亚太地区非乳制品市场规模

亚太非乳制奶市场分析

2025年亚太非乳制奶市场规模预计为102.2亿美元，预计到2030年将达到154.3亿美元，在预测期内（2025-2030年）复合年增长率为8.58%。

亚太非乳制奶市场的零售格局正在经历重大转变，尤其是分销渠道。由于消费者对便捷购买选择的偏好，场外零售已成为主导力量，到 2022 年将占据 93.64% 的市场份额。零售环境已经发展到适应不同的价格点，燕麦奶等产品的价格范围很广，从 255 印度卢比到 764 印度卢比，使不同的消费群体可以获得不含乳制品的牛奶替代品。专卖店在过去三年中获得了显着的地位，提高了产品的知名度和有关成分和采购的全面信息，这对于有意识的消费者来说变得越来越重要。

该地区的消费者偏好日益转向植物性牛奶替代品，反映出饮食习惯和健康意识发生了更广泛的变化。在韩国，大约 74% 的消费者现在选择植物奶，这表明该地区对牛奶替代品的接受程度很高。到 2022 年，澳大利亚消费者平均每周摄入乳制品替代品约半公制杯，这表明非乳制品日益融入日常饮食习惯。这种转变在年轻消费者中尤为明显，出于健康和环境原因，他们更倾向于接受植物奶选择。

市场正在见证产品供应和零售策略的实质性创新，公司专注于开发新口味和形式以满足不同消费者的偏好塞斯。零售商正在扩大其非乳制品的选择范围，包括各种选择，例如不加糖、巧克力和香草奶，以满足不断变化的消费者口味。专业零售行业经历了显着增长，商店采用先进的零售工具来管理不断扩大的 SKU，并通过产品专业知识和个性化购物体验提供增强的客户服务。

餐饮服务行业正在迅速适应，以满足对不含乳制品的牛奶替代品不断增长的需求，主要连锁店将这些选项纳入其菜单中。韩国星巴克成功推出燕麦奶就体现了这一趋势，仅第一个月就售出了超过 200,000 杯饮料。印度最大的咖啡连锁店 Café Coffee Day 拥有超过 900 家门店，已扩大其饮料产品范围，到 2023 年将牛奶替代品纳入其中，这表明餐饮服务行业致力于满足不断变化的消费者偏好。餐饮服务机构中非乳制奶选项的整合正在创造新的增长机会，并扩大消费者对乳制品替代品的接触。

亚太非乳制奶市场趋势

该地区素食人口的增加，加上牛奶过敏的增加，正在支持该地区的植物奶消费

• 由于素食人口的增长，过去几年亚太地区不同类型植物奶的消费量一直在上升。甚至在不同国家举办纯素展览/贸易展览和音乐节。例如，澳大利亚的人均素食比例位居全球第三。截至2022年，该国有250万素食主义者和素食者人口。该地区的几位素食名人，尤其是名厨，在引进素食方面发挥了重要作用。g 以植物为基础的生活方式成为餐饮和饮食文化的主流。因此，增加豆奶在日常饮食中的含量，以取代传统牛奶，强化该地区的消费模式。
• 到2022年，在乳制品替代品中，豆奶和杏仁奶等植物奶在该地区占据大部分份额。中国是该地区乳制品替代品消费的领先国家。在植物奶中，由于大豆消费传统悠久且供应广泛，大豆饮料历来在中国最受欢迎。
• 消费者，尤其是对牛奶过敏的消费者，热衷于消费植物奶制品。牛奶过敏是幼儿常见的食物过敏之一。许多日本消费者患有乳糖不耐症，不食用牛奶或奶制品。截至 2022 年，在澳大利亚，大约每 50 个婴儿中就有 1 个幼儿表现出对牛奶过敏的迹象。此外，45% 的消费者正在积极尝试减少动物产品的消费量。因此，2022-2023年澳大利亚植物奶人均消费量预计将增长4.74%。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分分析：产品类型

亚太非乳制奶市场的豆奶细分市场

豆奶在亚太非乳制奶市场中占据主导地位，到 2024 年约占市场总量的 84%。这一巨大的市场领先地位主要是由于其在中国、日本、韩国和其他东亚美食中的广泛使用，以及其已确立的地位作为传统植物性蛋白质来源的地位。注重健康的消费者对低脂和无胆固醇牛奶替代品的需求不断增长，进一步支撑了该细分市场的强劲表现。 Kikkoman、Marusan、Sujahta 等当地生产商和其他区域参与者通过其广泛的分销网络和产品创新巩固了该细分市场的地位。该细分市场的增长还受到该地区乳糖不耐症人口不断增加的推动，日本等国家通过零售和餐饮服务渠道呈现出显着的消费模式。

