英国巧克力市场规模

英国巧克力市场分析

2025年英国巧克力市场规模预计为124.6亿美元，预计到2030年将达到162亿美元，在预测期内(2025-2030年)复合年增长率为5.40%。

英国巧克力行业随着消费者偏好和零售动态的变化而不断发展。该市场展现了英国强劲的巧克力消费模式，到 2022 年，人均年巧克力消费量将达到约 11 公斤，相当于每周 3 块巧克力。这种强劲的消费得到了广泛的零售网络的支持，截至 2023 年，全国有超过 47,000 家便利店运营，补充了传统的超市基础设施。零售业格局显着扩张，Lidl 等主要企业在全国经营着 1,500 多家商店，而 Sainsbury's 在全国拥有 2,869 家超市，确保了广泛的零售业产品的可及性和知名度。

该行业正在经历向优质巧克力和手工巧克力产品的显着转变，反映出消费者日益成熟并愿意为质量付费。专业巧克力零售商和手工制造商正日益崭露头角，推出创新口味和独特的产品配方，以满足不断变化的消费者喜好。这一趋势在单一产地巧克力、道德采购实践和强调质量胜于数量的专业生产技术的日益普及方面尤为明显。

可持续性和道德采购已成为英国巧克力市场的中心主题，消费者意识的增强推动了行业转型。 2022 年，约 65% 的英国消费者强调将公平贸易产品纳入其购物选择的重要性，而 22% 的消费者表示每周都会购买公平贸易产品。这种不断增长的意识已经p促使制造商加强可持续发展承诺，实施透明的采购实践，并开发符合消费者道德价值观的产品。

数字化转型正在重塑巧克力零售格局，电子商务正在成为重要的分销渠道。英国消费者的数字化采用率很高，16 岁至 74 岁的消费者中有 88% 在网上购买商品，这鼓励传统零售商和专业巧克力制造商增强其数字化影响力。这种转变促进了更多的产品发现，建立了直接面向消费者的关系，并为优质手工巧克力品牌提供了接触更广泛受众的平台，同时保持了其优质定位。

英国巧克力市场趋势

各种节日期间，特别是圣诞节、复活节等场合的强劲需求，以及创新口味，推动市场增长

• 英国对巧克力有着浓厚的兴趣，有着悠久的巧克力消费传统。到 2022 年，该国将成为全球第七大巧克力消费国，欧洲第四大巧克力消费国。
• 消费者对与巧克力产品创新口味相关的不同口味的偏好是推动该国市场的主要因素。截至 2022 年，英国有六分之一的人每天食用巧克力，而该国只有 5% 的消费者不吃巧克力。
• 定价是影响英国消费者巧克力购买行为的关键因素之一。该国的巧克力有不同的价格。 2022 年，普通巧克力的零售价为 4 美元，高端巧克力的零售价则超过 74.9 美元。
• 消费该国的人们更喜欢各种类型的巧克力棒，包括牛奶巧克力和黑巧克力，因为它对健康有益。 2022 年，67% 的英国消费者选择牛奶巧克力，22% 的消费者消费黑巧克力，只有 11% 的消费者更喜欢白巧克力。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果品种

英国巧克力市场的牛奶和白巧克力细分市场

牛奶和白巧克力细分市场在英国巧克力市场占据主导地位，约占2024年市场总量的79%。这一重要的巧克力市场份额是由通过白巧克力和广泛传播的创新风味产品d 该国消费者对不同口味的偏好。占约 34% 市场份额的吉百利牛奶等主要品牌通过其牛奶巧克力产品建立了强大的消费者忠诚度。该细分市场的增长得益于持续的产品创新，包括推出新口味和优质产品。制造商越来越注重可持续采购实践和道德生产方法，以满足消费者日益增长的负责任消费需求。年轻消费者对牛奶巧克力的偏好仍然特别强烈，而白巧克力在优质巧克力和手工巧克力产品类别中继续受到欢迎。

英国巧克力市场的黑巧克力细分市场

英国巧克力市场的黑巧克力细分市场正在强劲增长，预计 2024-2029 年增长率约为 6%。这种加速增长主要是由于甚至通过提高消费者对食用黑巧克力的健康益处的认识，包括其抗氧化特性和潜在的心血管益处。英国消费者中正念饮食和注重健康的消费模式的上升趋势进一步支持了该细分市场的扩张。优质和手工巧克力制造商正在利用这一趋势，推出单一来源品种和可可含量较高的产品。该细分市场还受益于对纯素和有机巧克力产品不断增长的需求，因为黑巧克力自然符合这些饮食偏好。制造商越来越注重创新风味组合和优质包装，以吸引注重健康的消费者。

