MEA 琼脂市场规模

MEA 琼脂市场分析

中东和非洲琼脂市场在预测期内的复合年增长率预计为 5.5%。

• 南非等中东和非洲国家海藻产业的强劲增长导致各个最终用户行业的琼脂产量不断增加。以食品和饮料为主的最终用户行业开始将琼脂视为重要的烹饪成分，因为它可以作为明胶的替代品，并可用作汤、水果蜜饯、冰淇淋和其他产品的增稠剂。
• 此外，无味的琼脂是食品行业的完美成分，因为它不会干扰所生产食品的风味，使其适用于各种食品和饮料产品。
• 相比之下，琼脂的成本效益明胶也是引发该地区琼脂市场增长的主要因素之一，并且是预计在预测期内将继续保持增长势头。

MEA 琼脂市场趋势

琼脂的营养成分导致食品和饮料行业的应用增加

消费者对琼脂营养益处的认识不断增强，有力地推动了该地区食品和饮料行业对琼脂的需求加快。除了其营养价值外，琼脂还用作烘焙产品、水凝胶、糖果、乳制品、罐头肉和鱼制品、汤、酱汁和饮料中的稳定剂和胶凝剂。 琼脂是钙和铁的来源，制造商将其用于各种功能性食品和饮料的强化，以吸引该地区注重健康的消费者的兴趣。此外，我国零售食品饮料行业的快速增长，也带动了琼脂的广泛应用。

南非占有重要份额

南非海藻养殖业在过去几年中快速增长，这是推动该国琼脂市场的主要因素之一。对天然成分的需求不断增加，加上消费者对纯素食/素食产品的倾向不断增加，是支持南非琼脂市场增长的因素。该国健康意识日益增强的民众越来越倾向于使用更健康的替代品。

MEA 琼脂行业概览

由于该地区存在众多国内外企业，中东和非洲市场高度分散。新产品开发和产能扩张是坚持的两个关键成功策略由市场参与者。中东和非洲琼脂市场的一些主要参与者包括 Merck KGaA、HISPANAGAR、Norevo GmbH、Ingredion Incorporated (TIC Gums)、Gelita AG 等。

MEA 琼脂市场领导者