特种甜味剂市场规模

特种甜味剂市场分析

特种甜味剂市场在预测期内的复合年增长率预计为 5.5%。

• 该市场主要由特种甜味剂在各个最终用户领域的广泛应用推动。日益增长的健康问题以及消费者对糖和其他高热量的负面看法使高强度天然甜味剂和多元醇成为焦点。预计这一趋势在预测期内将保持强劲。
• 根据类型，天然甜味剂由于其清洁标签声明，预计将出现更高的增长率，但是，与这些成分相关的感官特征仍然是制造商和加工商面临的配方挑战。
• 工业和非工业领域对特种甜味剂的需求增长应用和不断变化的消费者偏好加速了其在北美市场的增长。

特种甜味剂市场趋势

最终用户行业的强劲需求

食品和饮料行业的新产品开发趋势有利于配料具有清洁标签声明并且具有许多健康益处。糖替代品消费的图形表示是一个令人鼓舞的趋势，预计将推动特种甜味剂市场的发展——尽管最终用户行业仍在寻找理想的糖替代品，但目前的做法是采用混合方法，以满足与甜味剂相关的口味和功能。新产品创新，尤其是零食和糖果类别的创新，也凸显了食品加工日益增长的重要性。随着特殊甜味剂的出现，强有力的监管举措加上来自消费者团体的压力，导致制造商在其配方中加入了前所未有的特种甜味剂。

亚太地区是特种甜味剂市场的最大市场

这种增长是由于人们对膳食食品的认识和使用的增加。另一个主要驱动因素是超重、肥胖和糖尿病患者人数的不断增加，导致这一类别的增长。 印度现在臭名昭著地被称为世界糖尿病之都。糖病给该国带来了巨大的健康问题。据《国际发展中国家糖尿病杂志》报道，印度糖尿病发病率呈惊人上升趋势。糖尿病的根本原因是肥胖（obe城市），这种能源不平衡现象非常突出，尤其是在印度城市。根据世界卫生组织 (WHO) 的官方估计，过去 15 年印度的糖尿病患者增长了 100%。阿斯巴甜和三氯蔗糖是 HIS 领域最著名的甜味剂。甜叶菊在天然甜味剂类别中也有很大的需求。

特种甜味剂行业概述

持续创新，推出具有功能优势的改性特种甜味剂是关键竞争力市场因素。因此，全球主要参与者加大了研发力度，同时在品牌和营销工作上投入更多资金。该市场的主要参与者是嘉吉公司。 Inc.、Pure Circle Ltd、Ingredion 和 Tate & Lyle。

特种甜味剂市场领导者