细分市场分析：分销渠道

英国巧克力市场的便利店细分市场

便利店渠道在英国巧克力中占据主导地位市场，到 2024 年将占据约 40% 的市场份额。这一重要的市场地位归功于全国范围内超过 47,000 家便利店运营的广泛网络，可以轻松购买自有品牌和主流零售巧克力品牌。 Asda、Tesco、Sainsbury、Bestway 和 Co-op Group 等主要零售连锁店一直在全国范围内扩大便利店的足迹。该细分市场的成功得益于战略性产品植入、更广泛的覆盖范围以及消费者对快速、便捷的购物选择日益增长的偏好。通过便利店的黑巧克力销售表现尤其强劲，反映出消费者对健康益处和优质巧克力选择的认识不断增强。

英国巧克力市场的在线零售店细分市场

英国巧克力市场的在线零售渠道正在经历显着增长，预计 2024 年至 2029 年增长率约为 6%。这主要是由电子商务平台的日益普及和专业在线巧克力零售商的不断增加所推动的。 Fazer Store、craftchocolate.shop、BritSuperstore 和 Germanfoods.shop 等著名平台已经建立了强大的数字业务，提供广泛的巧克力产品选择。英国互联网的高普及率进一步支撑了该细分市场的增长，16 至 74 岁的消费者中有 88% 积极参与网上购物。优质和手工巧克力品牌尤其受益于这一渠道，因为它使它们能够在保持优质定位的同时覆盖更广泛的消费者群。

分销渠道的剩余细分市场

超市/大卖场和其他分销渠道继续在英国巧克力市场中发挥重要作用。超市和大卖场利用其大型零售货架进行战略产品定位和冲动购买，同时提供通过规模经济获得有竞争力的定价。 “其他”类别包括自动售货机、专卖店、药店和仓储俱乐部，满足特定的消费者需求和场合。自动售货机为旅途中的购买提供了便利，特别是在火车站和机场等人流量大的地方，而专卖店则为优质手工巧克力爱好者提供精选的选择和个性化的购物体验。

英国巧克力行业概况

英国巧克力市场的顶级公司

英国巧克力市场具有突出的特色亿滋国际 (Mondelez International)、玛氏公司 (Mars Incorporated)、雀巢公司 (Nestlé SA)、费列罗国际 (Ferrero International) 和瑞士莲 (Lindt & Sprüngli) 等全球企业在竞争格局中处于领先地位。这些英国巧克力公司积极致力于产品创新，特别关注优质产品、更健康的替代品es，以及可持续采购实践。运营灵活性通过对巧克力制造能力的投资、公司扩大生产设施和实施先进技术来证明。战略合作伙伴关系，特别是在物流和营销传播方面，对于市场渗透和分销效率变得越来越重要。公司还通过有机增长和战略收购扩大业务，同时发展数字能力，以占领不断增长的在线零售市场。

全球巨头主导统一的市场结构

英国巧克力市场呈现出高度统一的结构，由拥有多样化产品组合和成熟品牌资产的跨国集团主导。这些全球参与者利用其广泛的研发能力、复杂的分销网络和规模经济来维持其地位r 巧克力市场份额。本地专家和英国手工巧克力公司虽然存在于市场中，但主要经营高端和利基市场，专注于手工巧克力生产和独特风味创新。

市场显示主要参与者之间的并购活动有限，因为领先公司更注重有机增长和战略合作伙伴关系。公司越来越多地投资于协作企业，而不是传统的并购，特别是在可持续发展、供应链优化和数字化转型领域。完善的制造设施和强大的品牌忠诚度为新参与者创造了巨大的进入壁垒，进一步强化了整合后的市场结构。

创新和可持续发展推动未来增长

对于现有参与者来说，要保持和扩大其市场份额，请专注于产品创新，特别是在高端和健康意识领域s 细分市场，仍然至关重要。公司需要加强其可持续发展举措，包括负责任的可可采购和环保包装解决方案。数字化转型，包括电子商务能力和直接面向消费者的渠道，是竞争优势的另一个关键领域。此外，与零售商建立牢固的关系并投资于营销传播有助于保持品牌知名度和消费者忠诚度。

希望在市场上占据一席之地的竞争者必须专注于识别和服务具有独特价值主张的利基细分市场。这包括开发创新口味、满足特定的饮食要求或针对特定的消费者群体。替代零食的替代风险需要持续的产品创新和强大的品牌差异化。虽然监管要求，特别是有关糖含量和可持续性实践的要求，构成了挑战此外，他们还为公司创造机会，通过合规和积极采用可持续实践来实现差异化。

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