亚太非乳制奶市场中的燕麦奶细分市场

燕麦奶细分市场正在成为亚太非乳制奶市场中增长最快的类别，预计在 2017 年将增长约 12%。 2024-2029。这种显着的增长是由于消费者，特别是年轻一代的环保意识不断增强，他们积极参与致力于寻找传统乳制品的可持续替代品。该地区采用纯素饮食的人数不断增加，进一步支持了该领域的扩张，预计中国将成为燕麦奶增长最快的市场。北京、香港和上海等主要城市的纯素产品零售店正在迅速扩张，许多餐厅的菜单中都加入了燕麦奶选项。国际燕麦奶品牌与当地咖啡连锁店之间的战略合作伙伴关系也促进了这一增长，扩大了产品在餐饮服务领域的可及性和知名度。

产品类型的其余细分市场

亚太非乳制奶市场的其他重要细分市场包括杏仁奶、椰奶、榛子奶和大麻奶，每个细分市场都迎合了特定的消费者偏好和饮食要求。杏仁奶因其营养成分和低热量而广受欢迎奥里内容，尤其是健身爱好者。椰奶利用了该地区（尤其是东南亚国家）丰富的椰子产量，及其在各种美食中的多种用途。榛子奶因其独特的风味和营养价值而成为优质替代品，而大麻奶代表了一个新兴的细分市场，越来越受到注重健康的消费者的接受。这些细分市场共同促进了市场的多样性，并迎合不同地区和人群的不同消费者偏好。

细分市场分析：分销渠道

亚太非乳制奶市场的非贸易细分市场

非贸易分销渠道主导亚太非乳制奶市场，约占整个市场的 94%份额到 2024 年。这一重要的市场份额归因于为消费者购买时提供了更大的便利ng 植物性奶制品。非贸易渠道以不同的价格提供植物奶，从低端到高端，使消费者能够选择适合自己承受能力的产品。广泛的零售店网络（包括超市、便利店、在线零售商和专卖店）进一步增强了该部门的实力。这些零售商专注于提供多种植物奶选择，包括不加糖、巧克力和香草等不同口味，以及多个品牌，以满足不同消费者的喜好。此外，场外渠道还提供各种促销活动、折扣和特别优惠，使植物奶更容易获得并吸引消费者。

亚太非乳制奶市场的场内贸易细分市场

由于对植物奶的需求不断增长，场内分销渠道正在成为亚太非乳制奶市场增长最快的细分市场。外出消费。该渠道涵盖咖啡馆、餐馆和快餐店等餐饮服务机构，这些机构越来越多地将植物奶​​选项纳入菜单中。该部门的增长得益于该地区不断扩大的特色咖啡店和咖啡馆网络，这些咖啡馆提供各种植物性牛奶饮料替代品。主要餐饮服务连锁店正在积极扩大其植物奶产品，以满足消费者对咖啡、茶和其他饮料中乳制品替代品日益增长的需求。由于越来越多的消费者喜欢在外出就餐或光顾咖啡店时尝试在饮料中添加植物奶，特别是在餐饮服务机构较为集中的城市地区，该渠道的增长进一步得到加强。

亚太非乳制奶市场地理细分分析

中国的非乳制奶市场

中国在亚太非乳制奶市场中占据主导地位，到2024年将占据总市场价值的约53%。中国的市场领先地位是由其庞大的乳糖不耐症人口基数推动的，约85%的人难以消化乳制品。中国消费者的健康意识不断增强，植物奶替代品的采用率越来越高，尤其是豆奶，它仍然以显着的优势保持主导地位。杏仁奶、椰奶、花生奶和核桃奶等其他品种的市场也出现了大幅增长。外资企业正通过战略合作积极瞄准中国市场，例如OATLY等公司与北京、上海、广州、深圳等主要城市的1000多家精品咖啡店合作。东南亚大豆米人气上升，市场进一步走强等品牌，来自新加坡和泰国的公司在主要电子商务平台上获得了巨大的关注。

新西兰的非乳制奶市场

新西兰的非乳制奶市场正在经历显着增长，预计从 2024 年到 2029 年每年将以约 15% 的速度增长。该市场的强劲增长归因于消费者偏好的变化以及对植物性饮食相关健康益处的认识不断提高。政府通过战略投资积极支持乳制品替代行业，对当地燕麦奶生产商的支持就证明了这一点。市场见证了制造能力的显着发展，Free Flow Manufacturing 等公司计划建立每年能够生产 5000 万升牛奶替代品的设施。该国对豆奶、杏仁奶和燕麦奶的需求尤其激增，其中豆奶主导消费模式。零售用地为了适应这种增长，景观已经发生了变化，主要的杂货连锁店扩大了植物奶的供应，并报告销量大幅增长。消费者对可持续发展和道德消费的认识进一步加速了市场增长，使新西兰成为该地区植物性饮料行业的关键参与者。

