甘草提取物市场规模

甘草提取物市场分析

甘草提取物市场在预测期内的复合年增长率预计为4.75%。

甘草提取物市场预计将受到消费者健康意识不断增强以及糖尿病、肠道相关问题和乳糜泻等疾病流行的推动。根的药用特性增加了其在制药领域的需求。食品工业也在甘草提取物的市场增长中贡献了很大的份额。糖果和饮料制造对甘草根作为甜味剂的需求不断增加，这是推动甘草提取物市场增长的主要因素。发达市场对天然和有机产品不断增长的需求也促进了销售。例如，根据 2021 年 Heliyon 杂志上的研究文章，甘草中的生物活性化合物，如甘草酸、甘草酸和异甘草酸已发现甘草提取物具有药理功效，包括抗癌、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、抗哮喘、抗炎、抗微生物等。

这些替代品对甘草提取物行业的发展构成了障碍，并阻碍了甘草提取物作为天然调味剂和甜味剂（如甜叶菊）的采用，而甜叶菊也是一种广为人知且更常用的天然甜味剂。茴香是另一种天然植物，其味道与甘草非常相似，通常用作甘草替代品。

甘草提取物市场趋势

天然成分的应用日益广泛

植物性成分市场主要受到健康问题日益严重等因素的推动，因此消费者越来越多地寻求食品以及含有天然成分、不含添加糖和人工香料的饮料产品其他此类成分。因此，由于甘草提取物的风味和功能特性，甘草提取物在乳制品、烘焙、饮料和膳食补充剂等各个工业领域的使用不断增加，从而推动了增长，加上在审查期间许多国家的进口量增加。

沿着这些思路，市场参与者一直专注于扩张和产品创新等战略，以满足市场客户不断变化的偏好。例如，德乐集团提供包括甘草在内的各种有机成分和配料产品，将成品转化为带有补充元素的原创风味产品。据制造商介绍，甘草提取物可用于精酿啤酒、草本饮料、免疫增强饮料、水加、乳饮料、活力水、非酒精烈酒和鸡尾酒等饮料中。

因此，甘草提取物的快速增长甘草提取物在食品、饮料和膳食补充剂产品中的应用不断增加，以满足消费者对更高品质、天然和可持续产品日益增长的需求。

北美是增长最快的市场

该地区具有健康意识的消费者数量不断增加，加上对有机产品的偏好不断增加产品，特别是在千禧一代人群中，正在推动该地区甘草提取物的销售。此外，由于甘草提取物可用作天然甜味剂，各种慢性疾病（例如糖尿病和肥胖症）患病率的上升预计将在市场上增长。研发活动投资的增加预计也将为区域制造商提供机会。美国市场更多地采用植物成分存在于各种功能性食品中。随着消费者重新改变饮食习惯，从垃圾食品转向更健康的替代品，食品和饮料制造商以及食品服务顾客已开始推出由植物成分制成的更健康的食品和饮料产品，以增强对消费者的吸引力。例如，根据国际食品信息理事会 (IFIC) 的数据，2021 年在美国进行的一项调查中，48% 的参与者表示他们更喜欢购买纯天然口味的产品。 

此外，人们对化学品有害影响的日益关注已成为推动化妆品中天然成分增长的关键因素。例如，根据 PubMed Central 发表的一项研究，使用甘草根提取物作为治疗剂可以帮助治疗皮肤病湿疹、香港脚和牛皮癣，并且还被证明可以减少与这些疾病相关的炎症和刺激。s。此外，根据研究，甘草提取物具有美白功效，有助于预防紫外线辐射引起的红斑。

甘草提取物行业概述

甘草市场是一个不断增长的市场，发达国家的需求不断增加市场。公司正在制定许多产品级战略来扩大业务规模。其中，提高提取技术的有效性仍然是甘草提取物市场令人垂涎的策略。市场的主要参与者位于亚太地区和欧洲国家。市场上的一些主要参与者包括 Norevo GmbH 和 FC Licorice 等。随着化妆品和制药行业的应用不断增长，厂商正在开发针对这些市场的产品。

甘草提取物市场领导者

甘草提取物市场新闻

2022 年 7 月：奇华顿、布勒和嘉吉与 FoodTech HUB Latam 和 ITAL（食品技术研究所）合作，在巴西科技强国坎皮纳斯市建立食品创新中心。此次合作将有助于为这三家公司开发可持续的未来食品和饮料产品。

2021 年 11 月：奇华顿扩建了位于瑞典马尔默的北欧体验中心。 根据对于公司而言，新工厂将为与北欧客户共同创造创造更多机会，帮助加速创新并增强奇华顿根据当地趋势和偏好定制食品和饮料的能力。

2021 年 1 月，Mafco 推出了一款针对特定类别、多任务的 Magna 品牌产品，可解决风味配方问题。据该公司称，选择性混合是口味调节中最具成本效益和生产力的方法。