加拿大在线杂货市场规模和份额

加拿大在线杂货市场分析

市场分析

2025年加拿大在线杂货市场规模为36亿美元，预计到2030年将达到50亿美元，复合年增长率为6.78%。动力源自持续的数字化采用、一级杂货商的全渠道投资以及消费者对远程购物偏好的舒适度不断提高。积极的资本支出计划，包括 Loblaw 的 15.5 亿美元支出，扩大了全国范围内的自动化配送能力和当日覆盖范围。持续的城市化和忠诚度计划整合推动了频率和购物篮价值，而第三方市场则扩大了消费者的选择并创造了增量需求。持续的自动化带来了成本收益，但最后一英里的高昂费用和劳动力短缺给利润率带来了压力，特别是在加拿大在线杂货市场的低密度地区。

加拿大在线杂货市场趋势和见解

一级杂货商加速全渠道资本支出

加拿大市场领导者正在将实体扩张与自动化电子商务基础设施同步。沃尔玛加拿大公司在五年内预留 45.1 亿美元用于新超级中心和机器人配送升级，与 Metro 覆盖多伦多和魁北克中心的 10 亿加元自动化计划相匹配 ^{[1]Metro Inc.，“供应链现代化更新”，metro.ca}。洛布劳因特预计到 2025 年开设 80 家商店（其中一半是折扣店），利用店后暂存区来加快订单拣选速度。这些举措加深了全国范围的覆盖范围并强化了规模优势，通过将电子商务嵌入到每家商店的改造中，使加拿大在线杂货市场超越了大流行时代的高峰。 

疫情后，消费者越来越多地采用“网购提货”方式

“网购提货”使用率稳定在订单的 46.65%，并且保持粘性，因为它消除了送货费用并提供了提货时间控制。 Loblaw 的 PC Express 插槽可提高忠诚度积分，鼓励每周购物，同时最大限度地减少零售商方面的最后一英里费用。大多伦多和蒙特利尔的购物者将产品检查和准时可靠性视为重返路边取货的关键原因，这将加拿大的偏好与上门送货占主导地位的美国市场区分开来。向沿海省份的扩张表明了较小人口中心的可行性，因为路边枢纽利用现有停车场，而不是昂贵的微型履行设施。 

将当日送达网络扩展到二线城市

Empire Company 的 Instacart 联盟现已覆盖 250 多家商店，使 90% 的加拿大家庭可以享受当日送达服务。卡尔加里和埃德蒙顿的自动化 Ocado 棚屋为大草原地区提供食物，随着移民的不断涌入，那里的配送密度不断上升。 GroceryXpress.ca 等本地运营商利用区域司机库为全国快递公司忽视的社区提供服务，从而在加拿大在线杂货市场中占据增量份额。改进的路线规划软件压缩了投递窗口，同时整合的暗店库存保护了新鲜食品的质量。

折扣横幅刺激了在线自有品牌需求

Loblaw 的 No Frills and No Name 数字分类成为每周传单的标题； Metro 将传统商店转变为折扣形式，以吸引对价格敏感的流量。在线目录专家们重点关注自有品牌创新，例如植物蛋白和生态包装主食，提高了加拿大在线杂货市场的利润。折扣流量的激增也扩大了数据集，使机器学习引擎能够交叉销售利润率更高的方便餐。自有品牌的势头增强了与品牌供应商的谈判能力，并增强了零售商生态系统对抗第三方平台的能力。

低密度地区最后一英里物流和冷链成本较高

加拿大幅员辽阔，迫使快递员长途跋涉前往人口稀少的社区，导致 103 个北部社区的每笔订单配送费用高于平均篮子价值。 id="sup-874020" aria-label="加拿大政府，“营养北方计划概述”，canada.ca">[2]加拿大政府，“营养北方计划概述”，canada.ca 严重的冬季风暴经常扰乱新斯科舍省的高速公路连接，导致 p产生变质并加剧成本波动风险。加拿大农业和农业食品部将 40% 的配送浪费归因于冷链故障，从而提高了生鲜食品电子商务的门槛^{[3]加拿大农业和农业食品部，“年度食品浪费报告”， agr.gc.ca.}。零售商以区域定价和模块化冷藏柜来应对，但盈亏平衡的前景仍然遥远，这限制了加拿大偏远地区在线杂货市场的增长跑道。

消费者对在线新鲜农产品质量持续持怀疑态度

触觉评估仍然是加拿大农产品购买习惯的核心，这使得质量保证成为在线转化的关键威慑因素。郊区货车路线期间的温度变化可能会损坏浆果和枯萎的蔬菜，从而在社交媒体上发布图片，从而阻止初次使用者。 RiverCity Innovations 的物联网追踪器我们可以实时提醒拣货员注意冷链违规行为，但行为改变是渐进的。零售商测试“新鲜或免费送货”的保证和基于图像的人工智能分类，但许多消费者仍然继续为店内任务保留新鲜商品。因此，包装主食仍然占据大多数篮子，限制了加拿大在线杂货市场内品类组合的提升。

细分分析

按产品类别：新鲜农产品提升溢价增长

包装食品和饮料在 2024 年占据加拿大在线杂货市场的 43.23%，这得益于简化常温运输的标准化包装。生鲜农产品虽然规模较小，但复合年增长率为 10.09%，并且随着自动化提高了货架期可见性，销量将长期保持增长。 Metro 在多伦多和魁北克省投资 10 亿加元的自动化生鲜中心网络说明了资本重新部署到易腐食品领域。高端化趋势引导消费者走向研发有机浆果和预洗沙拉套件，提高平均篮子收入。与此同时，冷冻主菜和烘焙食品受益于居家膳食计划，缓冲了利润压力。

