中国食用色素市场规模

中国食用色素市场分析

中国食用色素市场在预测期内的复合年增长率预计为4.5%。

• 中国是世界上最大的包装食品增长市场，在加工食品消费量方面与其他发达市场竞争。
• 中国食用色素市场有大量国内企业，且市场以合成色素为主。
• 加工肉类和海鲜因其较高的消费率而成为我国食用色素的主要应用领域。

中国食用色素市场趋势

对天然成分的需求不断增长

天然成分产品的上市总数增加了一倍以上，尤其是天然色素。色彩的不断创新与发展其市场一直在开拓新兴的食品和饮料行业。例如，纯素口味已经成为致力于纯素产品运营的企业的福音。过去六年，即食配菜和零食是中国天然色素的主导品类，其次是酱料和调味料。此外，该国纯素食人口的增加仍然是推动所研究市场的主要因素。

饮料细分市场占有显着份额

食用色素在调味饮料、营养饮料和软饮料等饮料中的应用越来越多，正在推动食用色素市场的发展。注重健康的人们越来越关注功能性饮料，而不仅仅是喝糖水。与此同时，饮酒场景不断拓展，从专注于补充能量，拓展到餐饮、聚会、工作、学习等多个场景。ng、驾驶等等。在CSD（碳酸软饮料）和非酒精饮料领域，明亮、鲜艳、不寻常的颜色被用来吸引寻求不同风味的年轻一代。

中国食用色素行业概况

中国食用色素市场是一个分散的市场，存在各种区域和全球参与者。市场上最活跃的公司有科汉森、DD Williamson、帝斯曼、德乐集团等。随着对天然原料的需求不断增长，厂商开始专注于开发天然色素。

中国食用色素市场领导者