奇亚籽市场规模

奇亚籽市场分析

奇亚籽市场规模预计到 2025 年为 17.2 亿美元，预计到 2030 年将达到 33.5 亿美元，预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 14.19%。

由于全球对超级食品和功能性食品的需求激增，奇亚籽市场预计将出现显着增长。奇亚籽以其出色的营养成分而闻名，含有 omega-3 脂肪酸、蛋白质、抗氧化剂和必需矿物质。这些特性导致它们越来越多地融入各种食品中，包括谷物、能量棒、烘焙食品和饮料。 2022 年 4 月，美国知名品牌 Mamma Chia 推出了其有机、植物基奇亚籽饮料和零食，推出了其对生酮友好的奇亚籽活力饮料，每份仅含 6 克净碳水化合物。

奇亚籽因其无数的健康益处而广受欢迎。和美国处于领先地位，北美是奇亚籽的主要市场，主要将其用于保健补充剂和日常饮食。与此同时，欧洲市场正在快速扩张，其中英国、德国和西班牙等国家处于领先地位。联合国商品贸易统计数据库的数据显示，2023年，德国、西班牙和英国进口的奇亚籽价值分别为1.1393亿美元、7713万美元和4884万美元，凸显了这一趋势。

出口活动主导着奇亚籽市场的贸易动态，尤其是来自主要产区的奇亚籽市场。拉丁美洲国家，特别是巴拉圭和墨西哥，已成为奇亚籽的主要出口国。凭借最佳的生长条件，这些国家巩固了其在全球舞台上领先供应商的地位。作为其突出地位的证据，国际贸易中心报告称，巴拉圭的奇亚籽出口额达到了到 2023 年，该市场的销售额将达到 1.1239 亿美元。由于强劲的消费趋势，预计该市场将在预测期内增长。

奇亚籽市场趋势

作为超级食品越来越受欢迎

由于消费者越来越倾向于天然和天然食品，奇亚籽已成为一种广受欢迎的超级食品。以健康为中心的成分。奇亚籽含有大量 Omega-3 多不饱和脂肪酸 (PUFA)、蛋白质、膳食纤维和生物活性化合物。这种令人印象深刻的营养成分和功能优势刺激了需求的大幅上升，导致它们在全球杂货店广泛销售。随着各国对奇亚籽的需求增加，进口量激增。例如，联合国商品贸易统计数据库的数据显示，2023年，加纳、美国和德国成为最大的进口国，进口额分别为1.8328亿美元、1.7069亿美元和1.1393亿美元。

在欧洲，奇亚籽在健康商店、专卖店和主流超市均有销售。英国特易购（Tesco）、西班牙英格莱斯百货公司（El Corte Ingles）和荷兰阿尔伯特海因（Albert Heijn）等著名零售商已开始库存这些种子。它们作为食品补充剂出现在药店，进一步凸显了公众对超级食品日益增长的迷恋。食品工业越来越多地将奇亚籽编织成各种产品，以从整粒种子和面粉到油和凝胶的形式利用它们。 2021 年，澳大利亚著名零食品牌 The Chia Co. 扩大了 Chia Pods 系列，推出了三种新口味：黑可可、草莓和咖啡豆。由于种子的多功能性和高营养和药用价值，预计市场在预测期内将增长。

北美预计将在市场中占据最大份额

在北美，奇亚籽的销量激增，很大程度上是由于纯素和植物性饮食的日益普及以及消费者健康意识的提高。美国和加拿大的零售商和食品制造商扩大了产品线，纳入以奇亚籽为基础的产品，这突显了消费者对营养丰富的超级食品的迷恋与日俱增。因此，超市货架上出现了大量的奇亚籽产品，这与北美消费者不断变化的饮食偏好相一致。

在加拿大城市中心，人们对健康、植物性食品的需求明显，奇亚籽市场稳步扩大。加拿大各地的零售商已经储备了奇亚籽，并使其产品多样化，包括各种基于奇亚籽的产品，迎合了该国以健康为中心的饮食趋势。加拿大是重要的奇亚籽出口国，国际贸易中心报告称，2022 年出口额为 5596 万美元。

在全球范围内，墨西哥是最大的奇亚籽生产国之一。该国的国内生产满足其内部需求和国际市场。自从抓住奇亚籽趋势以来，墨西哥农民改进了生产方法并扩大了种植范围。 

奇亚籽市场新闻

2023 年 2 月：Navitas Organics 推出了一系列新的风味奇亚籽，旨在通过增加健康益处来增强消费者体验。此次推出预计将加强公司在市场上的立足点，瞄准以健康为中心的膳食补充剂领域的更广泛受众。

2022 年 6 月：哥兰比亚营养公司宣布建造一个专门生产奇亚籽和其他超级食品的新加工设施。此次战略扩张是为了增加处理能力产能提高了 50%，从而提高了满足对超级食品日益增长的需求的能力。

2022 年 1 月：Mamma Chia 推出了一款将奇亚籽与天然果汁相结合的饮料。通过产品多元化，Mamma Chia 寻求扩大其在健康饮料领域的足迹。