随着冷链可靠性的提高，新鲜农产品占据了增量的钱包份额，并通过需要重复订单补货来提高频率。得益于份量控制、真空密封包装，肉类和海鲜的需求稳定，适合短途当日服务。家居和个人护理产品占据了更大的购物篮，创造了跨类别促销，推动了加拿大在线杂货市场的规模经济。总体而言，农产品渗透率的提高使杂货商能够追加销售互补商品，从而提高了每笔订单的毛利润。

按订单履行模式：快速交付获得城市牵引力

点击提货仍然是主力，通过利用现有停车场并消除订单量，占据了 46.65% 的订单量。快递费。 Loblaw 的 PC Express 插槽现已覆盖 7​​00 多个站点，而 Real Canadian Superstore 则将提货窗口扩展到沿海城镇。该模式的低资本要求保护了利润，并在加拿大在线杂货市场内注重成本的家庭中建立了可感知的可靠性。

快速配送（定义为一小时内到达）提供了最强劲的 12.49% 复合年增长率，因为城市消费者为方便而支付了溢价。 Instacart 和 Uber Eats 接入 Sobeys 和沃尔玛商店，在非高峰时段将过道库存转变为准暗店库存，并释放增量现金流。密集的市中心区域每小时可配送五批货物，从而压缩了配送成本曲线。随着平均送货费用正常化在 3.99 加元左右，竞争差异化转向替代准确性和司机专业性，进一步细化加拿大在线杂货市场的客户期望。

按平台类型：市场扩大钱包份额

零售商自有渠道控制着 2024 年销售额的 63.33%，这得益于 PC Optimum 等强大的忠诚度生态系统，该生态系统去年发放了超过 10 亿加元的奖励。专有数据湖为预测补货引擎提供信息，从而提高每笔交易的单位数量。杂货商还绕过第三方佣金，从而保留了加拿大在线杂货市场的利润。

然而，第三方市场通过汇总多个杂货商的库存并添加餐包等辅助类别，以 11.17% 的复合年增长率加速增长。 Instacart 渗透到 90 个零售横幅中，为寻求品种广泛的购物者提供一站式便利。促销性跨零售商价格比较吸引了年轻人群，使市场能够捕获增量购物篮。在一种新兴的混合模式中，杂货商将自有品牌产品线联合到市场上以扩大覆盖范围，同时保护自己门户网站的核心 SKU，这反映了加拿大在线渠道的共存

地理分析

加拿大中部地区占据全国在线杂货市场份额的一半以上（约 54.47%），反映出从温莎到魁北克市的密集城市走廊和强大的配送中心集群。 Loblaw 和 Metro 在多伦多郊外部署自动化仓库，加快了大型郊区集水区的最后一英里速度，从而支撑了加拿大在线杂货市场的盈利能力。人口增长、宽带普及率高和忠诚度计划参与度维持了流量稳定。

随着移民推动中型城市的形成，阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的西部扩张向量加剧。在 Empire 的 Ocado 支持的 Voilà 网络的支持下，Prairie Provinces 实现了 9.62% 的复合年增长率，该网络在卡尔加里和埃德蒙顿提供次日和当日窗口。本地化服务适应分散地址，在加油站采用储物柜取货方式，打破配送密度加拿大大西洋地区仍然相对较小，但通过与渡轮相连的微型配送中心释放了上升空间。哈利法克斯等港口促进入境产品整合，缩短补货周期并实现城市群的当日覆盖。北部地区的经济状况仍然充满挑战，因为即使在联邦补贴之后，每站运输成本仍高于篮子价值。尽管加拿大在线杂货市场的规模商业化至少还需要四年时间，但试点无人机路线正在针对医疗和高价值食品进行试验。

竞争格局

市场集中度仍然很高：Loblaw、Sobeys、Metro、Costco 和 Walmart 共同占据主要市场份额2024 年，提供强大的购买杠杆和媒体影响力。 Sobeys 利用 Ocado 机器人技术承诺一小时截止对于冷冻物品，区分精度而不仅仅是速度。 Metro 的供应链检修可实现每天 240,000 次拣选的自动化，将吞吐量提高 80%，并释放劳动力以专注于加拿大在线杂货市场的生鲜质量控制检查点。

好市多 (Costco) 通过会员专享的大宗商品分类扩大了加拿大在线杂货市场的覆盖范围，从而压缩了单位成本，而沃尔玛则通过每日低价消息传递以及可选的会员资格免费送货来应对。 Instacart 巩固了与 Empire 和沃尔玛的合作伙伴关系，以稳定增长，同时在温哥华试验微型配送中心，以减少司机的停留时间。 Uber Eats 将食品杂货集成到其核心预制食品界面中，捕获增量的深夜购物篮并侵蚀传统的白天时段划分。

劳动力动态增加了复杂性：多伦多都会区配送人员投票决定在 2024 年罢工，这给工资格式带来压力，并迫使采取应急路线，从而短暂延长了配送窗口e 加拿大在线杂货市场。零售商越来越多地推广重型任务的自动化，将释放的产能用于生鲜通道的质量控制。总的来说，这些战略举措巩固了现有企业的防御护城河，即使市场正在蚕食外围市场份额。