亚太地区发酵饮料市场规模

亚太地区发酵饮料市场分析

亚太地区发酵饮料市场预计在预测期内复合年增长率为5%。

• 消费者对健康食品的偏好是推动市场增长的关键因素。消费者健康意识的增强带动了对功能性饮料的需求。
• 由于产品中含有糖或酒精，与酸奶和康普茶等发酵食品和饮料相关的替代品和监管问题对市场构成了挑战。营养等效替代品的存在会影响消费者行为并抑制其购买发酵饮料

亚太地区发酵饮料市场趋势

功能性饮料需求增加

起源于日本的功能性饮料现已成为全球发酵饮料的主流。成为全球饮料市场不可或缺的一部分。这是因为功能性饮料具有特定的营养益处，可以对消费者的健康产生积极影响，而这可能很难通过常规饮食获得。消费者对健康和保健的日益关注、主要参与者对饮食相关疾病预防方法的深入研究活动以及成分技术的改进是推动功能饮料市场的关键因素。此外，亚洲国家倾向于乳制品功能饮料，而美国和欧洲则青睐谷物和即饮茶功能饮料。

日本市场份额最大

日本消费者非常注重定期补充肠道菌群，认为益生菌是最好的解决方案，这正在推动市场的发展rket 在该国研究过。日本拥有养乐多本社、明治和森永等最大的发酵乳制品公司之一，这些公司一直在不断寻求扩大在印度和美国等国家的业务，特别是由于日本整个发酵饮料市场的饱和。由于对不同类型和风格的饮料的了解相对较高，各国市场上的公司在发酵饮料类别上的尝试较多。该国消费包装发酵食品的发展步伐也更快，这支撑了该国的市场增长。

亚太地区发酵饮料行业概览

亚太地区发酵饮料市场由雀巢、雀巢等领先企业主导，达能和百威英博。其他一些著名的球员包括 ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD、PepsiCo Kevita 和 Heineken NV 等。最近，由于发酵饮料行业小规模和国内企业的涌入，竞争加剧。

亚太发酵饮料市场领导者