非洲大豆蛋白原料市场规模

非洲大豆蛋白原料市场分析

非洲大豆蛋白原料市场在预测期内的复合年增长率预计为3.5%。

• 非洲大豆蛋白原料市场的驱动因素包括纯素饮食的日益增长、此类植物蛋白产品提供的功能效率、成本竞争力及其在各种领域的使用不断增加。加工食品，特别是即食产品类别。
• 大豆蛋白的高功能特性及其天然健康益处正在推动其市场增长。由于其高度可持续性，多个最终​​用户行业对大豆蛋白的采用有所增加。

非洲大豆蛋白原料市场趋势

浓缩蛋白占据主要份额

大豆浓缩蛋白至少含有 70% 的蛋白质真正免费的基础上。大豆浓缩物具有多种溶解度特性，具体取决于所采用的提取方法。例如，用酒精洗涤制成的溶解度较低，可以通过进一步加工来增加。大豆浓缩蛋白有多种形式，例如颗粒、面粉和喷雾干燥。通常，一吨脱脂大豆片可生产750公斤大豆浓缩蛋白，并保留了原始大豆的大部分纤维。大豆浓缩蛋白主要用于肉类和家禽产品中，以增加水分和脂肪的保留，以及营养价值（更多的蛋白质，更少的脂肪）。

南非主导市场

南非制造商不断拥抱开放式创新，以在早期开发中获得成本领先和固定供应商阶段。运动营养中植物成分贡献主要份额市场中的电子产品，按应用程序类型细分。按应用类型划分，动物饲料是该国的另一个主要市场。消费者生活方式的变化和医疗保健支出的增加也在市场的增长中发挥着至关重要的作用。此外，零售业的蓬勃发展正在推动市场的增长。

非洲大豆蛋白原料行业概览

非洲大豆蛋白原料市场是一个分散的市场，市场上存在各种参与者。与当地企业达成新协议和合作伙伴关系的战略有助于扩大公司在该地区的足迹，并根据消费者不断变化的喜好推出新产品。

非洲大豆蛋白原料市场领导者