加拿大大豆蛋白市场规模

加拿大大豆蛋白市场分析

2025年加拿大大豆蛋白市场规模预计为2.4412亿美元，预计到2030年将达到3.183亿美元，预测期内复合年增长率为5.45% (2025-2030)。

• 大豆分离蛋白通常用于蛋白棒、奶昔和其他补充剂中。对于素食者和纯素食者来说，它是蛋白质的重要​​来源。它的脂肪含量低，不含胆固醇，是有益于心脏健康的选择。
• 经常食用大豆蛋白可以降低患心脏病的风险，最大限度地降低胆固醇水平，并促进骨骼健康。有多种产品可供选择，包括大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白和组织化大豆蛋白。大豆蛋白越来越受到注重健康的人们的青睐。人们对大豆蛋白的健康益处的认识不断提高，从而增加了加拿大对大豆蛋白产品的需求。
• 加拿大的大豆蛋白市场预计在未来几年将出现显着的增长。大豆蛋白在众多应用中的使用不断增加正在推动市场增长。纯素食和素食人口的不断增加，以及植物性饮食的兴起，正在推动市场的增长。根据安格斯里德研究所2022年的研究，经常吃肉的加拿大人中，有五分之一（22%）希望减少肉类摄入量并转向素食。
• 此外，由于其乳化、发泡和胶凝等多种功能特性，产品在食品和饮料、动物饲料和补充剂行业等各个行业的广泛应用，正在推动加拿大市场的发展

加拿大大豆蛋白市场趋势

全国健康意识提高

• 健康意识提高是推动加拿大大豆蛋白市场增长的主要因素之一。由于植物蛋白产品的功能效率、成本竞争力以及在各种加工食品（特别是即食产品类别）中的使用，对植物蛋白产品的需求增加，加速了市场增长。
• 食品饮料和动物饲料应用中使用需求的增加，以及对补充剂中高效且具有成本效益的肉类替代品的需求的增加，进一步影响了市场。此外，食品支出的激增、媒体对消费者意识的影响、健康生活方式的采用、各种食品的大量使用以及对富含蛋白质饮食的需求增加都对大豆蛋白市场产生积极影响。
• 根据加拿大社区健康调查，加拿大的肥胖率持续上升。 2020 年，这一比例为 28.2%，预计 2021 年将增加至 29.2%。因此，消费者选择健康的生活在该国选择风格和选择植物性蛋白质。此外，大豆蛋白的市场增长归因于大豆的高营养价值、人们对蛋白质益处的认识提高、对富含蛋白质的饮食的需求增加以及健康和保健趋势。
• 除此之外，与其他来源相比，大豆是更便宜的蛋白质来源，因此，它推动了大豆蛋白市场的发展。此外，大豆蛋白是肉类和乳制品蛋白的首选替代品，这进一步推动了市场增长。

动物饲料是最大的最终用户

• 大豆蛋白主要以浓缩物形式，广泛用于动物、鸟类和鱼类的饮食中。其主要特性，例如易于消化、延长保质期和富含蛋白质，正在推动其在食品和饮料领域的应用。此外，农业和水产养殖业也我们被认为是大豆蛋白的主要市场之一，因为大豆蛋白在动物饲料中的使用量略高于其在食品和饮料中的使用量。 
• 农业和水产养殖业正在大豆蛋白方面进行大量投资。水产养殖产品的产量得到最大化，畜牧养殖者也欣赏在动物饲料中添加大豆蛋白所带来的健康益处。
• 此外，动物饲料是另一个正在见证增长并有助于大豆蛋白市场的应用领域。随着企业开展多项研发工作，市场正在进一步向前发展。 
• 例如，芬兰企业 Nordic Soya 生产以大豆蛋白为基础的水产品和动物饲料。大豆分离蛋白用于这些饲料产品的配方中。动物饲料市场主要制造商不断创新也为其增长提供了动力。多元化经营由大豆蛋白等植物蛋白组成的产品预计将在未来几年推动加拿大大豆蛋白市场的发展。

加拿大大豆蛋白行业概况

加拿大大豆蛋白市场适度整合，前五名公司占据主导地位64.74%。该市场的主要参与者包括Archer Daniels Midland Company、CHS Inc.、DuPont de Nemours Inc.、Kerry Group PLC和The Scoular Company（按字母顺序排列）。

例如，2021年，营养和农业起源及加工领域的全球领导者ADM收购了非转基因大豆原料的领先供应商Soja Protein。此次收购代表着 ADM 替代蛋白能力的显着扩展，以及满足植物性食品和饮料日益增长的需求的能力。

Canada 大豆蛋白市场领导者

加拿大大豆蛋白市场新闻

• 2023 年 1 月：ADM 通过收购美国公司 Kansas Protein Foods 进行了重大收购。这一战略举措增强了 ADM 在生产无味组织化大豆蛋白、调味替代品和非转基因蛋白方面的灵活性和能力。 Kansas Protein Foods 的产品预计将补充 ADM 的全球销售工作，包括加拿大的销售工作ian市场。
• 2022年8月：ADM和Benson Hill Inc.（两家美国公司）签订了战略协议。根据该协议，ADM 获得了源自 Benson Hill 超高蛋白大豆的植物成分的开发和商业化专有权。这一合作伙伴关系的共同目标是满足包括加拿大在内的北美客户不断增长的需求。
• 2021 年 2 月：杜邦将其营养业务与国际香精香料公司 (IFF) 合并，成立了一家公司，有望成为美国和加拿大食品行业领先的原料供应商。这家新成立的实体拥有 110 亿美元的巨额收入，处于有利地位，可以为消费品提供各种成分，包括大豆蛋白。