澳大利亚食品着色剂市场规模

澳大利亚食品着色剂市场分析

澳大利亚食品着色剂市场预计在预测期内复合年增长率为3.7%。

• 食品着色剂是食品添加剂的重要组成部分。食品着色剂的关键驱动因素是消费者对彩色食品的偏好转变。此外，利用食用色素来增强产品的视觉吸引力和质感是提高产品渗透率的关键因素。
• 随着食品安全问题的上升，各国不同的监管环境正在影响食品着色剂市场。该地区的消费者高度关注合成色素对健康的长期影响，因此更喜欢在食品中使用天然着色剂。
• 但是，由于澳大利亚加工食品和即食食品消费的增加，预计将对全球食品着色剂市场做出重大贡献。

澳大利亚食品着色剂市场趋势

消费者对天然食品着色剂的兴趣不断上升

天然食用色素来源广泛，如蔬菜、水果、植物、矿物质和其他可食用的天然来源，而不是人工合成的。除此之外，政府促进健康和福祉的举措数量的全面增长预计将提振天然食用色素市场。消费者对清洁标签产品的日益青睐正在推动对天然食品成分的需求。鉴于这一细分市场的巨大需求，像 Chr. 这样的公司。 Hansen Holding、Koninklijke DSM N.V.、Sensient Technologies Corporation 提供丰富的天然食品着色剂产品组合，增强其消费者基础。

加工食品的增长食品工业正在推动食品着色剂市场的需求

食品色素是改善新鲜食品和加工食品外观的添加剂。着色剂主要用于恢复加工食品的颜色，因为食品加工可能会导致食品颜色损失。此外，抵消糖果、休闲食品、人造黄油、奶酪等加工食品因暴露于光线、空气、极端温度、湿度和储存条件而导致的颜色损失，进一步促进了食品色素在整个行业的实用性。薯片、香肠卷、蔬菜罐头、咸味零食和其他方便食品等加工食品是食用色素的主要应用。然而，加工食品的显着增长和需求同时推动了该国对天然着色剂行业的需求。

澳大利亚食品色素行业概览

该市场在区域和全球领先企业中占有重要份额。然而，全球企业拥有广泛的产品线和地理覆盖范围，这使他们比澳大利亚的区域制造商更具优势。研究市场上最活跃的公司包括 Chr Hansen、Kalsec Inc.、Döhler GmbH 等。这些参与者积极关注新产品的推出、并购，以保持在市场上的稳固立足点。

澳大利亚食品着色剂市场领导者