南美发酵饮料市场规模

南美洲发酵饮料市场分析

南美洲发酵饮料市场在预测期内的复合年增长率预计为4.1%。

• 南美洲与发酵饮料有着密切的联系，因为消费者传统上制作发酵酸奶和益生菌饮料。这些发酵饮料可在公开市场上出售，这推动了该地区的市场增长。这一趋势可能会推动智利、乌拉圭、哥伦比亚和秘鲁等其他国家的发酵食品和饮料市场的发展。
• 南美洲的消费者对饮食与健康之间的关系有了更深入的了解，这推动了该行业的增长。此外，中产阶级购买力的增强正在引发发酵食品和饮料市场的增长。

南美发酵饮料市场趋势

功能性饮料需求增加

功能性饮料是各种不同文化的不同生活方式的重要组成部分。开发含有益生元成分、为消费者提供消化益处的新型功能性饮料是美洲地区的趋势创新之一。对功能性饮料的需求不断增长，主要是因为功能性饮料中具有特定的营养益处，可以对消费者的健康产生积极影响，而这些益处可能很难通过常规饮食获得。消费者对健康和保健的日益关注、主要参与者对饮食相关疾病预防方法的深入研究活动以及改进成分技术是推动功能饮料市场的关键因素。

巴西拥有最大的市场份额

所研究的市场是由对健康和保健产品的需求不断增加，加上消费者对功能性饮料的认识不断提高。在巴西，消费者正在抛弃越来越多不健康的糖炸弹，转向更健康的选择，制造商将其视为一个巨大的投资机会，并瞄准了该类别的幼稚产品创新，预计这将推动所研究市场的市场增长。此外，发酵食品和饮料已被纳入各种食品的配方中，例如面包店、小吃店和婴儿食品。然而，该国的发酵食品和饮料主要以乳制品为主，尤其是酸奶。

南美发酵饮料行业概览

该地区的主要制造商更加注重健康益处的标签和品牌信息与康普茶等产品相关，康普茶将在未来几年推动该地区的市场。南美地区的发酵饮料市场由雀巢、Medusa Group、s.等领先企业主导。河o。 （Leblon）和 Britvic PLC。其他一些知名企业包括 Bacardi Limited、Amyris、Groupe Danone SA、Yakult Honsha Co. Ltd 等。由于小型和国内企业涌入发酵饮料行业，竞争程度最近有所加剧。

南美发酵饮料市场领导者