期内的复合年增长率预计为 4.6%。

• 该市场由易于获得的原材料（包括水果和蔬菜）推动。非洲食品市场日益增长的食品安全问题迫使制造业采用清洁标签。
• 该行业面临的主要限制是人们越来越意识到合成色素的不良影响。这引发了对天然色素的需求，与合成色素相比，天然色素的成本很高。新兴国家可支配收入的增加和生活方式的改变正在推动对加工食品的需求，为了吸引目标细分市场，公司倾向于添加食品着色剂，这主要是受消费者兴趣的驱动。

南非食品着色剂市场趋势

Natu 的日益兴起ral Color

过去几年，我国合成食品着色剂的使用定量化程度较高，生产商对合成食品着色剂的需求符合供应情况和较低的成本。食品的颜色随季节变化以及加工和储存的影响通常使得添加颜色在商业上有利，以保持制造商和消费者期望或偏爱的颜色。

然而，随着清洁标签在食品中的日益普及，以及更严格的法规和消费者意识，这一趋势逐渐转向天然食品着色剂。话虽如此，制造商正在将天然蔬菜和食品融入其中，以衍生出多种颜色，例如 β-胡萝卜素、胭脂红、姜黄、胭脂红、辣椒粉和甜菜，以及特殊混合物，这些颜色可以进一步添加到加工产品中。

南非食品着色剂行业概况

南非食品着色剂市场竞争激烈，该行业的主要参与者包括 BASF SE、CHR Hansen、Chemical Service Ltd (Lake Foods)、Sensient Technologies、EDCOL 等。为了获得市场份额，这些公司正在采取多种市场策略，例如创新产品开发、合作伙伴关系、并购以及现有设施的扩建。

南非食品着色剂市场领导者