日本的非乳制奶市场

日本的非乳制奶市场显示出强大的潜力，这得益于该国乳糖不耐症的高患病率以及消费者对植物性替代品日益增长的兴趣。豆奶在市场上占据主导地位，在植物奶消费中占据很大一部分，这得益于其在日本美食和文化中根深蒂固的存在。 Kikkoman、Marusan、Sujahta、Pokka Sapporo 和 Otsuka Pharmaceutical 等当地生产商在市场上保持着强大的影响力，特别是在豆奶领域。创新产品的推出和增加进一步支持了市场的增长越来越多的食品服务行业采用该技术，特别是在咖啡店和餐馆。日本消费者对健康和保健的重视，加上他们对尝试新的植物性替代品的开放态度，为市场扩张创造了有利的环境。该国强大的分销网络和先进的零售基础设施也为消费者广泛获得植物奶产品发挥了至关重要的作用。

韩国的非乳制奶市场

在消费者的强烈接受度和不断增强的健康意识的支持下，韩国的非乳制奶市场呈现出令人瞩目的发展势头。该市场受益于国际认证机构的严格产品注册，250 家韩国公司向约 3,000 种产品注册了 Vegan Society 商标。该国的素食人口显着增加，大约有 50 万严格素食者和 150 万人遵循素食ian 或植物性饮食。韩国的咖啡店文化在推动市场增长方面发挥了特别重要的作用，韩国星巴克等主要连锁店成功推出了乳制品替代奶选择。该市场的特点是消费者对植物性替代品的意识和偏好强烈，选择植物性奶的消费者比例明显高于其他乳制品替代品。零售业积极响应这一趋势，国内和国际品牌纷纷拓展不同分销渠道。

其他国家的非乳制奶市场

其他亚太国家的非乳制奶市场，包括印度尼西亚、印度、马来西亚、巴基斯坦、澳大利亚和其他东南亚国家，呈现出多样化的增长模式和消费者偏好。这些市场的特点是消费者意识、监管框架和分销基础设施水平不同。工业onesia 的市场受益于其作为主要椰子生产国的地位，而印度的市场则受到其庞大的素食人口和日益增长的健康意识的推动。马来西亚市场因其多元文化的消费者基础和不断增长的素食人口而显示出强大的潜力，而澳大利亚市场则受益于先进的零售基础设施和消费者对植物性替代品的强烈意识。这些国家的市场得到了城市化进程的加快、可支配收入的增加以及对健康和环境问题意识的增强的支持。本地和国际企业正通过产品创新和战略合作伙伴关系，积极扩大在这些市场的影响力，为亚太非乳制奶市场的整体增长做出贡献。

亚太非乳制奶行业概览

亚洲顶尖企业-太平洋非乳制奶市场

竞争格局的特点是成熟的跨国公司和区域参与者通过战略举措积极扩大其影响力。公司非常注重产品创新，特别是开发新口味和强化品种，以满足不断变化的消费者偏好和健康要求。通过对先进加工技术和可持续采购实践的投资，许多参与者与当地农民和供应商合作，证明了运营灵活性。战略举措包括通过传统零售渠道和电子商务平台扩大分销网络，同时还投资营销活动，向消费者宣传植物奶的好处。公司正在通过地域扩张来巩固自己的地位，特别是在中国和印度等新兴市场，同时提高生产能力通过新设施建设和产能扩张。

市场由区域制造专家主导

亚太非乳制奶市场呈现出适度整合的结构，区域制造专家数量众多，他们对当地口味偏好和分销网络有着深入的了解。这些区域参与者，特别是来自中国和日本的参与者，通过在各自市场的长期存在，建立了强大的品牌认知度和消费者信任。这一格局的特点是纯植物性乳饮料制造商和多元化食品和饮料集团的混合体，这些企业利用其现有的分销网络和品牌资产扩展到牛奶替代品领域。

市场正在见证通过战略合作伙伴关系和合资企业的加强整合，特别是本地制造商和国际参与者之间的整合。王进军亚洲市场。本地企业正在利用他们的制造专业知识和区域知识，而跨国公司则带来先进技术和国际最佳实践。垂直整合战略进一步塑造了竞争动态，一些参与者投资于其供应链能力，以确保一致的质量和成本控制。由于需要专业化的加工能力和已建立的分销网络，市场进入壁垒仍然相对较高。

创新和分销是增长的关键

市场的成功越来越依赖于公司在维持强大的分销网络的同时在产品配方、包装和营销策略方面进行创新的能力。现有企业专注于通过优质产品和功能优势来扩展其产品组合，同时还投资于可持续包装解决方案，以吸引具有环保意识的消费者梅尔斯。公司正在与咖啡连锁店、餐馆和其他餐饮服务网点建立战略合作伙伴关系，以扩大其在不断增长的贸易领域的影响力。在确保产品质量和满足监管要求的同时保持价格竞争力的能力对于市场成功仍然至关重要。

对于新进入者和规模较小的参与者来说，成功在于利用专业产品识别和服务利基细分市场，同时建立强大的区域分销网络。公司需要专注于通过产品差异化来开发独特的价值主张，无论是通过创新成分、增强的营养成分还是特定的功能优势。建立直接面向消费者的渠道并利用电子商务平台有助于克服传统的分销障碍。监管环境，特别是在标签要求和健康声明方面，不断发展，要求公司在监管方面保持灵活性合规策略，同时投资于质量控制系统，以满足不同市场的不同标准。

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