美国食品添加剂市场规模

美国食品添加剂市场分析

美国食品添加剂市场在预测期内的复合年增长率预计为3.76%。

• 北美经济体的成熟市场占加工食品市场的近30%。美国占据北美市场65%以上的份额。随着人口老龄化和消费者健康意识的提高，美国消费者需要更健康的选择。
• 食品和饮料领域广泛使用具有不同功能的添加剂，如防腐剂、增味剂、乳化剂、甜味剂、着色剂和许多其他功能，推动了市场的发展。此外，对使用大量添加剂的方便食品和包装食品的需求不断增长，进一步推动了市场增长。

美国食品添加剂市场趋势

零售食品需求不断增长

Foo在发达国家，零售业是一个竞争激烈的行业。零售商、零售渠道和业态数量的增加增加了消费者获得加工食品和方便食品的机会，进一步增加了美国食品和饮料行业对食品添加剂的需求。在为消费者提供有竞争力的价格、质量和服务的同时，有组织的零售业让消费者了解标签信息，并且与自有品牌和品牌产品的质量比较正在推动美国零售食品市场的发展。

对糖替代品的需求不断增长

糖替代品是用于复制糖效果的食品添加剂在味道上，通常含有较少的食物能量。大多数批准用于食品的糖替代品都是人工合成的化合物。然而，一些散装天然糖替代品是已知的，包括山梨糖醇和木糖醇，它们ch 存在于浆果、水果、蔬菜和蘑菇中。糖替代品，如甜叶菊、阿斯巴甜、三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜和糖精。经美国农业部批准，并在北美地区归入 GRAS 类别。 

美国食品添加剂行业概况

食品添加剂行业采取的策略属于创新类别，开发天然食品添加剂和功能性食品配料，以满足客户需求。美国食品添加剂市场的一些主要市场参与者包括嘉吉公司、凯爱瑞公司、Corbion NV、Tate & Lyle、Archer Daniels Midland Company 等。

美国食品添加剂市场领导者